• Tidak ada hasil yang ditemukan

[PDF] Top 20 AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP BISKUIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG Aktivitas Antioksidan Dan Tingkat Kesukaan Konsumen Terhadap Biskuit Dengan Substitusi Tepung Biji Rambutan Dan Penambahan Kubis Merah (Brassica oleraceae).

Has 10000 "AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP BISKUIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG Aktivitas Antioksidan Dan Tingkat Kesukaan Konsumen Terhadap Biskuit Dengan Substitusi Tepung Biji Rambutan Dan Penambahan Kubis Merah (Brassica oleraceae)." found on our website. Below are the top 20 most common "AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP BISKUIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG Aktivitas Antioksidan Dan Tingkat Kesukaan Konsumen Terhadap Biskuit Dengan Substitusi Tepung Biji Rambutan Dan Penambahan Kubis Merah (Brassica oleraceae).".

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP BISKUIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG   Aktivitas Antioksidan Dan Tingkat Kesukaan Konsumen Terhadap Biskuit Dengan Substitusi Tepung Biji Rambutan Dan Penambahan Kubis Merah (Brassica oleraceae).

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP BISKUIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG Aktivitas Antioksidan Dan Tingkat Kesukaan Konsumen Terhadap Biskuit Dengan Substitusi Tepung Biji Rambutan Dan Penambahan Kubis Merah (Brassica oleraceae).

... Tepung biji rambutan dapat dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan karena mengandung karbohidrat, lemak, dan ...protein. Tepung biji rambutan juga mengandung polifenol dan memiliki ... Lihat dokumen lengkap

16

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP BISKUIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG   Aktivitas Antioksidan Dan Tingkat Kesukaan Konsumen Terhadap Biskuit Dengan Substitusi Tepung Biji Rambutan Dan Penambahan Kubis Merah (Brassica oleraceae).

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP BISKUIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG Aktivitas Antioksidan Dan Tingkat Kesukaan Konsumen Terhadap Biskuit Dengan Substitusi Tepung Biji Rambutan Dan Penambahan Kubis Merah (Brassica oleraceae).

... Tepung biji rambutan dapat dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan karena mengandung karbohidrat, lemak, dan ...protein. Tepung biji rambutan juga mengandung polifenol dan memiliki ... Lihat dokumen lengkap

11

DAFTAR PUSTAKA  Aktivitas Antioksidan Dan Tingkat Kesukaan Konsumen Terhadap Biskuit Dengan Substitusi Tepung Biji Rambutan Dan Penambahan Kubis Merah (Brassica oleraceae).

DAFTAR PUSTAKA Aktivitas Antioksidan Dan Tingkat Kesukaan Konsumen Terhadap Biskuit Dengan Substitusi Tepung Biji Rambutan Dan Penambahan Kubis Merah (Brassica oleraceae).

... Sofis, C.J. 2008. Pengaruh Jenis Pelarut Terhadap Kadar Total Antosianin Ekstrak Pigmen Kubis Merah (Brassica oleraceae var capitata L.f. rubra (L) Thell). Skripsi. Fakultas Teknologi Industri ... Lihat dokumen lengkap

4

PENGARUH PENAMBAHAN KUBIS MERAH (Brassica oleraceae var.) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN PADA BISKUIT TEPUNG BIJI RAMBUTAN

PENGARUH PENAMBAHAN KUBIS MERAH (Brassica oleraceae var.) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN PADA BISKUIT TEPUNG BIJI RAMBUTAN

... maka biskuit dapat digunakan sebagai makanan cadangan untuk mengurangi rasa ...lapar. Biskuit disukai banyak orang karena mudah dikonsumsi dalam bentuk makanan panggang dengan potongan kecil yang memiliki ... Lihat dokumen lengkap

6

PENDAHULUAN  Aktivitas Antioksidan Dan Tingkat Kesukaan Konsumen Terhadap Biskuit Dengan Substitusi Tepung Biji Rambutan Dan Penambahan Kubis Merah (Brassica oleraceae).

PENDAHULUAN Aktivitas Antioksidan Dan Tingkat Kesukaan Konsumen Terhadap Biskuit Dengan Substitusi Tepung Biji Rambutan Dan Penambahan Kubis Merah (Brassica oleraceae).

... maka biskuit ini dapat digunakan sebagai makanan cadangan untuk mengurangi rasa ...lapar. Biskuit disukai banyak orang karena mudah dikonsumsi dalam bentuk makanan panggang dengan potongan kecil yang ... Lihat dokumen lengkap

5

PENDAHULUAN  Substitusi Tepung Bekatul Beras Merah Terhadap Kadar Protein dan Tingkat Kekerasan Biskuit.

