[PDF] Top 20 Pengaruh Ketebalan Dan Persen Aerasi Terhadap Sifat Fisikokimia Tempe Grits Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.).
Has 10000 "Pengaruh Ketebalan Dan Persen Aerasi Terhadap Sifat Fisikokimia Tempe Grits Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.)." found on our website. Below are the top 20 most common "Pengaruh Ketebalan Dan Persen Aerasi Terhadap Sifat Fisikokimia Tempe Grits Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.).".
Pengaruh Ketebalan Dan Persen Aerasi Terhadap Sifat Fisikokimia Tempe Grits Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.).
... penelitian kacang merah, Vega Widya Karisma, Isnaini Ayu Lestari, Lulu Maknun, Dewi Ratna Sari, Andini Giwang Kinasih, dan Barli Abiyoga atas segala kebersamaan, kerjasama dan bantuannya selama ... Lihat dokumen lengkap
36
Pengaruh ketebalan dan persen aerasi terhadap karakteristik tempe grits kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) ukuran 8 mesh
... pembuatan tempe adalah kacang merah (Phaseolus vulgaris ...L.). Kacang merah kaya akan karbohidrat kompleks dan serat, namun kandungan proteinnya lebih rendah ... Lihat dokumen lengkap
37
Pengaruh Jenis Inokulum dan Waktu Inkubasi Terhadap Sifat Fisiko-Kimia Tempe Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.)
... menghasilkan sifat fisikokimia yang ...menghasilkan tempe kacang merah dengan kadar protein total pada waktu inkubasi 36 jam yaitu ...menghasilkan tempe kacang ... Lihat dokumen lengkap
40
Pengaruh Rasio Kacang Merah/Air Dan Jumlah Starter Terhadap Sifat Fisikokimia Dan Fungsional Yoghurt Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.)
... dalam persen inhibisi. Gambar 18 menampilkan persen inhibisi yang menunjukkan seberapa besar kekuatan antioksidan dalam menghambat radikal bebas yang dinyatakan dalam ...terhadap persen inhibisi pada ... Lihat dokumen lengkap
76
Kajian Sifat Fungsional dan Kimia Tepung Kecambah Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) dan Aplikasinya Menjadi Flakes.
... 5 Perkecambahan meningkatkan daya cerna karena berkecambah merupakan proses katabolis yang menyediakan zat gizi penting untuk pertumbuhan tanaman melalui reaksi hidrolisis dari zat gizi cadangan yang terdapat di dalam ... Lihat dokumen lengkap
65
DAFTAR PUSTAKA Kandungan Kalsium, Vitamin C Dan Organoleptik Yoghurt Sari Jagung Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Dan Madu.
... Yoghurt Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L) sebagai Pewarna Alami” (Skripsi S-1 Progdi ... Lihat dokumen lengkap
4
DAFTAR PUSTAKA Kadar Protein Dan Kualitas Tempe Koro Pedang Dengan Penambahan Bekatul Dan Konsentrasi Ragi Tempe Yang Berbeda.
... Ma’arif, Muh Ilham. 2014. Pemanfaatan Koro Pedang ( Canavalia ensiformis ) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Tempe dengan Penambahan Konsentrasi Bahan Isi dari Jagung dan Bekatul yang Berbeda. Skripsi . Surakarta: ... Lihat dokumen lengkap
5
Kajian Sifat Fungsional dan Kimia Tepung Kecambah Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) dan Aplikasinya Menjadi Flakes.
... 21% SIMILARIT Y INDEX 19% INT ERNET SOURCES 9% PUBLICAT IONS 9% ST UDENT PAPERS 1 3% artikel kecambah kac merah ORIGINALITY REPORT PRIMARY SOURCES ojs.unud.ac.id Int ernet So[r] ... Lihat dokumen lengkap
28
EFEKTIVITAS PENYIRAMAN EKSTRAK KULIT KACANG HIJAU (Phaseolus EFEKTIVITAS PENYIRAMAN EKSTRAK KULIT KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus) DAN AIR KELAPA Cocosnucifera) TERHADAP PERTUMBUHAN KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris) PADA MEDIA TANAH KEBUN UNTUK PENGEMB
... KULIT KACANG HIJAU(Phaseolus radiatus) DAN AIR KELAPA (Cocos nucifera) TERHADAP PERTUMBUHAN KACANG MERAH (Vigna angularis) PADA MEDIA TANAH KEBUN UNTUK PENGEMBANGAN MATERI FISOLOGI TUMBHAN ... Lihat dokumen lengkap
14
FORMULASI DAN EVALUASI SIFAT SENSORIS DAN FISIKOKIMIA FLAKES KOMPOSIT DARI TEPUNG TAPIOKA, TEPUNG KONJAC (Amorphophallus oncophyllus) DAN TEPUNG KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.).
