[PDF] Top 20 UJI DAYA HAMBAT ANTIBAKTERI ENZIM BROMELIN DARI BUAH NANAS TERHADAP Lactobasillus acidhopilus Ananas comosus (L.) Merr.

... bakteri Lactobasillus acidhopilus. Lactobasillus acidhopilus adalah dengan bahan antibakteri, salah satunya buah ...nanas. Buah nanas memiliki kandungan ... Lihat dokumen lengkap

... tanaman buah-buahan yang dapat menjaga kesehatan adalah buah ...nanas. Buah nanas mengandung enzim bromealin yang dapat menghambat pertumbuhan ...mengetahui daya ... Lihat dokumen lengkap

... Indonesia adalah negara yang kaya akan keanekaragaman hayati, termasuk diantaranya adalah adanya spesies tumbuhan yang beranekaragam di Indonesia. Tumbuhan yang terdapat di Indonesia lebih dari 30.000 spesies tumbuhan ... Lihat dokumen lengkap

... Enzim bromelin tergolong dalam kelompok enzim protease sulfhidril yang dapat menghidrolisa protein menghasilkan asam amino sederhana yang larut dalam ...aktif enzim bromelin ini ... Lihat dokumen lengkap

... adalah enzim yang diekstrak dari buah nanas (ananas ...comosus). Bromelin diisolasi dari buah nanas dengan menghancurkan daging buah untuk mendapatkan ... Lihat dokumen lengkap

... Aktivitas Enzim Bromelin pada Variasi ...aktivitas enzim bromelin dari ekstrak kasar bonggol nanas berada pada pH ...7,0 enzim mempunyai konformasi yang paling sesuai dengan ... Lihat dokumen lengkap

... dengan enzim bromelain, dan memiliki efek presipitasi yang cukup ...untuk enzim yang tidak tahan lama dalam penyimpanan, hasil presipitasi susah untuk dikumpulkan karena berbentuk endapan koloidal, dan ... Lihat dokumen lengkap

... senyawa antibakteri yang berasal dari bahan ...maupun buah-buahan dengan menggunakan bagian buah yang memiliki kandungan senyawa berkhasiat sebagai antibakteri, sehingga pertumbuhan bakteri ... Lihat dokumen lengkap

... Kulit buah Nanas (Ananas comosus L. Merr) mengandung flavonoid dan tanin yang mampu bekerja sebagai tabir ...kulit buah Nanas dengan konsentrasi 8, 10 dan 12%, ... Lihat dokumen lengkap

... ekstrak buah nanas yang berbeda memberikan perbedaan yang nyata ...terhadap daya ikat air. Nilai daya ikat air P1, P2, dan P3 masing- masing adalah ...ekstrak buah nanas dapat ... Lihat dokumen lengkap

... ekstrak buah nanas terhadap kadar ...fungsi enzim bromelin sebagai enzim protease yang mengubah struktur kuartener protein menjadi lebih ...bahwa enzim sendiri merupakan protein ... Lihat dokumen lengkap

... Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmat- Nya, dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul Formulasi Gel Ekstrak Etanol Buah Nanas (Ananas comosus (L.) ... Lihat dokumen lengkap

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

... vitamin C, salah satunya adalah metode Spektrofotometri UV-Vis. Spektrofotometri UV-Vis dapat digunakan untuk informasi baik analisis kualitatif maupun analisis kuantitatif. Analisis kualitatif dapat digunakan untuk ... Lihat dokumen lengkap

... bahwa Nanas Subang dengan teknologi proses dan bahan tambahan tertentu dapat diolah menjadi beraneka ragam produk makanan pada skala usaha industri yang mempunyai prospek menjadi produk unggulan ...pengolahan ... Lihat dokumen lengkap

... ekstrak nanas yang konsentrasinya semakin meningkat (0%g/ml, 3%g/ml, 6%g/ml, 12%g/ml, 24%g/ml, ...larutan uji dan diinkubasi pada suhu 37 º C dengan ...dengan uji One Way ANOVA dan dilanjutkan dengan ... Lihat dokumen lengkap

... bagian-bagian buah nanas yang digunakan dalam pemeliharaan ...kulit nanas yang telah menjadi bahan penting dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai penyakit selama ...kulit nanas ... Lihat dokumen lengkap

... daun, buah, dan biji dari suatu jenis obat (Dalimartha; et al, ...adalah nanas (Ananas comosus (L.) Merr.). Buah nanas mampu mengurangi insidensi penyakit ... Lihat dokumen lengkap

... memliki daya antioksidan pada larutan pembanding dan larutan uji telah tepat bereaksi dengan radikal DPPH, sehingga OT untuk reaksi radikal DPPH dengan larutan pembanding dan uij adalah 30 ... Lihat dokumen lengkap

... antara enzim dengan substrat, yang sangat di pengaruhi oleh adanya ikatan ...pengikatan enzim dengan substrat pada proses hidrolisis di pengaruhi oleh ikatan ...dengan enzim melalui pengikatan oleh ... Lihat dokumen lengkap