[PDF] Top 20 KADAR PROTEIN DAN KUALITAS TEMPE KORO PEDANG DAN BEKATUL DENGAN VARIASI DAUN PEMBUNGKUS Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Koro Pedang Dan Bekatul Dengan Variasi Daun Pembungkus.
Has 10000 "KADAR PROTEIN DAN KUALITAS TEMPE KORO PEDANG DAN BEKATUL DENGAN VARIASI DAUN PEMBUNGKUS Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Koro Pedang Dan Bekatul Dengan Variasi Daun Pembungkus." found on our website. Below are the top 20 most common "KADAR PROTEIN DAN KUALITAS TEMPE KORO PEDANG DAN BEKATUL DENGAN VARIASI DAUN PEMBUNGKUS Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Koro Pedang Dan Bekatul Dengan Variasi Daun Pembungkus.".
KADAR PROTEIN DAN KUALITAS TEMPE KORO PEDANG DAN BEKATUL DENGAN VARIASI DAUN PEMBUNGKUS Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Koro Pedang Dan Bekatul Dengan Variasi Daun Pembungkus.
... Canavalia Tempe is tempe fermented with the addition of yeast form of mold or fungus Rhizopus ...high protein content. Innovation canavalia tempe “koro pedang” and rice bran, ... Lihat dokumen lengkap
15
KADAR PROTEIN DAN KUALITAS TEMPE KORO PEDANG DAN BEKATUL DENGAN VARISI DAUN PEMBUNGKUS Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Koro Pedang Dan Bekatul Dengan Variasi Daun Pembungkus.
... terbanyak tempe memiliki tekstur keras. Tempe yang baik memiliki tekstur keras dan biji koro kompak dengan adanya miselia yang mengikat sehingga jika dipotong tempe tidak terburai atau ... Lihat dokumen lengkap
12
PENDAHULUAN Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Koro Pedang Dan Bekatul Dengan Variasi Daun Pembungkus.
... dimliki bekatul yaitu protein 11%, lemak 13-23%, kaya vitamin A, B, C, D, dan E serta serat kasar 11-16% (Damayanti, ...pemanfaatan bekatul sebagai makanan ternak. Untuk meningkatkan nilai ekonomis ... Lihat dokumen lengkap
4
DAFTAR PUSTAKA Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Koro Pedang Dengan Penambahan Bekatul Dan Konsentrasi Ragi Tempe Yang Berbeda.
... Uji Kadar Serat, Protein Dan Sifat Organoleptik Pada Tempe Dari Bahan Dasar Kacang Merah (Pheseolus vulgaris L) Dengan Penambahan Jagung Dan Bekatul ” ... Lihat dokumen lengkap
5
KADAR PROTEIN DAN KUALITAS TEMPE KORO PEDANG DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL DAN KONSENTRASI Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Koro Pedang Dengan Penambahan Bekatul Dan Konsentrasi Ragi Tempe Yang Berbeda.
... making tempe “koro pedang” with the addition of rice bran and yeast tempe to increa se the nutrient content in ...soluble protein and quality tempe “koro pedang” ... Lihat dokumen lengkap
17
PENDAHULUAN Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Koro Pedang Dengan Penambahan Bekatul Dan Konsentrasi Ragi Tempe Yang Berbeda.
... tinggi. Tempe dapat dijadikan beberapa macam makanan olahan seperti kripik, steak, burger dan ...umum tempe terbuat dari bahan baku kedelai dengan nilai gizi setiap 100 g kedelai yaitu protein 40,4 ... Lihat dokumen lengkap
4
PENDAHULUAN Kadar Protein Terlarut Dan Kualitas Tempe Benguk Dengan Penambahan Ampas Tahu Dan Daun Pembungkus Yang Berbeda.
... pembuatan tempe kacang merah dengan penambahan bekatul dengan konsentarsi berbeda dapat mempengaruhi kadar serat dan karbohidrat dalam ...konsentrasi bekatul dapat meningkatkan kadar ... Lihat dokumen lengkap
4
KADAR PROTEIN TERLARUT DAN KUALITAS TEMPE BENGUK DENGAN PENAMBAHAN AMPAS TAHU DAN Kadar Protein Terlarut Dan Kualitas Tempe Benguk Dengan Penambahan Ampas Tahu Dan Daun Pembungkus Yang Berbeda.
... pembuatan tempe. Daun pembungkus tempe yang digunakan antara lain daun pisang, daun waru dan daun jati, yang masing-masing mempunyai kerakteristik ...mengetahui ... Lihat dokumen lengkap
15
HASIL DAN PEMBAHASAN Kadar Protein Terlarut Dan Kualitas Tempe Benguk Dengan Penambahan Ampas Tahu Dan Daun Pembungkus Yang Berbeda.
... mengukur kadar protein terlarut, untuk mengetahui hubungan proses fermentasi tempe dengan beberapa jenis Rhizopus ...di daun pembungkus maupun ...mengenai protein terlarut lebih ... Lihat dokumen lengkap
16
DAFTAR PUSTAKA Kadar Protein Terlarut Dan Kualitas Tempe Benguk Dengan Penambahan Ampas Tahu Dan Daun Pembungkus Yang Berbeda.
