• Tidak ada hasil yang ditemukan

total bakteri asam laktat

TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) PADA CAECUM PUYUH (Coturnix japonica)

TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) PADA CAECUM PUYUH (Coturnix japonica)

... mengetahui total bakteri asam laktat (BAL) pada caecum puyuh (Coturnix ...Koloni bakteri yang tumbuh dilakukan pengamatan morfologi koloni (warna, bentuk, pinggiran, diameter koloni dan ...

6

Total Bakteri Asam Laktat, pH, Keasaman, Citarasa dan Kesukaan Yogurt

Total Bakteri Asam Laktat, pH, Keasaman, Citarasa dan Kesukaan Yogurt

... menganalisis total bakteri asam laktat (BAL), pH, keasaman, citarasa, dan kesukaan pada yogurt drink dengan penambahan ekstrak buah ...

5

Pengaruh Konsentrasi Tepung Suweg Terhadap Kadar Lemak

dan Total Bakteri Asam Laktat Yoghurt

Pengaruh Konsentrasi Tepung Suweg Terhadap Kadar Lemak dan Total Bakteri Asam Laktat Yoghurt

... dan total bakteri asam laktat yoghurt yang ditambahkan dengan konsentrasi tepung suweg yang ...rata-rata total bakteri asam laktat tertinggi terdapat pada ...

15

TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, ph, DAN KADAR LAKTOSA YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG JEWAWUT

TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, ph, DAN KADAR LAKTOSA YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG JEWAWUT

... Perhitungan total bakteri asam laktat menggunakan metode Standart Plate Count didasarkan atas asumsi bahwa setiap sel bakteri hidup akan tumbuh menjadi 1 koloni setelah diinkubasikan ...

9

PENGARUH PERLAKUAN FILTRASI DAN PENAMBAHAN KASEIN TERHADAP KADAR ASAM LAKTAT, TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, DAN PENERIMAAN KONSUMEN TERHADAP YOGHURT SAWO (ACHRAS ZAPOTA L.)

PENGARUH PERLAKUAN FILTRASI DAN PENAMBAHAN KASEIN TERHADAP KADAR ASAM LAKTAT, TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, DAN PENERIMAAN KONSUMEN TERHADAP YOGHURT SAWO (ACHRAS ZAPOTA L.)

... kadar asam laktat, total bakteri asam laktat, dan penerimaan konsumen terhadap yoghurt sawodilakukan di Laboratorium Pascapanen dan Alsintan, BPTP Yogyakarta bulan April - ...

6

TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, TOTAL ASAM, NILAI pH, VISKOSITAS, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK YOGHURT DENGAN

PENAMBAHAN JUS BUAH TOMAT

TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, TOTAL ASAM, NILAI pH, VISKOSITAS, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN JUS BUAH TOMAT

... perubahan total bakteri asam laktat, total asam, nilai pH, viskositas, aktivitas antioksidan dan sifat organoleptik pada yoghurt dengan penambahan jus buah ...meliputi ...

13

Total Bakteri Asam Laktat Dan Escherichia Coli Pada Ayam Broiler Yang Diberi Campuran Herbal Dalam Ransum

Total Bakteri Asam Laktat Dan Escherichia Coli Pada Ayam Broiler Yang Diberi Campuran Herbal Dalam Ransum

... terhadap total bakteri asam ...pertumbuhan bakteri patogen di dalam saluran pencernaan karena produksi asam organik tergolong ...maksimal. Bakteri asam laktat dapat ...

9

TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT DAN Escherichia coli PADA AYAM BROILER YANG DIBERI CAMPURAN HERBAL DALAM RANSUM

TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT DAN Escherichia coli PADA AYAM BROILER YANG DIBERI CAMPURAN HERBAL DALAM RANSUM

... terhadap total bakteri asam ...pertumbuhan bakteri patogen di dalam saluran pencernaan karena produksi asam organik tergolong ...maksimal. Bakteri asam laktat dapat ...

9

MUTU ORGANOLEPTIK DAN TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT YOGURT SARI JAGUNG DENGAN PENAMBAHAN SUSU SKIM DAN KARAGENAN

MUTU ORGANOLEPTIK DAN TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT YOGURT SARI JAGUNG DENGAN PENAMBAHAN SUSU SKIM DAN KARAGENAN

... dan total bakteri asam laktat yogurt sari jagung yang ditambahkan dengan susu skim dan ...terhadap total bakteri asam laktat, organoleptik dilihat dari segi aroma ...

8

Total Bakteri Asam Laktat, Ph, Dan Kadar Serat Minuman Fungsional Jelly Yoghurt Srikaya Dengan Penambahan Karagenan

Total Bakteri Asam Laktat, Ph, Dan Kadar Serat Minuman Fungsional Jelly Yoghurt Srikaya Dengan Penambahan Karagenan

... terhadap total bakteri asam laktat dan pH produk, namun tidak ...sedangkan total BAL yang dihasilkan semakin rendah. Total BAL fruity jelly yoghurt tanpa penambahan karagenan ...

