• Tidak ada hasil yang ditemukan

[PDF] Top 20 Pengaruh Berbagai Teknik Pengemasan Bakso Ayam terhadap Daya Awet pada Penyimpanan Suhu Ruang.

Has 10000 "Pengaruh Berbagai Teknik Pengemasan Bakso Ayam terhadap Daya Awet pada Penyimpanan Suhu Ruang." found on our website. Below are the top 20 most common "Pengaruh Berbagai Teknik Pengemasan Bakso Ayam terhadap Daya Awet pada Penyimpanan Suhu Ruang.".

Pengaruh Berbagai Teknik Pengemasan Bakso Ayam terhadap Daya Awet pada Penyimpanan Suhu Ruang.

Pengaruh Berbagai Teknik Pengemasan Bakso Ayam terhadap Daya Awet pada Penyimpanan Suhu Ruang.

... mengenai Pengaruh Berbagai Teknik Pengemasan Bakso Ayam terhadap Daya Awet pada Penyimpanan Suhu Ruang telah dilaksanakan pada tanggal 15 ... Lihat dokumen lengkap

4

Penggunaan Kitosan sebagai Pembentuk Gel dan Edible Coating serta Pengaruh Penyimpanan Suhu Ruang Terhadap Mutu dan Daya Awet Empek-Empek

Penggunaan Kitosan sebagai Pembentuk Gel dan Edible Coating serta Pengaruh Penyimpanan Suhu Ruang Terhadap Mutu dan Daya Awet Empek-Empek

... penyediaan, penyiapan, pengolahan, kondisi lingkungan dan kebersihan individu. Fase adaptasi berlangsung selama 12 jam pertama setelah penyimpanan baik pada sampel empek-empek kontrol maupun terpilih. Secara ... Lihat dokumen lengkap

171

Pengaruh Penggunaan Asam Asetat Dan Ekstrak Bawang Putih (Allium Sativum L.) Terhadap Daya Awet Dan Mutu Sensori Produk Mie Basah Matang Pada Penyimpanan Suhu Ruang

Pengaruh Penggunaan Asam Asetat Dan Ekstrak Bawang Putih (Allium Sativum L.) Terhadap Daya Awet Dan Mutu Sensori Produk Mie Basah Matang Pada Penyimpanan Suhu Ruang

... Berdasarkan analisis total mikroba, larutan A2 mampu mempertahankan mutu mikrobiologi mie basah matang hingga penyimpanan hari ke-4, yaitu sebesar 2.5 x 10 5 koloni/g. Jumlah total mikroba mie basah matang ini ... Lihat dokumen lengkap

186

PENGARUH PEMBERIAN NATRIUM BENZOAT TERHADAP DAYA AWET DAGING SAPI PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG.

PENGARUH PEMBERIAN NATRIUM BENZOAT TERHADAP DAYA AWET DAGING SAPI PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG.

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

6

PENGARUH PENCUCIAN DENGAN LARUTAN ASAM ASETAT TERHADAP DAYA AWET AYAM BURAS PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG.

PENGARUH PENCUCIAN DENGAN LARUTAN ASAM ASETAT TERHADAP DAYA AWET AYAM BURAS PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG.

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

5

PENGARUH PENCUCIAN DENGAN LARUTAN ASAM ASETAT TERHADAP DAYA AWET AYAM BURAS PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG.

PENGARUH PENCUCIAN DENGAN LARUTAN ASAM ASETAT TERHADAP DAYA AWET AYAM BURAS PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG.

... daging ayam buras da1am larutan asam asetat sebanyak 0% (RI), 3% (R2), 6% (R3), 9% (~) daD 12% (Rs) dengan merendamnya selama 15 menit yang diulang 4 kali, lalu digantung pada temperature ...dan daya ... Lihat dokumen lengkap

1

PENGARUH PERENDAMAN EKSTRAK TEH HIJAU (CAMELLIA SINENSIS) TERHADAP NILAI SUSUT BOBOT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR AYAM RAS THE EFFECT OF IMMERSION OF GREEN TEA EXTRACT (Camellia sinensis) ON THE WEIGHT LOSS VALUE AND ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF EGG

