[PDF] Top 20 Analisis Protein Kecap Ikan Belut (Monopterus albus) dengan Variasi Volume Ekstrak Nanas (Ananas comosus)
Has 10000 "Analisis Protein Kecap Ikan Belut (Monopterus albus) dengan Variasi Volume Ekstrak Nanas (Ananas comosus)" found on our website. Below are the top 20 most common "Analisis Protein Kecap Ikan Belut (Monopterus albus) dengan Variasi Volume Ekstrak Nanas (Ananas comosus)".
Analisis Protein Kecap Ikan Belut (Monopterus albus) dengan Variasi Volume Ekstrak Nanas (Ananas comosus)
... Ikan belut memiliki kandungan protein tinggi (18,49%) sehingga ikan belut dapat diolah menjadi ...kadar protein kecap ikan belut dan kualitas kecap ... Lihat dokumen lengkap
11
PENDAHULUAN Kadar Protein Kecap Lamtoro Dengan Variasi Volume Ekstrak Pepaya Dan Lama Waktu Hidrolisis.
... Pembuatan kecap salah satunya dengan melalui proses ...molekul-molekul protein menjadi asam amino (Suprapti, ...pembuatan kecap dari ikan gabus secara hidrolisis enzimatis diketahui bahwa ... Lihat dokumen lengkap
4
KADAR PROTEIN KECAP LAMTORO DENGAN VARIASI VOLUME EKSTRAK PEPAYA DAN LAMA WAKTU HIDROLISIS Kadar Protein Kecap Lamtoro Dengan Variasi Volume Ekstrak Pepaya Dan Lama Waktu Hidrolisis.
... pada ekstrak biji lamtoro dengan air ...pembuatan kecap. Hasil penelitian Rahayu (2005) mengenai analisis karbohidrat, protein, dan lemak pada pembuatan kecap lamtoro diketahui ... Lihat dokumen lengkap
15
LAPORAN AKHIR Analisis Protein Proses Pembuatan Kecap Ikan Gabus (Chana striata) dengan Penambahan Enzim Bromelin dari Sari Buah Nanas
... pengolahan ikan yang lebih efisien salah satunya yaitu dengan membuat kecap ...pertumbuhan protein, persentase atau kadar protein dan pengaruh penambahan enzim bromelin dari sari buah ... Lihat dokumen lengkap
14
PENDAHULUAN Kadar Protein Kecap Kara Benguk Dengan Variasi Volume Ekstrak Nanas Dan Waktu Hidrolisis Enzimatis.
... kecap ikan gabus menggunakan sari nanas mendapatkan hasil konsentrasi protein terbanyak pada waktu hidrolisis 3 hari, konsentrasi sari nanas 10%, dan penambahan NaCl 5% yaitu 90,76 ... Lihat dokumen lengkap
4
KADAR PROTEIN KECAP KARA BENGUK DENGAN VARIASI VOLUME EKSTRAK NANAS DAN Kadar Protein Kecap Kara Benguk Dengan Variasi Volume Ekstrak Nanas Dan Waktu Hidrolisis Enzimatis.
... Leguminoseae. Protein content is almost the same that can be processed ...the protein can speed up the manufacture of ...the protein levels velvet bean ketchup and quality organoleptic with velvet ... Lihat dokumen lengkap
14
KADAR PROTEIN KECAP KARA BENGUK DENGAN VARIASI VOLUME EKSTRAK NANAS DAN Kadar Protein Kecap Kara Benguk Dengan Variasi Volume Ekstrak Nanas Dan Waktu Hidrolisis Enzimatis.
... menjadi kecap. Penelitian ini menggunakan enzim bromelin dari ekstrak buah ...memecah protein sehingga dapat mempercepat waktu pembuatan ...kadar protein kecap kara benguk dan kualitas ... Lihat dokumen lengkap
15
PENETAPAN KADAR PROTEIN FASE AIR EKSTRAK IKAN GABUS
... berupa ikan gabus yang diperoleh dan dikumpulkan dari pedagang ikan yang terletak di kota Pontianak, Kecamatan Pontianak Tenggara, Kalimantan ...tertentu). Ikan gabus dibersihkan, dibuang bagian ... Lihat dokumen lengkap
15
PENDAHULUAN PENGARUH PERENDAMAN KACANG LAMTORO DALAM EKSTRAK KULIT NANAS TERHADAP KADAR PROTEIN DAN KUALITAS TEMPE.
