[PDF] Top 20 KARAKTERISASI DAN UJI STABILITAS PEWARNA ANTOSIANIN BUBUK DARI KULIT BUAH DUWET

KARAKTERISASI DAN UJI STABILITAS PEWARNA ANTOSIANIN BUBUK DARI KULIT BUAH DUWET

... warna antosianin 14 Gambar ...pembuatan pewarna bubuk dari kulit buah duwet ...Ekstraksi antosianin dan purifikasi antosianin kulit buah duwet ... Lihat dokumen lengkap

16

KARAKTERISASI DAN UJI STABILITAS PEWARNA ANTOSIANIN BUBUK DARI KULIT BUAH DUWET (Syzygium cumini)

... “ Karakterisasi dan Uji Stabilitas Pewarna Antosianin Bubuk dari Kulit Buah Duwet (Syzygium cumini) ” ... Lihat dokumen lengkap

16

Karakterisasi dan Purifikasi Antosianin Pada Buah Duwet (Syzygium cumini)

... Buah duwet yang mempunyai ukuran dan kualitas yang bagus biasanya mempunyai rasa yang manis atau sedikit ...asam. Buah yang sudah matang biasa dimakan dalam keadaan ...India, buah duwet ... Lihat dokumen lengkap

97

FORMULASI BEDAK (Face Powder) EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) SEBAGAI PEWARNA KOSMETIK ALAMI KAJIAN UJI STABILITAS DAN UJI IRITASINYA.

... adalah buah tropis. Salah satu bagian buah manggis yang dapat dimanfaatkan adalah kulit ...buahnya. Kulit buah manggis (Garcinia mangostana ...pigmen antosianin. ... Lihat dokumen lengkap

15

UJI STABILITAS DAN UJI IRITASI EKSTRAK KULIT BUAH DUWET (Syzygium cumini Merr) SEBAGAI PEWARNA KOSMETIK ALAMI TERENKAPSULASI DALAM SEDIAAN EYE SHADOW.

... ekstrak kulit buah duwet dilakukan dengan metode mikroenkapsulasi spra y drying dengan bahan penyalut ...di uji stabilitasnya dan sifat iritasinya terhadap ... Lihat dokumen lengkap

16

Pengaruh Kopigmentasi Terhadap Stabilitas Warna Antosianin Buah Duwet (Syzygium cumini)

... Ekstraksi antosianin buah dan kulit buah duwet pada penelitian ini menggunakan 3 metode ekstraksi yaitu metode pengepresan, maserasi dengan etanol, dan kombinasi ...kopigmentasi ... Lihat dokumen lengkap

10

APLIKASI PEWARNA KULIT BUAH DUWET (SYZYGIUM CUMINII) PADA YOGURT DAN SIRUP

... menggunakan pewarna dan diperkirakan 90% zat pewarna sintetik, padahal hasil penelitian pada hewan percobaan dipastikan bahwa pewarna sintetik ini bersifat toksik dalam jangka ...panjang. ... Lihat dokumen lengkap

18

APLIKASI ANTOSIANIN KULIT BUAH DUWET DIKOPIGMENTASI DENGAN EKSTRAK POLIFENOL ROSEMARY PADA PRODUK JELLY DAN MINUMAN KARBONASI

... dalam buah, bunga, dan daun. Antosianin dapat diaplikasikan pada produk pangan sebagai pewarna alami dengan mempertimbangkan kestabilannya yang dipengaruhi antara lain oleh suhu dan ...konsentrasi ... Lihat dokumen lengkap

19

Ekstraksi, Purifikasi dan Karakterisasi Antosianin dari Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.)

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

80

FORMULASI LIPSTIK DARI EKSTRAK KULIT BUAH DUWET (Syzygium cumini Merr) SEBAGAI PEWARNA ALAMI KOSMETIK DENGAN MENGKAJI SIFAT FISIS DAN IRITASINYA.

... Duwet (Syzygium cumini Merr) is included in Myrtacea families which have strong antioxidant activities. The color of the fruit skin is caused by purple color (pigment) familiarly known as anthocyanin. Anthocyanin ... Lihat dokumen lengkap

17

FORMULASI LIPSTIK DARI EKSTRAK KULIT BUAH DUWET ( Syzygium cumini Merr) SEBAGAI PEWARNA ALAMI KOSMETIK DENGAN MENGKAJI SIFAT FISIS DAN IRITASINYA.