PENGARUH PERENDAMAN EKSTRAK TEH HIJAU (CAMELLIA SINENSIS) TERHADAP NILAI SUSUT BOBOT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR AYAM RAS THE EFFECT OF IMMERSION OF GREEN TEA EXTRACT (Camellia sinensis) ON THE WEIGHT LOSS VALUE AND ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF EGG

... telur ayam ras dan uji hedonik terhadap uji sifat organoleptik telur ayam ras dengan empat perlakuan {0%(kontrol), 10%, 20% dan 30% ekstrak teh hijau} dengan lima ... Lihat dokumen lengkap

8

DAYA KECAMBAH BENIH KEDELAI YANG DISIMPAN DENGAN BEBERAPA METODE PENGEMASAN PADA DUA KONDISI PENYIMPANAN

DAYA KECAMBAH BENIH KEDELAI YANG DISIMPAN DENGAN BEBERAPA METODE PENGEMASAN PADA DUA KONDISI PENYIMPANAN

... bahwa penyimpanan benih dengan menggunakan kemasan kedap udara dan ruangan penyimpanan bersuhu < 200 C, dapat mempertahankan daya kecambah benih sampai 5 tahun (Kartono, ...kondisi ... Lihat dokumen lengkap

6

teknik penyimpanan dan pengemasan 1(1)

teknik penyimpanan dan pengemasan 1(1)

...  Sebagaimana pada mata rantai sistem pangan yang lain panen, pra-pengolahan, transportasi, pengolahan, distribusi, pemasaran pada penyimpanan juga terjadi kehilangan dan kerusakan, ji[r] ... Lihat dokumen lengkap

18

DAFTAR PUSTAKA  PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI BAHAN PENSUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP TINGKAT KEKENYALAN DAN DAYA TERIMA CILOK.

DAFTAR PUSTAKA PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI BAHAN PENSUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP TINGKAT KEKENYALAN DAN DAYA TERIMA CILOK.

... Nadya Ratna Habsari, Prof.Dr.dr.Sanarto Santoso, DTM&H, SpMK, Dan Yosfi Rahmi, S.Gz, M.Sc. Pengaruh Penambahan Wortel (Daucus Carota L) terhadap Peningkatan Mutu Gizi Β -Karoten dan Mutu Organoleptik Cilok ... Lihat dokumen lengkap

4

Pengaruh Metode Aplikasi Kitosan, Tanin, Natrium Metabisulfit Dan Mix Pengawet Terhadap Umur Simpan Bakso Daging Sapi Pada Suhu Ruang

Pengaruh Metode Aplikasi Kitosan, Tanin, Natrium Metabisulfit Dan Mix Pengawet Terhadap Umur Simpan Bakso Daging Sapi Pada Suhu Ruang

... keawetan bakso hingga 2 hari yaitu sulfit dan tanin, justru tidak menguntungkan secara ekonomi karena tambahan biaya yang sangat tinggi dan mencapai 3 kali lipat biaya bahan ...simpan bakso hingga 2 hari ... Lihat dokumen lengkap

137

Pengkajian Bahan Pelapis, Kemasan Oan Suhu Penyimpanan Untuk Memperpanjang Masa Simpan Buah Manggis

Pengkajian Bahan Pelapis, Kemasan Oan Suhu Penyimpanan Untuk Memperpanjang Masa Simpan Buah Manggis

... Bahan pelapis lain yang dapat digunakan sebagai lilin adalah kitosan. Kitosan diperoleh dari khitin setelah mengalami proses deasetilasi dengan menggunakan suhu tinggi dan alkali berkonsentrasi tinggi. Kitosan ... Lihat dokumen lengkap

108

Kajian Penggunaan Asap Cair Tempurung Kelapa terhadap Daya Awet Bakso Ikan

Kajian Penggunaan Asap Cair Tempurung Kelapa terhadap Daya Awet Bakso Ikan

... pada penyimpanan suhu kamar menunjukkan bahwa bakso ikan dengan asap cair 2,5% memiliki nilai TPC yang lebih rendah dibandingkan ...simpan bakso ikan 16 jam lebih lama daripada kontrol. Secara ... Lihat dokumen lengkap

122

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN  ANALISIS JENIS MATERIAL KEMASAN KERIPIK GADUNG PRODUKSI KELOMPOK USAHA TANI REKSO BAWONO PRAMBANAN - SLEMAN.

