Total Plate
PENGARUH LAMA PERENDAMAN DENGAN MENGGUNAKAN LARUTAN DAUN SALAM (SZYGIUM POLYANTHUM) SEBAGAI PENGAWET TERHADAP TOTAL PLATE COUNT DAN SALMONELLA DAGING BROILER
... of total plate count and Salmonella in broiler meat which is immersed in salam leaf ...average Total Plate Count level compared P1 (20 minutes), P2 (40 minutes), P3 (60 ...of Total ...
6
Quantitative Analysis of Food Microbiology In Flight (Aerofood ACS) Garuda Indonesia Based on the TPC (Total Plate Count) with the Pour Plate Method
... (Total Plate Count) di laboratorium. Pengujian Total Plate Count (TPC) dimaksudkan untuk menunjukkan jumlah mikroba yang terdapat dalam suatu produk dengan cara menghitung koloni bakteri yang ...
12
Pengaruh Perbedaan Jenis Kemasan Terhadap Nilai TPC (Total Plate Count), Kadar Nitrogen Total dan Sifat Organoleptik pada Tempe - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)
... Total Plate Count adalah angka yang menunjukkan jumlah bakteri mesofil dalam tiap-tiap 1 ml atau 1 sampel makanan yang diperiksa. Prinsip dari TPC adalah menghitung pertumbuhan koloni bakteri aerob mesofil ...
14
Pengaruh Perbedaan Jenis Kemasan Terhadap Nilai TPC (Total Plate Count), Kadar Nitrogen Total dan Sifat Organoleptik pada Tempe - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)
... (Total Plate Count), kadar nitrogen total, dan sifat Organoleptik yang meliputi Rasa dan ...(Total Plate Count) dan kadar nitrogen total dan uji Mann-whitney untuk sifat ...
12
Efektifitas Penambahan Ekstrak Wortel pada Nugget Ayam Berdasarkan Uji Total Plate Count (TPC) - Repositori UIN Alauddin Makassar
... Masalah utama yang harus dihadapi dalam pengolahan suatu produk makanan ialah semakin tingginya tingkat pencemaran baik dari segi bahan utama maupun dari tenaga pekerja, sehingga untuk menguji cemaran mikroba suatu ...
86
7. LAMPIRAN 7.1. Perhitungan Total Plate Count 7.1.1. Street Food Lunpia A (Sebelum Simulasi) 7.1.1.1. Total Plate Count Isi Lunpia Isi lunpia titik 1 (jam 09.00) - STUDI PROSES DAN KENDALI MUTU LUNPIA SEMARANG BERDASARKAN PENDEKATAN GMP (GOOD MANUFACTURI
... 3 sp 231 167 2,31 x 10 7 - Hitung pengenceran 10 -4 karena >2(hasil = 7,2) 7,36 4 Sp 181 165 1,81 x 10 7 - Hitung pengenceran 10 -4 karena >2(hasil = 9,1) 7,07 5 Sp 193 133 1,93 x 10 7 - Hitung pengenceran 10 -4 ...
60
Kata kunci: plastik polietilen (PE), total plate count(TPC), tepung pisang, pisang
... the total plate count (TPC) to texture, taste and aroma of banana flour kepok ...on total plate count (TPC) to texture, flavor and aroma of banana flour kepok ...the total number of ...
13
PENENTUAN ANGKA TOTAL PLATE COUNT PADA P
... angka total plate count pada produk fermentasi ikan bertujuan untuk menentukan angka total plate count dari masing-masing produk fermentasi berbasis ikan, sampel yang digunkan adalah sampel ...
4
Evaluasi Kadar Bakteri Di Udara Dengan Menggunakan Media Plate Count Agar (PCA) Berdasarkan Tinggi Secara Vertikal Di Departemen Bedah Mulut RSGMP FKG USU dengan Metode Total Plate Count (TPC)
... media Plate Count Agar (PCA) dibiarkan terbuka selama 15 menit setelah itu ditutup kembali kemudian dibawa ke Laboratorium Mikrobiologi FK USU untuk dilakukan ...
