[PDF] Top 20 Aktivitas Antioksidan dan Komponen Bioaktif Hidrolisat Protein Jeroan Ikan Kakap Putih (Lates calcalifer)

... dalam hidrolisat protein jeroan kakap putih (6,83%) menunjukkan nilai yang lebih tinggi dibandingkan dengan kadar air hidrolisat protein jeroan ikan Catla ... Lihat dokumen lengkap

... Jeroan ikan adalah bahan baku dengan kualitas rendah atau limbah yang jika tidak dimanfaatkan dapat menimbulkan masalah lingkungan dan ...kesehatan. Jeroan ikan kakap putih ... Lihat dokumen lengkap

... Jeroan ikan adalah bahan baku dengan kualitas rendah atau limbah yang jika tidak dimanfaatkan dapat menimbulkan masalah lingkungan dan ...Limbah jeroan ikan kakap putih memiliki ... Lihat dokumen lengkap

... (air, protein, lemak, abu, abu tidak larut asam dan karbohidrat), komponen bioaktif dan aktivitas antioksidan dengan metode ...dan jeroan adalah 69,69%, 22,08% dan 8,22%. ... Lihat dokumen lengkap

... menginfeksi ikan kerapu macan (Epinephelus fuscogutatus) dan kakap putih (Lates calcarifer) (Chi et al, ...pada ikan kakap putih ... Lihat dokumen lengkap

... Selama kegiatan perkuliahan, penulis aktif dalam kegiatan organisasi sebagai anggota divisi keputrian LDK Al-Hurriyyah IPB (periode 2010-2011), sebagai anggota divisi Sosial Masyarakat Peduli Pangan (periode 2011-2012) ... Lihat dokumen lengkap

... dengan aktivitas antioksidan yang tinggi pada senyawa ...memiliki antioksidan umumnya adalah senyawa flavonoid, alkaloid dan fenolat yang merupakan senyawa-senyawa ...menunjukkan komponen ... Lihat dokumen lengkap

... abu, protein, lemak, dan serat kasar. Selanjutnya dilakukan ekstraksi komponen bioaktif dengan ekstraksi ...uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (diphenylpicrylhydrazyl) ... Lihat dokumen lengkap

... FINAL GRADE /0 Antioksidan Tamarilo GRADEMARK REPORT GENERAL COMMENTS Instructor PAGE 10 PAGE 11 PAGE 12.[r] ... Lihat dokumen lengkap

... dan jeroan kerang meliputi analisis kadar air, lemak, kadar protein, dan kadar abu yang mengacu pada AOAC 2005, serta analisis karbohidrat dilakukan dengan cara by dif erence, analisis aktivitas ... Lihat dokumen lengkap

... sifat komponen bioaktif kangkung air pada tingkat kepolaran yang ...banyak komponen bioaktif yang dapat ...sehingga komponen yang akan diekstrak dapat dengan cepat keluar dari bahan ... Lihat dokumen lengkap

... sumberdaya ikan kakap putih (Lates calcarifer) yang cukup ...pemanfaatan kakap putih sampai dengan tahun 2005 masih belum ...perikanan kakap putih (Lates ... Lihat dokumen lengkap

... makan ikan yang tinggi sehingga menghasilkan energi yang lebih pada ikan ...(2009), ikan yang diberi pakan hanya 3 kali atau 1 kali per hari akan mengalami kelaparan yang terlalu ...lama. Ikan ... Lihat dokumen lengkap

... dan Ikan Kakap Putih (Lates ...dan ikan kakap putih di Kelurahan ...pendapatan ikan kakap putih adalah sebesar Rp ...dengan ikan kakap ... Lihat dokumen lengkap

... ha/tahun ................................................................................................ 40 9. Nilai NPV, Net B/C, dan IRR Usaha Tambak Kepiting Bakau ........... 42 10. Nilai NPV, Net B/C, dan IRR ... Lihat dokumen lengkap

... penyebaran ikan kakap putih sangat luas, meliputi daerah tropis dan sub tropis sampai ke bagian barat Pasifik dan Samudera Hindia antara 50ºBT- 160ºBB, 24ºLU dan 25ºLS yang meliputi daerah Pasifik ... Lihat dokumen lengkap

... dan jeroan dengan menggunakan pelarut metanol keong ipong-ipong mengandung komponen bioaktif yang lebih banyak dibandingkan dua ekstrak dengan pelarut ...lainnya. Komponen bioaktif yang ... Lihat dokumen lengkap

... senyawa antioksidan dalam suatu bahan dapat dideteksi dengan melakukan uji aktivitas ...Uji aktivitas antioksidan pada ekstrak anemon laut dengan tingkat ukuran yang berbeda dilakukan dengan ... Lihat dokumen lengkap

... pada ikan dapat diukur secara tidak langsung dengan menentukan jumlah oksigen yang digunakan dalam proses oksidasi untuk memperoleh ...1999). ikan dimasukkan dalam wadah bervolume satu liter berbentuk ... Lihat dokumen lengkap

... rahan kualitas perairan Terusan Dalam mengalami kekeruhan, dipengaruhi oleh substrat berlumpur atau padatan tersuspensinya sehingga kecerahan airnya berkurang (keruh). Berbeda dengan waktu pengukuran kualitas air bulan ... Lihat dokumen lengkap