[PDF] Top 20 Pembuatan Tepung Dari Buah Sukun (Artocarpus Altilis) bab 1

Pembuatan Tepung Dari Buah Sukun (Artocarpus Altilis) bab 1

... pengolahan pembuatan kue. Tepung terigu merupakan salah satu bentuk alternatif produk setengah jadi yang dianjurkan, karena lebih tahan disimpan, mudah dicampur, diperkaya zat gizi (difortifikasi), ... Lihat dokumen lengkap

2

EKSPERIMEN PEMBUATAN EGG ROLL TEPUNG SUKUN (Artocarpus Altilis) DENGAN PENAMBAHAN JUMLAH TEPUNG TAPIOKA YANG BERBEDA

... : 1) is there any quality difference on breadfruit flour egg roll seen from the aspect of color, taste, aroma and textur? 2) Wich result of breadfruit flour egg roll experimen that has best quality ? 3) How ... Lihat dokumen lengkap

157

Pengaruh Umur Panen dan Masa Simpan Buah Sukun (Artocarpus altilis) terhadap Kualitas Tepung Sukun yang Dihasilkan

... bobot buah sukun tergolong sangat hesar yaitu hampir mencapai 200 g selama tujuh hari penyimpanan, dengan rata-rata susutnya per hari ialah ...bahwa buah sukun tennasuk buah ... Lihat dokumen lengkap

111

OPTIMALISASI EKSTRAKSI PEKTIN DARI KULIT BUAH SUKUN (Artocarpus altilis) | Madjaga | KOVALEN 8722 28648 1 PB

... Buah sukun merupakan salah satu kekayaan alam nabati yang ada di Indonesia dan dapat dimanfaatkan pada beberapa ...Produksi buah sukun di Indonesia terus meningkat, pada tahun 2011 sebesar ... Lihat dokumen lengkap

8

PENGARUH KONSENTRASI ASAM PADA PROSES HIDROLISIS DAN WAKTU FERMENTASI PEMBUATAN BIOETANOL DARI BUAH SUKUN (Artocarpus altilis) Siti Miskah , Nisa’ul Istiqomah, Sella Malami

... Pemilihan buah sukun (Artocarpus artilis)sebagai bahan baku pembuatan untuk bioetanol disebabkan beberapa pertimbangan antara lain: 1) sukun (Artocarpus artilis)memiliki ... Lihat dokumen lengkap

13

Optimasi Pengeringan Sukun (Artocarpus altilis) dan Karakterisasi Tepung Sukun

... bahwa buah sukun memang sangat berpotensi untuk dikembangkan lebih jauh sebagai bahan pangan sumber ...bahwa buah sukun termasuk dalam golongan buah klimakterik dan juga tergolong ... Lihat dokumen lengkap

136

PEMBUATAN TEPUNG DARI BUAH SUKUN (Artocarpus altilis).

... ini pembuatan tepung dari buah sukun dilakukan dengan cara pemblansiran dengan uap selama 10 ...menit. Buah sukun selanjutnya diparut dengan menggunakan slicer , setelah itu ... Lihat dokumen lengkap

10

Formulasi Produk Makanan Berkalori Tinggi (Pangan Darurat) dari Buah Sukun (Artocarpus altilis)

... makanan 6.81 %. dan karbohidrat 80.6 %. Dngan demikian produk tersebut memiliki nilai kalori 352 kkaVIO g. Sedangkan produk PSB (dodol) formulasi 100 % puree sukun terhadap tepung ketan mengandung kadar air ... Lihat dokumen lengkap

99

Uji Potensi Ekstrak Daun Sukun Artocarpus altilis Sebagai Pestisida Nabati Terhadap Hama Lalat Buah Bactrocera spp.

... lalat buah yang akan diuji harus diidentifikasi terlebih dahulu. Lalat buah yang diuji merupakan lalat buah dewasa dengan ciri morfologi sesuai dengan buku identifikasi serangga Borror (1992), ... Lihat dokumen lengkap

15

DAFTAR PUSTAKA Kemampuan Diuretik Ekstrak Etanol Buah Sukun (Artocarpus Altilis) Pada Tikus.

... Saraswaty V., Risdian C., Lelono R.A.A. and Mozef T., 2015, Influence of Ethanol Concentration and Temperature on Antioxidant and Antibacterial Activity from Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg Leaves, ... Lihat dokumen lengkap

4

SKRIPSI Uji Potensi Ekstrak Daun Sukun Artocarpus altilis Sebagai Pestisida Nabati Terhadap Hama Lalat Buah Bactrocera spp.