6

Analisa Keasaman dan Total Bakteri Asam Laktat Yogurt Akibat Bahan Baku dan Persentase Lactobacillus casei yang Berbeda

Analisa Keasaman dan Total Bakteri Asam Laktat Yogurt Akibat Bahan Baku dan Persentase Lactobacillus casei yang Berbeda

... dan bakteri Lactobacillus casei sebagai ...adalah Total Bakteri Asam Laktat dengan menggunakan metode plate Count dan memakai media ...Kadar asam laktat ditentukan dengan ...

5

Analisa Keasaman dan Total Bakteri Asam Laktat Yogurt Akibat Bahan Baku dan Persentase Lactobacillus casei yang Berbeda

Analisa Keasaman dan Total Bakteri Asam Laktat Yogurt Akibat Bahan Baku dan Persentase Lactobacillus casei yang Berbeda

... jumlah bakteri asam laktat ...dan bakteri Lactobacillus casei sebagai ...adalah Total Bakteri Asam Laktat dengan menggunakan metode plate Count dan memakai media ...

5

PENGARUH FORTIFIKASI BESI DAN ZINC TERHADAP TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, ph, DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT SUSU KAMBING SINBIOTIK

PENGARUH FORTIFIKASI BESI DAN ZINC TERHADAP TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, ph, DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT SUSU KAMBING SINBIOTIK

... oleh total bakteri asam laktat yang rendah yang kemudian mempengaruhi kekentalah ...jumlah bakteri asam laktat yang terkandung juga rendah sehingga mempengaruhi ...

24

PENGARUH KOMBINASI SUSU DENGAN AIR KELAPA TERHADAP TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL), TOTAL GULA DAN KEASAMAN DRINK YOGHURT

PENGARUH KOMBINASI SUSU DENGAN AIR KELAPA TERHADAP TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL), TOTAL GULA DAN KEASAMAN DRINK YOGHURT

... terhadap total gula karena semakin besar kombinasi susu dengan air kelapa pada drink yoghurt, maka semakin tinggi total gula yang ...meningkatkan total gula pada drink ...sedangkan total gula ...

6

PENGARUH KONSENTRASI GARAM TERHADAP WARNA, TOTAL ASAM DAN TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT PIKEL UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas var Ayamurasaki) SELAMA FERMENTASI

PENGARUH KONSENTRASI GARAM TERHADAP WARNA, TOTAL ASAM DAN TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT PIKEL UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas var Ayamurasaki) SELAMA FERMENTASI

... influenced total acid, pH and color ...follows: total lactate acid bacteria (0.3 x 10 4 colony/mL), 1.6% total acid and the stable color score 4 ...

10

Perbaikan Ransum dan Penggunaan Probiotik Saccharomyces cerevisiae dalam Ransum terhadap Total Bakteri Asam Laktat dan Kesehatan Ayam Kedu

Perbaikan Ransum dan Penggunaan Probiotik Saccharomyces cerevisiae dalam Ransum terhadap Total Bakteri Asam Laktat dan Kesehatan Ayam Kedu

... toksin bakteri oleh enzim proteolitik yang dihasilkan, penghambatan perlekatan bakteri patogen pada sel saluran pencernaan melalui sel reseptor bakteri patogen (Murwani ...

6

Pengaruh proporsi kedelai dan jagung terhadap total bakteri Asam Laktat, sifat fisikokimia dan organoleptik yogurt kedelai jagung

Pengaruh proporsi kedelai dan jagung terhadap total bakteri Asam Laktat, sifat fisikokimia dan organoleptik yogurt kedelai jagung

... Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmatNya sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan Skripsi yang berjudul “Pengaruh Proporsi Kedelai dan Jagung terhadap Viabilitas Bakteri Asam ...

16

Pengaruh Fortifikasi Besi Dan Zinc Terhadap Total Bakteri Asam Laktat, Ph, Dan Organoleptik Yoghurt Susu Kambing Sinbiotik

Pengaruh Fortifikasi Besi Dan Zinc Terhadap Total Bakteri Asam Laktat, Ph, Dan Organoleptik Yoghurt Susu Kambing Sinbiotik

... Latar belakang :Prevalensi anemia terus meningkat setiap tahunnya. Salah satu pencegahan anemia defisiensi besi yaitu dengan fortifikasi pada susu. Susu menjadi media fortifikasi besi yang tepat karena memiliki ...

6

Isolasi Beberapa Bakteri Asam Laktat dari Daging Sapi

Isolasi Beberapa Bakteri Asam Laktat dari Daging Sapi

... Hasil uji karakteristik sampet dagiilg segar yang meliputi sifat fisik yaitu nilai pH dan daya mengikat air serta total mikroba dan total bakteri asam laktat menufijukk[r] ...

11

TINJAUAN PUSTAKA Bakteri Asam Laktat

TINJAUAN PUSTAKA Bakteri Asam Laktat

... rasa asam beralkohol dengan kekentalan seperti krim dan sedikit ...Rasa asam yang timbul dalam kefir disebabkan oleh aktivitas bakteri yang menghasilkan asam laktat, sedangkan alkohol, ...

13

Show all 10000 documents...

Related subjects