[PDF] Top 20 6. DAFTAR PUSTAKA - EVALUASI PENJAMINAN MUTU DAN KEAMANAN PANGAN PROSES PRODUKSI SALAD SAYUR PADA INDUSTRI JASABOGA BERDASARKAN PRINSIP HACCP - Unika Repository
Has 10000 "6. DAFTAR PUSTAKA - EVALUASI PENJAMINAN MUTU DAN KEAMANAN PANGAN PROSES PRODUKSI SALAD SAYUR PADA INDUSTRI JASABOGA BERDASARKAN PRINSIP HACCP - Unika Repository" found on our website. Below are the top 20 most common "6. DAFTAR PUSTAKA - EVALUASI PENJAMINAN MUTU DAN KEAMANAN PANGAN PROSES PRODUKSI SALAD SAYUR PADA INDUSTRI JASABOGA BERDASARKAN PRINSIP HACCP - Unika Repository".
6. DAFTAR PUSTAKA - EVALUASI PENJAMINAN MUTU DAN KEAMANAN PANGAN PROSES PRODUKSI SALAD SAYUR PADA INDUSTRI JASABOGA BERDASARKAN PRINSIP HACCP - Unika Repository
... Waste Control Sistem pembuangan terkontrol dengan baik √ Indikator: - Pembuangan sampah dilakukan secara berkala - Tempat sampah mudah dibersihkan - Terdapat tempat pembuangan yang [r] ... Lihat dokumen lengkap
29
EVALUASI PENJAMINAN MUTU DAN KEAMANAN PANGAN PROSES PRODUKSI SALAD SAYUR PADA INDUSTRI JASABOGA BERDASARKAN PRINSIP HACCP EVALUATION OF FOOD SAFETY AND QUALITY ASSURANCE OF VEGETABLE SALAD PRODUCTION PROCESS ON FOOD SERVICE INDUSTRIAL BASED ON HACCP PRINC
... implementing HACCP system through Critical Control Point (CCP) ...Vegetable salad is one of the main menus that is always served ...vegetables salad, and hygiene on worker’s ...the salad ... Lihat dokumen lengkap
12
EVALUASI PENJAMINAN MUTU DAN KEAMANAN PANGAN PROSES PRODUKSI RUJAK BUAH BERDASARKAN PRINSIP GMP DAN SSOP UNTUK PERSIAPAN MENUJU PRINSIP HACCP - Unika Repository
... Fazlisia Anisha, Elizabeth Bahar, dan Yulistini.2014.Uji Daya Hambat Sabun Cair Cuci Tangan pada Restauran Waralaba di Kota Padang Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus Secara In Vitro. ... Lihat dokumen lengkap
5
EVALUASI PENJAMINAN MUTU DAN KEAMANAN PANGAN PROSES PRODUKSI RUJAK BUAH BERDASARKAN PRINSIP GMP DAN SSOP UNTUK PERSIAPAN MENUJU PRINSIP HACCP - Unika Repository
... Fazlisia Anisha, Elizabeth Bahar, dan Yulistini.2014.Uji Daya Hambat Sabun Cair Cuci Tangan pada Restauran Waralaba di Kota Padang Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus Secara In Vitro. ... Lihat dokumen lengkap
33
Penerapan Sistem Jaminan Mutu ISO 90012008
... ruangan proses dengan menggunakan sistem blocking, di mana area kotor dan bersih diberi batas jarak yang nyata dan tidak ada persilangan selama penanganan ...alur proses produksi, sehingga material ... Lihat dokumen lengkap
14
6. DAFTAR PUSTAKA - STUDI PENGETAHUAN DAN PRAKTEK KEAMANAN PANGAN PADA SISWA SD, SMP, DAN SMA KEBON DALEM, SEMARANG - Unika Repository
... Badrie, N.; A. Joseph; and A. Chen. (2004). An observational study of food safety practices by street vendors and microbiological quality of street-purchased hamburger beef patties in Trinidad, West Indies. ... Lihat dokumen lengkap
7
EVALUASI IMPLEMENTASI PROGRAM PRASYARAT PROSES PRODUKSI “ANEKA SEAFOOD” DAN PERANCANGAN HACCP PLAN PADA SALAH SATU INDUSTRI KATERING DI SEMARANG - Unika Repository
... menurut prinsip HACCP diawali dengan proses analisa bahaya yang dapat dilihat pada tabel 3 dan tabel 4 yang menganalisa potensi bahaya signifikansi potens bahaya pada bahan baku dan proses ... Lihat dokumen lengkap
8
EVALUASI IMPLEMENTASI PROGRAM PRASYARAT PROSES PRODUKSI “ANEKA SEAFOOD” DAN PERANCANGAN HACCP PLAN PADA SALAH SATU INDUSTRI KATERING DI SEMARANG - Unika Repository
... Indikator: - Pembuangan sampah dilakukan secara berkala - Tempat sampah mudah dibersihkan - Terdapat tempat pembuangan yang cukup - Pedal pembuka tempat sampah berfungsi dengan baik u[r] ... Lihat dokumen lengkap
24