PENDAHULUAN Substitusi Tepung Bekatul Beras Merah Terhadap Kadar Protein dan Tingkat Kekerasan Biskuit.

... dasar tepung terigu seperti biskuit sebanyak 13,4% penduduk Indonesia mengkonsumsi bisk uit ≥ 1 kali per ...hari. Biskuit merupakan olahan banyak digemari olah berbagai kalangan masyarakat termasuk ... Lihat dokumen lengkap

7

KARAKTERISTIK BISKUIT DENGAN VARIASI SUBSTITUSI TEPUNG SORGUM (Sorghum bicolor L.) DAN EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rosch)

KARAKTERISTIK BISKUIT DENGAN VARIASI SUBSTITUSI TEPUNG SORGUM (Sorghum bicolor L.) DAN EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rosch)

... baku biskuit adalah tepung terigu, yang sampai saat ini masih impor dari luar negeri, sehingga ketergantungan terhadap tepung terigu cukup ...Pemanfaatan tepung sorgum sebagai ... Lihat dokumen lengkap

7

PENDAHULUAN  Pengaruh Substitusi Tepung Biji Rambutan Terhadap Warna dan Daya Terima Biskuit Ubi Garut.

PENDAHULUAN Pengaruh Substitusi Tepung Biji Rambutan Terhadap Warna dan Daya Terima Biskuit Ubi Garut.

... Penambahan tepung biji rambutan akan memberi pengaruh warna dan daya terima pada biskuit tepung ...dari tepung biji rambutan akan memberikan warna kuning ... Lihat dokumen lengkap

5

KAJIAN TENTANG PRODUK KUE SEMPRIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR PUTIH.

KAJIAN TENTANG PRODUK KUE SEMPRIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR PUTIH.

... 60% tepung ubi jalar atau sebanyak 330 gram dan tepung terigu sebanyak 220 ...antara tepung terigu dan tepung ubi ...berbau tepung ubi, berwarna coklat muda , berasa manis, berbentuk ... Lihat dokumen lengkap

113

KAJIAN TENTANG PRODUK KUE SEMPRIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR PUTIH.

KAJIAN TENTANG PRODUK KUE SEMPRIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR PUTIH.

... Formula standar adalah kue semprit yang pembuatannya tidak menggunakan substitusi tepung ubi jalar. Dalam pembuatan kue yang sesuai dengan rancangan dalam penelitian ini, pengocokan adonan cukup sebentar ... Lihat dokumen lengkap

113

NASKAH PUBLIKASI  PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L) TERHADAP DAYA TERIMA dan TINGKAT KEKERASAN KULIT BAKPIA.

NASKAH PUBLIKASI PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L) TERHADAP DAYA TERIMA dan TINGKAT KEKERASAN KULIT BAKPIA.

... merupakan tingkat kesukaan sensoris panelis terhadap suatu produk secara keseluruhan meliputi warna, aroma, rasa, dan ...adalah substitusi tepung ubi jalar kuning 10% sebesar 30%. ... Lihat dokumen lengkap

14

DAFTAR PUSTAKA  Pengaruh Substitusi Tepung Biji Rambutan Terhadap Warna dan Daya Terima Biskuit Ubi Garut.

DAFTAR PUSTAKA Pengaruh Substitusi Tepung Biji Rambutan Terhadap Warna dan Daya Terima Biskuit Ubi Garut.

... Evaluasi Mutu Kukis Berbahan Tepung Ubi Jalar Ungu Ipomoea batatas L, Tepung Tempe dan Tepung Udang Rebon Acetes erythraeus.. Fakultas Pertanian Universitas Riau, Pekanbaru Setyaningsih[r] ... Lihat dokumen lengkap

5

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING (Cucurbhita  Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbhita Moschata)Terhadap Kadar Β-Karoten dan Daya Terima Pada Biskuit Labu Kuning.

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING (Cucurbhita Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbhita Moschata)Terhadap Kadar Β-Karoten dan Daya Terima Pada Biskuit Labu Kuning.

... pada biskuit dengan substitusi tepung labu kuning 15% yaitu 13,349 µg/100 ...pada substitusi tepung labu kuning terhadap kadar beta karoten menunjukkan nilai ...dan kesukaan ... Lihat dokumen lengkap

13

JURNAL PUBLIKASI  Pengaruh Substitusi Tepung Tulang Ikan Lele (Clarias batrachus) Terhadap Kadar Kalsium, Kekerasan Dan Daya Terima Biskuit.