... Asngad, Aminah, Suparti dan Priyonggo Budi Laksono. 2011. “Uji Kadar Serat, Karbohidrat, Dan Sifat Organoleptik Pada Pembuatan Tempe Dari Bahan Dasar Kacang Merah (Vigna umbellate ) dengan Penambahan ... Lihat dokumen lengkap
4
KADAR PROTEIN TERLARUT DAN KUALITAS TEMPE BENGUK DENGAN PENAMBAHAN AMPAS TAHU DAN Kadar Protein Terlarut Dan Kualitas Tempe Benguk Dengan Penambahan Ampas Tahu Dan Daun Pembungkus Yang Berbeda.
... adalah tempe yang terbuat dari koro benguk sebagai bahan ...isolat protein dari koro benguk memiliki kandungan yang tinggi dan kecernaan secara in vitro lebih bagus dibanding isolat ... Lihat dokumen lengkap
15
KADAR PROTEIN DAN KUALITAS TEMPE KORO PEDANG DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL DAN KONSENTRASI Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Koro Pedang Dengan Penambahan Bekatul Dan Konsentrasi Ragi Tempe Yang Berbeda.
... coklat. Bekatul memiliki kandungan serat yang tinggi dengan nilai ekonomis yang ...g bekatul mengandung protein 11,8-13,0 g, lemak 10,1-12,4 g, serat kasar 2,3-3,2 g, karbohidrat 51,1-55,0 g, kalsium ... Lihat dokumen lengkap
10
KADAR PROTEIN DAN KUALITAS TEMPE KOMPOSISI KORO BENGUK DAN BEKATUL PADA VARIASI Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Komposisi Koro Benguk Dan Bekatul Pada Variasi Daun Pembungkus.
... “KADAR PROTEIN DAN KUALITAS TEMPE KOMPOSISI KORO BENGUK DAN BEKATUL PADA VARIASI DAUN PEMBUNGKUS” ... Lihat dokumen lengkap
15
KADAR PROTEIN DAN KUALITAS TEMPE KOMPOSISI KORO BENGUK DAN BEKATUL PADA VARIASI Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Komposisi Koro Benguk Dan Bekatul Pada Variasi Daun Pembungkus.
... Biji koro benguk mempunyai kadar protein yang cukup tinggi dan secara tradisional telah dimanfaatkan oleh sebagian masyarakat Jawa untuk diolah menjadi ...biji koro benguk mengandung 343 ... Lihat dokumen lengkap
9
PENDAHULUAN Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Komposisi Koro Benguk Dan Bekatul Pada Variasi Daun Pembungkus.
... membuat tempe adalah kedelai. Tempe dari bahan baku kedelai telah dikenal sebagai bahan pangan fungsional melalui proses fermentasi jamur yaitu Rhizopus oryzae , Rhizopus oligosporus ...g tempe ... Lihat dokumen lengkap
5
DAFTAR PUSTAKA Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Komposisi Koro Benguk Dan Bekatul Pada Variasi Daun Pembungkus.
... Uji Kadar Serat, Protein Dan Sifat Organoleptik Pada Tempe Dari Bahan Dasar Kacang Merah ( Phaseolus vulgaris , L) Dengan Penambahan Jagung dan ... Lihat dokumen lengkap
5
KAJIAN SIFAT KIMIA DAN SIFAT SENSORIS PADA TEMPE KORO BABI (Vicia faba) DENGAN VARIASI PENGECILAN UKURAN DAN LAMA FERMENTASI
... jam kadar air cenderung mengalami peningkatan. Peningkatan kadar air ini akibat penambahan air dari hasil metabolisme mikrobia selama ...fermentasi tempe air dihasilkan sebagai hasil dari pemecahan ... Lihat dokumen lengkap
47
6. DAFTAR PUSTAKA - 13700191 Ignatius Alfredo Ade Prasetyo DAFTAR PUSTAKA
... Amalia, R. (2011). Kajian Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Snack Bars dengan Bahan Dasar Tepung Tempe dan Buah Nangka Kering Sebagai Alternatif Pangan CFGF (Casein Free Gluteen Free). Skripsi. ... Lihat dokumen lengkap
6
PENDAHULUAN PENGARUH PERENDAMAN EKSTRAK BUAH PEPAYA MUDA TERHADAP KADAR PROTEIN TEMPE KORO.
... terhadap kadar protein tempe koro dengan penelitian yang berjudul ” Pengaruh Perendaman Ekstrak Buah Pepaya Muda Terhadap Kadar Protein Tempe Koro ... Lihat dokumen lengkap
4
PEMANFAATAN KORO PEDANG (Canavalia ensiformis) SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN TEMPE DENGAN PENAMBAHAN Pemanfaatan Koro Pedang (Canavalia ensiformis) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Tempe Dengan Penambahan Konsentrasi Bahan Isi Dari Jagung Dan Bekat
... Kacang koro pedang (Canavalia ensiformis) merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein dan karbohidrat yang cukup ...kandungan protein pada kacang koro ... Lihat dokumen lengkap
15
Related subjects