6. DAFTAR PUSTAKA - EVALUASI IMPLEMENTASI PROGRAM PRASYARAT DAN PERANCANGAN HACCP PLAN UNTUK PRODUKSI SUP IGA BAKAR DI SALAH SATU PERUSAHAAN KATERING DI SEMARANG - Unika Repository
... Estiasih, Teti dan Ahmadi, 2009. Teknologi Pengolahan Pangan. Jakarta: Bumi Aksara. Fardiaz, S. 1992. Organisme Patogen. Materi Pelatihan Singkat Keamanan Pangan, Standart dan Peraturan ... Lihat dokumen lengkap
6
6. DAFTAR PUSTAKA - PENYUSUNAN RANCANGAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PROSES PRODUKSI GALANTIN DAGING SAPI DI SALAH SATU USAHA KATERING DI SEMARANG - Unika Repository
... Kusumaningrum, HD., Suliantari, Aris D Toha, Sindhu H Putra, Aldilla S Utami. (2010). Cemaran Aspergillus flavus dan Aflatoksin pada Rantai Distribusi Produk Pangan Berbasis Jagung dan Faktor yang Mempengaruhinya. ... Lihat dokumen lengkap
6
PRINSIP DASAR HACCP . docx
... didalam produksi pangan dan/atau pabrik yang meliputi sejak bahan baku yang diterima, dan/atau diproduksi, panen, diangkut, formulasi, diolah, disimpan dan lain ... Lihat dokumen lengkap
2
KONSEP CARA PRODUKSI PANGAN YANG BAIK (CPPB) PADA PEMBUATAN TAHU BAKSO DI UKM "EQ" SINGKIL, KARANGGENEG, BOYOLALI.
... Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPB) Proses Produksi Tahu Bakso di UKM “EQ” Perumahan Singkil, Karanggeneng, Boyolali, Jawa Tengah adalah : ...mengenai proses pembuatan tahu ... Lihat dokumen lengkap
3
HACCP UNTUK KEAMANAN PANGAN DALAM RANGKA
... sistem HACCP ini dipaparkan kepada masyarakat di negara Amerika Serikat di dalam suatu Konferensi Nasional Keamanan ...pelatihan HACCP kepada badan Food and Drug Adminstration ...lengkap HACCP ... Lihat dokumen lengkap
16
Prinsip Prinsip Proses Panas untuk Indus
... Prinsip-Prinsip PROSES PANAS Untuk INDUSTRI PANGAN.[r] ... Lihat dokumen lengkap
12
IMPLEMENTASI PENJAMINAN MUTU PADA PROSES PRODUKSI MINUMAN JAHE INSTAN SKALA INDUSTRI KECIL MENENGAH
... the HACCP plan based on the 7 principles of HACCP has been carried ...The HACCP audit results indicate the need for minor improvements including improvements to the production room, worker sanitation ... Lihat dokumen lengkap
10
PENERAPAN PRINSIP-PRINSIP MUTU DAN KEAMANAN PANGAN TEMPE DI KABUPATEN LAMPUNG BARAT
... usaha berdasarkan kebu- t uhan kedelai set iap minggu, yait u kecil (<400 kg), menengah (400-700 kg), dan besar (>700 kg), sert a dilakukan klasif ikasi pengendalian yait u dengan cara memberikan bobot buruk ... Lihat dokumen lengkap
6
Dinas Ketahanan Pangan
... Sosialisasi mutu dan keamanan pangan Terlaksananya Sosialisasi Mutu dan Keamanan Pangan Kali 15% 71% 7% 6% Meningkatkan peran dan fungsi kelemabagaan dewan ketahanan pangan Jumlah ra[r] ... Lihat dokumen lengkap
2
URGENSI PENERAPAN SISTEM JAMINAN KEAMANAN PERIKANAN
... Standar HACCP yang diterapkan di Indonesia diambil dari Codex Committee on Food Hygiene yang mulai diperkenalkan pada Oktober 1991, kemudian diterjemahkan ke dalam Standar Nasional Indonesia (SNI 01- ...konsep ... Lihat dokumen lengkap
6
Assessment of Food Safety Management System at Drinking Water Treatment Plant PT TKCM base on ISO 22000:2005 requirements
... Sedangkan berdasarkan penilaian menggunakan checklist persyaratan ISO 22000:2005 terhadap pemenuhan Good Manufacturing Practices (GMP) mencapai 69% dari ...fasilitas proses belum memenuhi kaidah GMP, dimana ... Lihat dokumen lengkap
146
PENJAMINAN MUTU DAN KEAMANAN PANGAN PRODUKSI SAMBAL GORENG AMPELA HATI AYAM DI KATERING SEMARANG MELALUI PENYUSUNAN RANCANGAN HACCP - Unika Repository
... SAMBAL GORENG AMPELA HATI AYAM DI KATERING SEMARANG MELALUI PENYUSUNAN RANCANGAN HACCP”. Laporan skripsi ini merupakan salah satu syarat guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pangan di Universitas Katolik ... Lihat dokumen lengkap
12
Related subjects