• Tidak ada hasil yang ditemukan

[PDF] Top 20 Pengaruh Kondisi Pengemasan dan Suhu Penyimpanan terhadap Mutu dan Daya Awet Bandeng (Chanos chanos Forskal) Asap

Has 10000 "Pengaruh Kondisi Pengemasan dan Suhu Penyimpanan terhadap Mutu dan Daya Awet Bandeng (Chanos chanos Forskal) Asap" found on our website. Below are the top 20 most common "Pengaruh Kondisi Pengemasan dan Suhu Penyimpanan terhadap Mutu dan Daya Awet Bandeng (Chanos chanos Forskal) Asap".

Pengaruh Kondisi Pengemasan dan Suhu Penyimpanan terhadap Mutu dan Daya Awet Bandeng (Chanos chanos Forskal) Asap

Pengaruh Kondisi Pengemasan dan Suhu Penyimpanan terhadap Mutu dan Daya Awet Bandeng (Chanos chanos Forskal) Asap

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

7

Penggunaan Kitosan sebagai Pembentuk Gel dan Edible Coating serta Pengaruh Penyimpanan Suhu Ruang Terhadap Mutu dan Daya Awet Empek-Empek

Penggunaan Kitosan sebagai Pembentuk Gel dan Edible Coating serta Pengaruh Penyimpanan Suhu Ruang Terhadap Mutu dan Daya Awet Empek-Empek

... pengolahan, kondisi lingkungan dan kebersihan ...setelah penyimpanan baik pada sampel empek-empek kontrol maupun ...oleh kondisi medium, seperti pH, kandungan nutrien, suhu, dan kelembapan ... Lihat dokumen lengkap

171

Pengaruh Penggunaan Asam Asetat Dan Ekstrak Bawang Putih (Allium Sativum L.) Terhadap Daya Awet Dan Mutu Sensori Produk Mie Basah Matang Pada Penyimpanan Suhu Ruang

Pengaruh Penggunaan Asam Asetat Dan Ekstrak Bawang Putih (Allium Sativum L.) Terhadap Daya Awet Dan Mutu Sensori Produk Mie Basah Matang Pada Penyimpanan Suhu Ruang

... Sampel mie basah matang yang digunakan pada penelitian ini diperoleh dari industri rumah tangga “X” yang merupakan industri pembuat mie basah yang berada di daerah Sukabumi. Mie basah dari industri tersebut kemudian ... Lihat dokumen lengkap

186

View of PENGARUH KONSENTRASI BUBUK ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA (Cocos nucifera linn) DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS BANDENG PRESTO ASAP

View of PENGARUH KONSENTRASI BUBUK ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA (Cocos nucifera linn) DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS BANDENG PRESTO ASAP

... Penggunaan asap cair tidak hanya terbatas dalam bentuk cairan, sebab penggunaan dalam bentuk cairan dianggap kurang praktis terutama dalam proses distribusi dan transportasi karena memerlukan wadah dan tempat ... Lihat dokumen lengkap

12

TAP.COM -   PENGARUH SUHU TERHADAP PERKEMBANGAN TELUR DAN ... 1349 3543 1 SM

TAP.COM - PENGARUH SUHU TERHADAP PERKEMBANGAN TELUR DAN ... 1349 3543 1 SM

... mengenai suhu optimum inkubasi masih ...mengetahui pengaruh perbedaan suhu inkubasi terhadap perkembangan embrio, lama waktu penetasan, hatching rate dan survival rate, penggunaan kuning telur, dan ... Lihat dokumen lengkap

10

PENGARUH PENGEMASAN VAKUM TERHADAP KUALITAS MIKROBIOLOGIS AYAM BAKAR ASAP SELAMA PENYIMPANAN [The Effect of Vacuum Packaging on Microbiological of Smoked Roasted-Chicken during Storage] Rabiatul Adawiyah 1) , Sri Widyastuti 2) , Wiharyani Werdiningsih

PENGARUH PENGEMASAN VAKUM TERHADAP KUALITAS MIKROBIOLOGIS AYAM BAKAR ASAP SELAMA PENYIMPANAN [The Effect of Vacuum Packaging on Microbiological of Smoked Roasted-Chicken during Storage] Rabiatul Adawiyah 1) , Sri Widyastuti 2) , Wiharyani Werdiningsih