... Tabel 2.1 Syarat Mutu Makanan Ringan Ekstrudat.................................................... Tabel 2.2 Komposisi Tepung Tapioka........................................................................ Tabel 2.3 ... Lihat dokumen lengkap
12
PENGARUH EKSTRAK KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris, L.) TERHADAP JUMLAH KELENJAR DAN KETEBALAN LAPISAN ENDOMETRIUM TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus, L.).
... ekstrak kacang merah memberikan pengaruh nyata (p<0,05) dalam meningkatkan jumlah kelenjar endometrium, memberikan pengaruh tidak nyata (p>0,05) terhadap ketebalan lapisan ... Lihat dokumen lengkap
1
PEMBUATAN YOGHURT KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUNGA ROSELA Pembuatan Yoghurt Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) Dengan Penambahan Ekstrak Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L) Sebagai Pewarna Alami.
... menggunakan kacang merah dan ekstrak bunga rosela sebagai bahan dasar ...yoghurt. Kacang merah sebagai sumber protein nabati yang potensial sedangkan ekstrak bunga rosela kaya akan vitamin C ... Lihat dokumen lengkap
17
Pengaruh Penepungan, Perebusan, Perendaman Asam, Dan Fermentasi Terhadap Komposisi Kimia Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.)
... pada kacang- ...pada kacang merah mirip dengan kacang kedelai yaitu kelompok galaktooligosakarida (GOS) yaitu oligosakarida yang mengandung stakiosa dan rafinosa (Saifatah ...pada ... Lihat dokumen lengkap
45
Pembuatan Minuman Fermentasi Sari Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Dengan Menggunakan Starter Dadih.
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
6
PENGARUH MEDAN MAGNET TERHADAP AKTIVITAS ENZIM α- AMILASE PADA KECAMBAH KACANG MERAH DAN KACANG BUNCIS HITAM (Phaseolus vulgaris L.)
... Pengaruh positif medan magnet terhadap perkecambahan telah dibuktikan pada beberapa spesies tanaman obat diantaranya yaitu Calendula officinalis (Criveanue dan Georgeta, 2006); tembakau (Aladjadjian dan Ylieva, ... Lihat dokumen lengkap
36
TINGKAT TOKSISITAS LIMBAH CAIR PULP DAN KERTAS PT. BLABAK MAGELANG PENGARUHNYA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KADAR PROTEIN BIJI TANAMAN KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L)
... Setelah dilakukan uji sesungguhnya persemaian tetap dilanjutkan dengan variasi konsentrasi yang lebih kecil dari konsentrasi pada tahap orientasi. Pengumpulan data dengan mengamati tolak ukur fisik meliputi: suhu, war- ... Lihat dokumen lengkap
7
Pengaruh Pengupasan, Penambahan Susu Skim dan Gelatin terhadap Mutu Yogurt Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.)
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
112
Penyimpanan Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) dan KAPRI (Pisum sativum L.) dengan "Modified Atmosphere"
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
326
DAFTAR PUSTAKA Uji Kadar Serat, Protein Dan Sifat Organoleptik Pada Tempe Dari Bahan Dasar Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) Dengan Penambahan Bekatul Dan Tepung Jagung.
... Hikmah, Ihda Nurul. 2011. “Kajian Karakteristik Kimia dan Sensori Tempe Kedelai (Glycine max) dengan Variasi Penambahan berbagai Jenis Bahan Pengisi (Kulit Ari Kedelai, Millet (Pennisetum spp.), dan Sorgum ... Lihat dokumen lengkap
4
PENGARUH SUHU PERENDAMAN TERHADAP KOEFISIEN DIFUSI DAN SIFAT FISIK KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.)
... Difusi air ke dalam biji-bijian pada proses perendaman dengan suhu lingkungan membutuhkan waktu lebih dari satu hari. Perendaman yang terlalu lama dapat menimbulkan kontaminasi mikroba sehingga berpengaruh terhadap ... Lihat dokumen lengkap
37
Related subjects