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN ANALISIS JENIS MATERIAL KEMASAN KERIPIK GADUNG PRODUKSI KELOMPOK USAHA TANI REKSO BAWONO PRAMBANAN - SLEMAN.

... Astuti, I. K. (2012). Analisis Desain untuk Proses Manufaktur pada Alternatif Desain Kemasan Produk Black Soya Powder. (Skripsi). Program Studi Manajemen. Fakultas Ekonomi. Universitas Atma Jaya Yogyakarta. Azriani, Y. ... Lihat dokumen lengkap

18

SOSIALISASI PEMANFAATAN LIMBAH UDANG (KITOSAN) SEBAGAI FOOD PRESERVATIVES ALAMI KEPADA PRODUSEN BAKSO SAPI DI KELURAHAN JATI PADANG.

SOSIALISASI PEMANFAATAN LIMBAH UDANG (KITOSAN) SEBAGAI FOOD PRESERVATIVES ALAMI KEPADA PRODUSEN BAKSO SAPI DI KELURAHAN JATI PADANG.

... producer bakso to its (the ...keeping bakso to become 20 hours in the situation space ...producers bakso about making and exploiting of prawn waste as pickling of bakso ox which they sell, if ... Lihat dokumen lengkap

11

PENGARUH SUHU RUANG PENYIMPANAN TERHADAP

PENGARUH SUHU RUANG PENYIMPANAN TERHADAP

... Uji wettability adalah waktu kemampuan susu untuk bercampur dengan air. Pengujian dilakukan pada saat sampel susu bubuk tenggelam seluruhnya di dalam air. Parameter ini penting dalam pengawasan mutu susu bubuk. Caranya ... Lihat dokumen lengkap

5

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Pengaruh Suhu dan Pengemasan Vakum Terhadap Kualitas Sayur Brokoli Selama Masa Simpan

Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Pengaruh Suhu dan Pengemasan Vakum Terhadap Kualitas Sayur Brokoli Selama Masa Simpan

... yaitu penyimpanan pada suhu ruang dengan pengemasan ...pada suhu tinggi akan mudah mengalami kebusukan karena terjadinya peningkatan respirasi sejalan dengan peningkatan aktivitas ... Lihat dokumen lengkap

6

PENGARUH BERBAGAI KONSENTRASI DAUN SALAM (Syzygium polyanthum) TERHADAP DAYA AWET DAN AKSEPTABILITAS PADA KARKAS AYAM BROILER.

PENGARUH BERBAGAI KONSENTRASI DAUN SALAM (Syzygium polyanthum) TERHADAP DAYA AWET DAN AKSEPTABILITAS PADA KARKAS AYAM BROILER.

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

1

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA TERHADAP DAYA SIMPAN DAN AKSEPTABILITAS BAKSO SAPI PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG DAN LEMARI ES.

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA TERHADAP DAYA SIMPAN DAN AKSEPTABILITAS BAKSO SAPI PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG DAN LEMARI ES.

... mengenai pengaruh penambahan tepung tapioka terhadap daya simpan dan akseptabilitas bakso sapi pada penyimpanan suhu ruang dan lemari es, telah dilakukan pada 5 kg daging sapi ... Lihat dokumen lengkap

1

[The Effect of Soaking Time in Sodium Lactate on the Shelf Life of Beef in Room Temperature] - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

[The Effect of Soaking Time in Sodium Lactate on the Shelf Life of Beef in Room Temperature] - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

... Penelitian ini berupa eksperimental yang menggunakan rancangan acak lengkap dengan 5 perlakuan, yaitu perendaman daging dalam larutan natrium laktat 6% selama : 0 jam (R 0 ), 1 jam (R 1 ), 2 jam (R 2 ), 3 jam (R 3 ) dan ... Lihat dokumen lengkap

3

Show all 10000 documents...