... bonggol nanas adalah kemampuannya untuk meningkatkan keasaman dan mempercepat proses fermentasi serta meningkatkan kadar protein tempe ...bonggol nanas untuk membuat suasana asam yang baik bagi ... Lihat dokumen lengkap
5
PENGARUH ASAM ASKORBAT DARI EKSTRAK NANAS TERHADAP KOAGULASI LATEKS (STUDI PENGARUH VOLUME DAN WAKTU PENCAMPURAN)
... banyaknya volume ekstrak nanas yang ...pada volume ekstrak nanas berkulit 5 ml dengan volume lateks ...bertambahnya volume ekstrak nanas, dikarenakan ... Lihat dokumen lengkap
10
PENGARUH ASAM ASKORBAT DARI EKSTRAK NANAS TERHADAP KOAGULASI LATEKS (STUDI PENGARUH VOLUME DAN WAKTU PENCAMPURAN)
... banyaknya volume ekstrak nanas yang ...pada volume ekstrak nanas berkulit 5 ml dengan volume lateks ...bertambahnya volume ekstrak nanas, dikarenakan ... Lihat dokumen lengkap
10
LAPORAN AKHIR Analisis Protein Selama Proses Pembuatan Kecap Ikan Gabus ( Channa Striata ) dengan Penambahan Enzim Papain dari Sari Buah Pepaya
... “Analisis Protein Proses Pembuatan Kecap Ikan Gabus (Channa Striata) dengan Penambahan Enzim Papain dari Sari Buah Pepaya” tepat pada ... Lihat dokumen lengkap
14
Analisis mikrobiologis abon ikan tuna dan kecap
... tetapi analisis konvensional yang masih banyak dipraktikkan adalah dengan 4 tahap analisis yang memerlukan waktu 5-7 ...tahap analisis tersebut adalah uji pendugaan dengan metode MPN (most probable ... Lihat dokumen lengkap
93
PEMEKATAN PROTEIN DALAM SUSU DAN KECAP MENGGUNAKANMEMBRANSERATBERONGGA
... MWO membrane F1ukske(ap Koef.. Koefisien rejeksi tertinggi untuk protein didapat pada membran dengan MWCO 66.000 Dalton, kemudian diikuti oleh membran dengan MWCO 87.000Dalton dan 149.00[r] ... Lihat dokumen lengkap
5
ISOLASI EKSTRAK KASAR ENZIM BROMELIN DARI EMPULUR NANAS (ananas comosus, L) MENTAH SERTA APLIKASINYA TERHADAP PROTEIN IKAN LEMURU (sardinella sp.)
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
52
PENGARUH PERENDAMAN KACANG LAMTORO DALAM EKSTRAK KULIT NANAS TERHADAP PENGARUH PERENDAMAN KACANG LAMTORO DALAM EKSTRAK KULIT NANAS TERHADAP KADAR PROTEIN DAN KUALITAS TEMPE.
... kulit nanas mempengaruhi kenampakan miselium dan bau tempe ...dalam ekstrak kulit nanas sangat berpengaruh pada tempe lamtoro yang direndam dalam ekstrak kulit nanas 1,5 ℓ (T 3 ... Lihat dokumen lengkap
14
BUDIDAYA IKAN BELUT ( Synbranchus )
... 6) Media dasar kolam terdiri dari bahan-bahan organik seperti pupuk kandang, sekam padi dan jerami padi. Caranya kolam yang masih kosong untuk lapisan pertama diberi sekam padi setebal 10 cm, diatasnya ditimbun dengan ... Lihat dokumen lengkap
6
BUDIDAYA IKAN BELUT ( Synbranchus )
... pemeliharaan belut adalah menjaga kolam agar tidak ada gangguan dari luar dan dalam kolam tidak ...pada belut adalah binatang tingkat tinggi yang langsung mengganggu kehidupan ...menyerang belut ... Lihat dokumen lengkap
2
PENDAHULUAN Pemanfaatan Biji Turi Sebagai Pengganti Kedelai DalamBahan Baku Pembuatan Kecap Secara Hidrolisis Dengan Menggunakan Ekstrak Pepaya Dan Nanas.
... membentuk protein baru atau senyawa yang menyerupai protein disebut dengan plastein dari hasil hidrolisis ...yakni ekstrak pepaya digunakan dalam proses pembuatan kecap tutut yakni ... Lihat dokumen lengkap
8
Penetapan Kadar Protein Dan Non Protein Nitrogen Pada Belut (Monopterus Albus) Beserta Hasil Olahannya
... jenis protein menjadi lebih mudah dicerna karena perubahan penyusunan asam-asam aminonya, sebagai contoh, putih telur mentah lebih sukar dicerna dan diserap, dibandingkan dengan putih telur yang bergumpal karena ... Lihat dokumen lengkap
89
Related subjects