... Pujian dan syukur akan selalu dipanjatkan penulis kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala yang diberikan-Nya kepada penulis untuk menyelesaikan studi dan skripsi dengan judul “Uji Potensi Ekstrak Daun Sukun ( ... Lihat dokumen lengkap

14

Pembuatan Dan Karakterisasi Edible Film Dari Variasi Pati Sukun (Artocarpus Altilis) Dan Kitosan Menggunakan Plastisizer Gliserol

... ( Artocarpus altilis ) and chitosan with variations in the amount of 1: 1; 1: 2; and 1: 3 with a total mixture of 4 g in 100 ml of solution using ...film 1: 1 = 7.7 ... Lihat dokumen lengkap

2

Dua Flavonoid Tergeranilasi dari Daun Sukun (Artocarpus altilis)

... daun sukun (1 kg) dimaserasi dengan metanol (3x24 ...dan 1:1) sebagai fasa gerak (eluen) menghasilkan lima fraksi utama (fraksi A-E), dengan berat masing-masing 0,23, 1,46, 3,64, 0,8, dan 0,74 ... Lihat dokumen lengkap

5

SITOTOKSISITAS EKSTRAK METANOL DAUN SUKUN (Artocarpus altilis), NANGKA (Artocarpus heterophyllus) DAN KLUWIH (Artocarpus camansi) Sitotoksisitas Ekstrak Metanol Daun Sukun (Artocarpus Altilis), Nangka (Artocarpus Heterophyllus) Dan Kluwih (Artocarpus Cam

... Artocarpus had been used as traditional medicine for cancer, cirrhosis, malaria, hypertension and diabetes. This research is aimed to evaluate the cytotoxic activity of methanol extract of breadfruit, jackfruit ... Lihat dokumen lengkap

15

STUDI AKTIVITAS ANTIBAKTERI DARI EKSTRAK DAUN SUKUN (Artocarpus altilis) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Pseudomonas aeruginosa.

... sendiri. Buah melon diambil sarinya dengan menggunakan alat juicer , lalu jus yang didapat diencerkan menggunakan air sebanyak 5mL hingga pengenceran 10 -5 ...sebanyak 1 mL lalu dicampurkan kedalam cawan ... Lihat dokumen lengkap

30

SITOTOKSISITAS EKSTRAK METANOL DAUN SUKUN (Artocarpus altilis), NANGKA (Artocarpus heterophyllus), DAN KLUWIH (Artocarpus camansi) Sitotoksisitas Ekstrak Metanol Daun Sukun (Artocarpus altilis), Nangka (Artocarpus heterophyllus), dan Kluwih (Artocarpus c

... sampel sukun, nangka, dan kluwih memiliki genus yang sama yaitu Artocarpus, dengan dihasilkan metabolit sekunder berupa flavonoid, alkaloid, dan ...daun sukun, nangka, maupun kluwih mengandung ... Lihat dokumen lengkap

16

Sintesis Pati Teroksidasi Dari Pati Sukun (Artocarpus altilis) Menggunakan Natrium Hipoklori

... Oxidized starch has been synthesized by oxidation reaction between starch of breadfruit (Artocarpus altilis ) with sodium hypochlorite in various concentration 9, 12 and 15% (v/v) in 60 minutes. This ... Lihat dokumen lengkap

2

Persepsi Masyarakat Terhadap Tanaman Sukun (Artocarpus communis Forst.) di Daerah Tangkapan Air (DTA) Danau Toba, Desa Paropo I, Kecamatan Silahisabungan, Kabupaten Dairi

... Pengembangan Teknik Budidaya Sukun Artocarpus altilis Untuk Ketahanan Pangan.. Institut Pertanian Bogor Press.[r] ... Lihat dokumen lengkap

3

SITOTOKSISITAS EKSTRAK METANOL DAUN SUKUN (Artocarpus altilis), NANGKA (Artocarpus heterophyllus) DAN Sitotoksisitas Ekstrak Metanol Daun Sukun (Artocarpus Altilis), Nangka (Artocarpus Heterophyllus) Dan Kluwih (Artocarpus Camansi) Terhadap Sel Kanker Pa

... tanaman sukun (Artocarpus altilis), nangka (Artocarpus heterophyllus) dan kluwih (Artocarpus camansi) yang diuji aktivitas sitotoksiknya terhadap sel kanker payudara ... Lihat dokumen lengkap

13

KEMAMPUAN DIURETIK EKSTRAK ETANOL BUAH SUKUN (Artocarpus Kemampuan Diuretik Ekstrak Etanol Buah Sukun (Artocarpus Altilis) Pada Tikus.

... Tanaman sukun dapat tumbuh di daerah beriklim tropis khususnya Indonesia (Ragone, ...tanaman sukun ( Artocarpus altilis ) berbeda dengan tanaman nangka ( Artocarpus heterophyllus ), ... Lihat dokumen lengkap

15