[PDF] Top 20 Kajian Alternatif Produk Pangan Fungsional yang dapat Dikembangkan dari Buah Naga.

Kajian Alternatif Produk Pangan Fungsional yang dapat Dikembangkan dari Buah Naga.

... Serat pangan digolongkan menjadi dua yaitu serat pangan larut dan serat pangan tidak ...Serat pangan larut terdiri atas gum, pektin, dan sebagian kecil hemiselulosa ...serat pangan ... Lihat dokumen lengkap

27

KAJIAN POTENSI KOMBINASI VIRGIN COCONUT OIL (VCO) DAN BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus) SEBAGAI ANTIOKSIDAN ALAMI DAN STRATEGI PEMASARAN PRODUK SPA DIVERSIFIKASI VCO DAN BUAH NAGA DI BALI

... Indonesia merupakan Negara yang kaya dengan kandungan plasma nutfah dan tumbuhan alami. Sebagai Negara beriklim tropis, Indonesia memiliki luas areal dan produksi kelapa terbesar di dunia dengan luas areal 3.898.418 ... Lihat dokumen lengkap

8

POTENSI DAN PELUANG PENGEMBANGAN AGROIND

... merupakan pangan yang diproduksi dari kekayaan suatu daerah. Salah satu pangan lokal di Indonesia adalah buah ...penghasil buah naga dengan jumlah 100 ribu pohon buah naga ... Lihat dokumen lengkap

21

STUDI KELAYAKAN AGRIBISNIS BUAH NAGA (Suatu Kajian Kepustakaan)

... bahwa buah naga mempunyai prospek yang cukup baik di Indonesia, karena buah naga yang dijual di pasaran didominasi buah naga impor dan hanya 1% yang dipasok oleh produksi dalam ... Lihat dokumen lengkap

6

View of Karakteristik Nilai Kalor Briket Tebu Tibarau Sebagai Bahan Bakar Alternatif

... hari. Kondisi ini mununjukkan adanya krisis energi dan/atau darurat energi (Krisdaren). Ketahanan energi nasional sebenarnya masih sangat rapuh dimana Indonesia tidak memiliki SPR (Strategic Petroleum Reserves), sehingga ... Lihat dokumen lengkap

6

teknik budidaya buah naga nova

... Ujung bagian atas dari tiang penyangga diberi besi yang berbentuk lingkaran untuk penopang dari cabang tanaman Sebulan sebelum tanam, terlebi dahulu dibuatkan Wbang tanan dengan ukuran 4[r] ... Lihat dokumen lengkap

5

TEKNIK BUDIDAYA BUAH NAGA

... Buah Naga telah lama dikenal oleh rakyat Tionghoa kuno sebagai buah yang membawa ...biasanya buah naga diletakkan diantara patung naga di ...menyebut buah naga atau ... Lihat dokumen lengkap

2

Potensi Dedak dan Bekatul Beras Sebagai Ingredient Pangan dan Produk Pangan Fungsional

... serat pangan (25-35 persen), yaitu hampir dua kali lebih banyak dibandingkan serat pangan pada dedak ...Serat pangan tidak larut (insoluble dietary fiber) berfungsi sebagai bulking agent, sementara ... Lihat dokumen lengkap

8

Pengembangan Produk Minuman Jeli Ekstrak Daun Hantap (Sterculia oblongata R. Brown) sebagai Alternatif Pangan Fungsional

... Tujuan penelitian ini adalah untuk mengembangkan produk minuman jeli berbahan dasar ekstrak daun hantap (Sterculia oblongata R. Brown) sebagai alternatif pangan fungsional. Desain penelitian ... Lihat dokumen lengkap

75

KOMPOSISI KANDUNGAN GULA BUAH NAGA Hylocereus costaricensis YANG TUMBUH DI PERKEBUNAN ANORGANIK BANJARBARU, KALIMANTAN SELATAN

... pertanian buah naga di Banjarbaru, Kalimantan Selatan dengan menggunakan system pertanian ...anorganik. Buah naga dicuci dengan air mengalir dan kemudian dikeringkan dengan tisu untuk kemudian ... Lihat dokumen lengkap

8

Studi Eksperimen Pembuatn Speculas Dengan Substitusi Tepung Bekatul Sebagai Alternatif Makanan Kecil Fungsiona

... menjadi alternatif makanan kecil fungsional dengan catatan dalam mengkonsumsi harus di tunjang dengan pemenuhan kebutuhan zat gizi dari makanan pokok dan lauknya, Besarnya peningkatan kualitas zat gizi dan ... Lihat dokumen lengkap

145

PENGARUH KONSUMSI BUAH NAGA MERAH (Hylocereus costaricensis) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH PUASA DAN KOLESTEROL-LDL PADA PENDERITA DM TIPE 2.

... ekstrak buah naga dapat menurunkan stres oksidatif dan kekakuan pembuluh darah aorta pada tikus ...etanol buah naga daging putih ...darah. Buah naga merah (Hylocereus ... Lihat dokumen lengkap

4

Pengembangan Pangan Darurat Berbasis Pangan Lokal

... pengadaan pangan untuk korban sesuai dengan kebiasaan daerah tersebut dengan pendistribusain yang ...gagasan produk pangan darurat berbasis bahan lokal menggunakan bahan yang umum dijumpai di daerah ... Lihat dokumen lengkap

30

“Yummy yogurt ice cream” alternatif jajanan sehat dan cerdas

... Untuk memasarkan Yummy Yogurt Ice Cream ini, maka tempat yang dijadikan tempat pemasaran adalah di sekitar lingkungan Kampus IPB Darmaga. Karena Mahasiswa sering mengakses internet, kami juga memasarkan Yummy Yogurt Ice ... Lihat dokumen lengkap

15

MATERI PENGEMBANGAN PANGAN FUNGSIONAL DI

... Potensi komoditi lokal sangat besar untuk produk pangan fungsional Bahan baku pangan tradisional mengandung komponen fungsional/bioaktif Ketersediaan bahan berlimpah Potensi u[r] ... Lihat dokumen lengkap

28

Pengembangan produk pangan fungsional instan berbasis antioksidan

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

142

Pengaruh Perbandingan Ekstrak Albedo Kulit Durian dengan Sari Buah Markisa Terhadap Mutu Jelly Agar

... Penelitian yang dilakukan bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbandingan ekstrak albedo kulit durian dengan sari buah markisa dan lama pemasakan terhadap mutu jelly agar dan untuk menghasilkan jelly agar dengan ... Lihat dokumen lengkap

3

Kajian Nasi Sorghum Sebagai Pangan Fungsional

... diversifikasi pangan dengan mencari suatu bahan pangan alternatif yang bisa menggantikan ...Bahan pangan yang cukup potensial adalah ... Lihat dokumen lengkap

101

Pengaruh Perbandingan Sari Bit (Beta vulgaris L.) dengan Sari Kuini (Mangifera odorata Griff) dan Jumlah Gum Arab Terhadap Mutu Yoghurt

... 2013. Kajian Karakteristik Fisik dan Sensori serta Aktivitas Antioksidan dari Granul Effervescent Buah Beet (Beta Vulgaris) Dengan Perbedaan Metode Granulasi dan Kombinasi Sumber ... Lihat dokumen lengkap

6

PEMBUATAN MENTEGA BUAH NAGA (KAJIAN EKSTRAK BUAH NAGA : KONSENTRASI SORBITOL).

... sebagai buah, jenis buah naga merah dapat menunjang industri hilir yang menyediakan berupa bahan produk makanan dan ...sehingga buah naga jenis merah sangat baik dipakai sebagai ... Lihat dokumen lengkap

67