[PDF] Top 20 KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE YANG DIBUAT DARI KEDELAI LOKAL DAN KEDELAI IMPOR Komposisi Proksimat Tempe Yang Dibuat Dari Kedelai Lokal Dan Kedelai Impor.
Has 10000 "KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE YANG DIBUAT DARI KEDELAI LOKAL DAN KEDELAI IMPOR Komposisi Proksimat Tempe Yang Dibuat Dari Kedelai Lokal Dan Kedelai Impor." found on our website. Below are the top 20 most common "KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE YANG DIBUAT DARI KEDELAI LOKAL DAN KEDELAI IMPOR Komposisi Proksimat Tempe Yang Dibuat Dari Kedelai Lokal Dan Kedelai Impor.".
KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE YANG DIBUAT DARI KEDELAI LOKAL DAN KEDELAI IMPOR Komposisi Proksimat Tempe Yang Dibuat Dari Kedelai Lokal Dan Kedelai Impor.
... pada tempe, dipandang sebagai sesuatu yang unik oleh para ...pada tempe, tetapi ada pula yang mengatakan berasal dari unsure ...itu, tempe juga banyak mengandung mineral, kalsium dan fosfor ... Lihat dokumen lengkap
13
KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE YANG DIBUAT DARI KEDELAI LOKAL DAN KEDELAI IMPOR Komposisi Proksimat Tempe Yang Dibuat Dari Kedelai Lokal Dan Kedelai Impor.
... : Tempe sebagai sumber protein dan makanan fungsional yang harganya murah dan banyak disukai masyarakat Indonesia karena mengandung zat gizi yang baik bagi ...mengetahui komposisi proksimat ... Lihat dokumen lengkap
18
PENDAHULUAN Komposisi Proksimat Tempe Yang Dibuat Dari Kedelai Lokal Dan Kedelai Impor.
... berbahan kedelai, beberapa varietas unggul kedelai lokal akhir-akhir ini dikeluarkan yaitu Argomulyo, Bromo, Grobogan, Panderman, Burangrang, dan ...Anjasmoro. Kedelai lokal varietas ... Lihat dokumen lengkap
4
DAFTAR PUSTAKA Komposisi Proksimat Tempe Yang Dibuat Dari Kedelai Lokal Dan Kedelai Impor.
... Adie, M.M., H. Soewanto, N. Saleh, T. Agus, J.S. Wahono, dan G.W. Anggoro. 2008. K-27 dan K-25: Galur harapan kedelai berkadar lemak tinggi dan sesuai untuk tahu dan tempe. Dalam A. Harsono, A. Taufiq, A.A. ... Lihat dokumen lengkap
4
NASKAH PUBLIKASI TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA TEMPE GORENG DARI KEDELAI Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Tempe Goreng Dari Kedelai Lokal Dan Impor.
... kacang kedelai atau jenis kacang-kacangan lainnya yang menggunakan jamur Rhizopus oligosporus dan Rhizopus ...oryzae. Tempe umumnya dibuat secara tradisional dan sudah menjadi industri rakyat ... Lihat dokumen lengkap
15
Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Perbandingan Aktivitas Antioksidan dan Kadar Fenolik Total Tempe Ditinjau dari Komposisi Kedelai Lokal dan Impor
... yang dibuat dari fermentasi kacang-kacangan dan umumnya yang digunakan adalah ...Fermentasi kedelai berlangsung selama 20-24 jam pada suhu 30 0 C dengan bantuan mikroorganisme tertentu dari golongan kapang ... Lihat dokumen lengkap
9
PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT DAN DAYA TERIMA Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Tempe Kedelai Dengan Substitusi Jagung.
... Tempe merupakan hasil proses fermentasi dengan menggunakan jamur Rhizopus Sp dan Rhizopus ...oryzae. Tempe kedelai dibuat dengan substitusi jagung, kemudian dilihat komposisi ... Lihat dokumen lengkap
16
PENGARUH WAKTU DAN SUHU PENGGORENGAN TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT PADA TEMPE KEDELAI Pengaruh Waktu Dan Suhu Penggorengan Terhadap Komposisi Proksimat Pada Tempe Kedelai.