JURNAL PUBLIKASI Pengaruh Substitusi Tepung Tulang Ikan Lele (Clarias batrachus) Terhadap Kadar Kalsium, Kekerasan Dan Daya Terima Biskuit.

... adalah biskuit yang dibuat dengan variasi substitusi tepung tulang ikan lele dari berat tepung terigu sebesar 0%, 10%, 20%, dan 30% yang telah mengalami proses pengolahan meliputi pencampuran ... Lihat dokumen lengkap

14

Optimasi Karakteristik Fungsional Minyak Atsiri Jahe Merah(Zingiber officanalte var. rubrum) pada Brownies Substitusi Tepung Ubi Ungu (Ipomoea batatas L.)sebagai Sumber Antioksidan - UNS Institutional Repository

Optimasi Karakteristik Fungsional Minyak Atsiri Jahe Merah(Zingiber officanalte var. rubrum) pada Brownies Substitusi Tepung Ubi Ungu (Ipomoea batatas L.)sebagai Sumber Antioksidan - UNS Institutional Repository

... menggunakan tepung ubi jalar ungu dan penambahan minyak atsiri jahe merah sebagai sumber ...mengetahui aktivitas antioksidan dan senyawa aktif, peneriman panelis, serta mengetahui sifat ... Lihat dokumen lengkap

11

PENAMBAHAN TEPUNG DAGING NILA TERHADAP TINGKAT KESUKAAN DODOL JAMBU MERAH.

PENAMBAHAN TEPUNG DAGING NILA TERHADAP TINGKAT KESUKAAN DODOL JAMBU MERAH.

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

1

PENGARUH TEPUNG KACANG HIJAU, TEPUNG LABU KUNING, MARGARIN TERHADAP FISIKOKIMA DAN ORGANOLEPTIK BISKUIT Effect of Mungbean Flour, Pumpkin Flour, Margarine on Physico-Chemical and Organoleptic Biscuit

PENGARUH TEPUNG KACANG HIJAU, TEPUNG LABU KUNING, MARGARIN TERHADAP FISIKOKIMA DAN ORGANOLEPTIK BISKUIT Effect of Mungbean Flour, Pumpkin Flour, Margarine on Physico-Chemical and Organoleptic Biscuit

... Proporsi tepung kacang hijau yang semakin meningkat dan proporsi tepung labu kuning yang semakin rendah, menunjukkan kadar abu biskuit mengalami ...proporsi tepung labu kuning yang semakin ... Lihat dokumen lengkap

10

KADAR PROTEIN TEPUNG CEKER AYAM DAN TINGKAT KESUKAAN BISKUIT DENGAN SUBTITUSI TEPUNG CEKER

KADAR PROTEIN TEPUNG CEKER AYAM DAN TINGKAT KESUKAAN BISKUIT DENGAN SUBTITUSI TEPUNG CEKER

... sebelum konsumen mengenal dan menyukai sifat-sifat lainnya.Warna tepung secara signifikan akan mempengaruhi warna biskuit yang ...analisis tingkat kesukaan warna pada biskuit ... Lihat dokumen lengkap

8

SUBSTITUSI  TEPUNG BEKATUL BERAS MERAH TERHADAP KADAR PROTEIN DAN TINGKAT KEKERASAN BISKUIT  Substitusi Tepung Bekatul Beras Merah Terhadap Kadar Protein dan Tingkat Kekerasan Biskuit.

SUBSTITUSI TEPUNG BEKATUL BERAS MERAH TERHADAP KADAR PROTEIN DAN TINGKAT KEKERASAN BISKUIT Substitusi Tepung Bekatul Beras Merah Terhadap Kadar Protein dan Tingkat Kekerasan Biskuit.

... Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan dan melimpahkan segala karunia, nikmat dan rahmat-Nya yang takterhingga kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ... Lihat dokumen lengkap

18

Uji Daya Terima Dan Nilai Gizi Cookies Yang DimodifikasiDengan Tepung Biji Nangka Dan Penambahan Kubis Merah

Uji Daya Terima Dan Nilai Gizi Cookies Yang DimodifikasiDengan Tepung Biji Nangka Dan Penambahan Kubis Merah

... Ketergantungan konsumen pada makanan jajanan di Indonesia telah semakin meningkat dan memegang peranan penting, karena makanan jajanan juga dikonsumsi oleh semua kalangan masyarakat, temasuk ... Lihat dokumen lengkap

6

Show all 10000 documents...