... extracting duwet fruit skin using maceration with 70% ethanol and aquadest with the ratio of 1 : 1 and then the solvent is evaporated with the assistance of rotary evaporator equipment so a thick extract of ... Lihat dokumen lengkap

17

WENY DELVIA DAFTAR PUSTAKA

... Naibaho, O. H., Yamlean, P. V. Y., Wiyono, W. 2013. Pengaruh Basis Salep Terhadap Formulasi Sediaan Salep Ekstrak Daun Kemangi ( Ocimum sanctum L.) pada Kulit Punggung Kelinci yang Dibuat Infeksi Staphylococcus ... Lihat dokumen lengkap

6

EFEKTIFITAS ANTOSIANIN KULIT BUAH JAMBLANG (Syzygium cumini) SEBAGAI PENURUN LOW DENSITY LIPOPROTEIN DARAH TIKUS WISTAR YANG MENGALAMI HIPERKOLESTEROLEMIA.

... besar. Antosianin akan melangsungkan efeknya dalam menurunkan kolesterol dengan cara meningkatkan jumlah reseptor LDL, sehingga katabolisme kolesterol terjadi semakin ...maka antosianin dapat menurunkan ... Lihat dokumen lengkap

14

Isolasi Senyawa Flavonoida Dari Daun Tumbuhan Pucuk Merah (Syzygium oleosum (F.Muell.) B.Hyland)

... Isolasi, Identifikasi, Dan Uji Antioksidan Senyawa Antosianin Dari Buah Pucuk Merah Syzygium oleosum F.Muell B.Hyland Serta Aplikasi Sebagai Pewarna Alami.Universitas Andalas.. Kimia da[r] ... Lihat dokumen lengkap

2

EKSTRAKSI PIGMEN ANTOSIANIN DARI BUAH MURBEI (Morus alba L) KAJIAN KONSENTRASI HCl DAN UJI STABILITAS PADA PRODUK MINUMAN YOGHURT

... mengembangkan pewarna alami dari ...pigmen antosianin keluar dari ...pigmen antosianin buah murbei dan untuk mengetahui stabilitas pigmen antosianin dari buah murbei yang ... Lihat dokumen lengkap

1

PENDAHULUAN Kadar Karbohidrat dan Organoleptik Mie Basah Tepung Biji Nangka Dengan Penambahan Kulit Buah Naga Sebagai Pewarna Alami.

... pada buah naga mencapai 0,7-0,9 gram per 100 g daging buah dan sangat baik untuk menurunkan kadar ...pengambilan antosianin dari kulit buah naga dapat dilakukan dengan cara ekstraksi ... Lihat dokumen lengkap

5

Pengaruh Konsentrasi Alginat dan CaCl2 terhadap Kadar Antosianin, Aktivitas Antioksidan, dan Karakteristik Sensoris Buah Duwet (Syzygium cumini Linn) Restrukturisasi | Lestario | Agritech 16588 33277 1 PB

... Restrukturisasi buah duwet dilakukan dengan memvariasi alginat dengan konsentrasi 1 %, 2 %, 3 %, 4 %, pada masing-masing alginat ditambahkan CaCl 2 dengan konsentrasi 0,75 % dan 1 ...bubur buah ... Lihat dokumen lengkap

9

KAPASITAS ANTIOKSIDAN DAN STABILITAS EKSTRAK PIGMEN ANTOSIANIN KULIT KACANG GUDE HITAM

... total antosianin (Tabel ...total antosianin dibandingkan pelarut etanol 70 ...ekstraksi antosianin dari blackcurrant dengan pelarut etanol dimana penggunaan suhu tinggi mempengaruhi degradasi pigmen ... Lihat dokumen lengkap

51

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN UJI ORGANOLEPTIK KERUPUK DENGAN PENAMBAHAN BUAH PARE DAN KULIT BUAH NAGA Aktivitas Antioksidan Dan Uji Organoleptik Kerupuk Dengan Penambahan Buah Pare Dan Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Pewarna Alami.

... Pemberian kulit buah naga sangat berpengaruh terhadap aktivitas ...antioksidan. Kulit buah naga merupakan limbah hasil pertanian yang mengandung zat warna alami antosianin cukup ... Lihat dokumen lengkap

13

196 535 1 PB (1)

... Analisa kelarutan merupakan salah satu parameter yang perlu dilakukan untuk mengetahui kualitas dari pewarna makanan. Semakin tinggi persen kelarutannya maka, semakin baik kemampuan pewarnaannya pada makanan. ... Lihat dokumen lengkap

7