... Background: Food processing using high temperature cause a variety of chemical reactions that are beneficial or detrimental. Proximate analysis is the analysis of the major components of food, such as moisture, ash, ... Lihat dokumen lengkap
18
ANALISIS PERILAKU KONSUMEN AGROINDUSTRI TEMPE DALAM MENGKONSUMSI KEDELAI DI KABUPATEN JEMBER
... Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas segala rahmat dan hidayah-Nya penulisan skripsi dengan judul, “Analisis Perilaku Konsumen Agroindustri Tempe dalam Mengkonsumsi Kedelai di Kabupaten ... Lihat dokumen lengkap
15
T1 652007023 Daftar Pustaka
... Karunia, M. A., 2007. Pengaruh Fermentasi Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Kandungan Fenolik Total pada Sari Kulit Buah Pisang (Musa paradisica L) var. Kepok. Skripsi Fakultas Sains dan Matematika UKSW Salatiga. ... Lihat dokumen lengkap
3
PENDAHULUAN Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Tempe Kedelai Dengan Substitusi Jagung.
... Banyak faktor yang menyebabkan jagung sangat ideal untuk dijadikan bahan campuran kacang kedelai. Dilihat segi ekonomis tanaman jagung memiliki nilai ekonomis yang tinggi antara lain sebagai bahan bakar, ... Lihat dokumen lengkap
4
ANALISIS PERILAKU KONSUMEN AGROINDUSTRI TEMPE DALAM MENGKONSUMSI KEDELAI DI KABUPATEN JEMBER
... Penelitian dilakukan di Kecamatan Rambipuji Kabupaten Jember yaitu di Desa Curahmalang, Rowotamtu, Pecoro, Rambipuji, Kaliwining, Rambigundam dan Gugut pada bulan November sampai dengan Desember 2009. Metode yang ... Lihat dokumen lengkap
15
xT1 652006014 Daftar Pustaka
... Bintari Siti Harnina, Anisa Dyah P, Veronika Ika J, dan Rivana Citra R. 2008. Efek Inokulasi Bakteri Micrococcus luteus Terhadap Pertumbuhan Jamur Benang dan Kandungan Isoflavon pada Proses Pengolahan Tempe. ... Lihat dokumen lengkap
3
INDIKASI PRODUSEN TEMPE MEMILIH KEDELAI IMPOR DAN PRODUSEN TAHU MEMILIH KEDELAI LOKAL DALAM MEMPRODUKSI TEMPE DAN TAHU DI KECAMATAN GAMBIRAN
... Kedelai Lokal dalam Memproduksi Tempe dan Tahu di Kecamatan Gambiran” adalah benar-benar hasil karya sendiri, kecuali jika dalam pengutipan substansi disebutkan sumbernya, dan belum pernah diajukan ... Lihat dokumen lengkap
18
HALAMAN PENGESAHAN Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Komposisi Proksimat Dan Daya Terima Tempe Kedelai Dengan Substitusi Jagung.
... ini tempe 0% lebih cepat pertumbuhan kapangnya dibandingkan tempe yang lain, sehingga waktu optimal fermentasi untuk mencapai kadar protein yang optimal lebih ...kasar kedelai hanya sedikit yang ... Lihat dokumen lengkap
26
KAJIAN KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI TEMPE KEDELAI (Glycine max) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN BERBAGAI JENIS BAHAN PENGISI
... Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan bahan pengisi terhadap karakteristik kimia (kadar protein, serat kasar, dan aktivitas antioksidan) serta karakteristik sensori tempe yang dihasilkan. ... Lihat dokumen lengkap
55
T1 652007006 Full Teks
... The aimofthis research was to determineandcompare thecontent of water, ash, protein, andcarbohydrate in the processing of tempe production fromboth imported and local(Grobogan) soybean. Measurement of water ... Lihat dokumen lengkap
9
ANALISIS PERILAKU KONSUMEN AGROINDUSTRI TEMPE DALAM MENGKONSUMSI KEDELAI DI KABUPATEN JEMBER
... Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas segala rahmat dan hidayah-Nya penulisan skripsi dengan judul, “Analisis Perilaku Konsumen Agroindustri Tempe dalam Mengkonsumsi Kedelai di Kabupaten ... Lihat dokumen lengkap
15
PENDAHULUAN PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE KEDELAI YANG DITAMBAHKAN TEPUNG BEKATUL.
... fermentasi kedelai menjadi tempe, antara lain nilai gizinya meningkat, karena pada proses fermentasi dapat mengurangi kandungan antitripsin dan asam fitat yang dapat memperlambat penyerapan ...keunggulan ... Lihat dokumen lengkap
6
EFEK INTERVENSI MINUMAN TEMPE TERHADAP TEKANAN DARAH PENDERITA HIPERTENSI DAN HIPERKOLESTEROLEMIA
... protein kedelai yang mengandung asam amino arginin yang merupa- kan prekursor untuk nitric oxide (NO) yang me- miliki efek ...2000). Kedelai mengandung iso- flavon yang merupakan fitoestrogen yang secara ... Lihat dokumen lengkap
8
Related subjects