92
Pengaruh Perbedaan Jenis Kemasan Terhadap Nilai TPC (Total Plate Count), Kadar Nitrogen Total dan Sifat Organoleptik pada Tempe - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)
... Tempe adalah makanan yang dibuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rhizopus or[r] ...
4
Pengaruh Perbedaan Jenis Kemasan Terhadap Nilai TPC (Total Plate Count), Kadar Nitrogen Total dan Sifat Organoleptik pada Tempe - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)
... Penelitian dilaksanakan pada bulan Desember 2016 hingga Februari 2017 untuk pengujian TPC di Laboratorium Mikrobiologi PPOMN (Pusat Pengujian Obat dan Makanan Nasional), Badan POM RI, Jakarta Pusat. Untuk pengujian kadar ...
8
Tabel Hasil Total Plate Count Terasi Udang Instan Minggu Ulangan
... Independent Sample T Test Kadar Protein per Kemasan Independent Samples Test Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means F Sig.. t df 95% Confidence Inter[r] ...
27
Keterangan a. total plate count hari ke-0 (batch 1) b. total plate count hari ke-0 (batch 2) c. total plate count hari ke-32 (batch 1) d. total plate count hari ke-32 (batch 2)
... Berilah penilaian terhadap aroma yang paling disuka 4, suka 3, kurang suka 2, tidak disuka 1 Kode Sampel Ranking tidak boleh dobel... Amatilah warna sampel tersebut secara berurut[r] ...
38
HALAMAN PENGESAHAN KORELASI ADENOSIN TRIFOSFAT TERHADAP TOTAL PLATE COUNT DI PT SORINI AGRO ASIA CORPORINDO – CARGILL INCORPORATED
... Menurut Fardiaz (2004), Analisis kuantitatif mikrobiologi pada bahan pangan penting dilakukan untuk mengetahui mutu bahan pangan tersebut. Beberapa cara dapat digunakan untuk menghitung atau mengukur jumlah jasad renik ...
29
Analisa Kandungan Escherichia Coli, Salmonella, Danstaphylococcus Aureus Pada Daging Sapi Beku Dan Tidak Beku Di Pasar Modern Medan Tahun 2016
... jika total koloni bakteri (Total Plate Count/TPC) tidak melebihi 1 x 10 6 Coloni Forming Unit per gram (CFU/gram), untuk bakteri Escherichia coli 1 x 10 1 (CFU/gram), untuk bakteri Salmonella ...
10
BAB II TINJAUAN PUSTAKA - Ibnu Syinna Alfiza BAB II
... Total Plate Count Pertumbuhan mikroorganisme yang membentuk koloni dapat dianggap bahwa setiap koloni yang tumbuh berasal dari satu sel, maka dengan menghitung jumlah koloni dapat dike[r] ...
10
STUDY OF MICROBIOLOGICAL QUALITY AND ANTIOXIDANT ACTIVITY BERAS KENCUR DRINK WITH HEATING PROCESS | Kiptiyah | Indonesian Food and Nutrition Progress 29725 71615 1 PB
... a total microbial (Total Plate Count) that varies ranging from 8,5x10 5 -5,3x10 8 CFU/ml, while samples with blanching and pasteurization treatment had lower total microbial, 8,4x10 3 CFU / ml ...
10
4.1. Analisa Fisik - EFFECT OF AGEINGONPHYSICOCHEMICAL, MICROBIOLOGY, AND ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS OFTUAK WITH SECANG WOOD FLAVOUR(Caesalpinia sappan L.) - Unika Repository
... Pada penelitian kali ini, dilakukan analisa karakteristik fisikokimia, mikrobiologi serta sensori pada tuak secang. Analisa fisikokimia yang dilakukan meliputi uji warna, kekeruhan, pH, kandungan gula, aktivitas ...
5
KAJIAN PUPUK ORGANIK HAYATI CAIR BERBASIS MIKROBA UNGGUL DAN LIMBAH PERTANIAN : COMPOST TEA – CORN STEEP LIQUOR (CT-CSL) - repository perpustakaan
... 10. Total populasi bakteri dan jamur pupuk CT-CSL (1) dengan metode Total Plate Count pada (a) medium NA (Nutrien Agar) dan medium PDA (Potato Desxtrose Agar) ...11. Total populasi bakteri dan ...
17