... lama Penyimpanan (P) terdiri dari 3 aras yaitu: P1 = Penyimpanan 0 hari, P2 = Penyimpanan 3 hari, P3 = Penyimpanan 6 hari dan Metode Pengemasan (MP) terdiri dari 2 aras yaitu: MP1 = ... Lihat dokumen lengkap

7

PENGARUH PEMBERIAN ASAP CAIR DAN METODE PENGEMASAN TERHADAP KUALITAS DAN TINGKAT KESUKAAN DENDENG SAPI SELAMA PENYIMPANAN  

PENGARUH PEMBERIAN ASAP CAIR DAN METODE PENGEMASAN TERHADAP KUALITAS DAN TINGKAT KESUKAAN DENDENG SAPI SELAMA PENYIMPANAN  

... Penambahan asap cair pada proses pembuatan dendeng sapi dapat meningkatkan keawetan dendeng ...sapi. Asap cair dapat digunakan untuk memberikan karakteristik sensori terhadap produk ikan dan daging, dalam ... Lihat dokumen lengkap

7

Pengaruh Cara Pengemasan dengan Sistem Atmosfir Termodifikasi pada suhu Penyimpanan Rendah terhadap Mutu Buah Apel CV. Manalagi (Malus sylvestris Mill)

Pengaruh Cara Pengemasan dengan Sistem Atmosfir Termodifikasi pada suhu Penyimpanan Rendah terhadap Mutu Buah Apel CV. Manalagi (Malus sylvestris Mill)

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

171

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN PADA SUHU BEKU DAN METODE THAWING TERHADAP TEKSTUR IKAN BANDENG PRA DAN PASCA PEREBUSAN THE EFFECT OF FREEZING STORAGE AND THAWING METHOD ON MILKFISH TEXTURE AT PRE AND POST BOILING PROCESS

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN PADA SUHU BEKU DAN METODE THAWING TERHADAP TEKSTUR IKAN BANDENG PRA DAN PASCA PEREBUSAN THE EFFECT OF FREEZING STORAGE AND THAWING METHOD ON MILKFISH TEXTURE AT PRE AND POST BOILING PROCESS

... Penyimpanan Pada Suhu Beku dan Metode Thawing Terhadap Tekstur Ikan Bandeng Pra dan Pasca Perebusan”. Penyelesaian skripsi ini merupakan salah satu syarat guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi ... Lihat dokumen lengkap

11

Pengaruh Jenis Kemasan Plastik dan Kondisi Pengemasan Terhadap Kualitas Mi Sagu Selama Penyimpanan

Pengaruh Jenis Kemasan Plastik dan Kondisi Pengemasan Terhadap Kualitas Mi Sagu Selama Penyimpanan

... selama penyimpanan mi akan mengalami penurunan mutu seperti kehilangan rasa dan flavour, perubahan tekstur serta tumbuhnya jamur atau mikroorganisme ... Lihat dokumen lengkap

79

Pengaruh Jenis Pengemas dan Penambahan Anticaking Terhadap Mutu Bubuk Bawang Putih (Allium sativum L) Selama Penyimpanan

Pengaruh Jenis Pengemas dan Penambahan Anticaking Terhadap Mutu Bubuk Bawang Putih (Allium sativum L) Selama Penyimpanan

... buk bawang putih kecenderungan untuk selama penyimpanan, yang berakibat pada penurunan mutu baik dari rasa maupun aroma.. Pengemasan dalam mempertahankan mutu produk selama penyimpanan[r] ... Lihat dokumen lengkap

6

PENGAWETAN DAN PENYIMPANAN PADA SUHU RENDAH

PENGAWETAN DAN PENYIMPANAN PADA SUHU RENDAH

... Dibandingkan dengan pemanasan dan pengeringan, maka pembekuan dalam pengawetan sebenarnya lebih berorientasi pada usaha penghambatan tumbuhkembangnya mikroba serta pencegahan kontaminasi yang akan terjadi. Oleh karena ... Lihat dokumen lengkap

5

Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Produk Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis ) Asap

Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Produk Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis ) Asap

... mengetahui pengaruh lama penyimpanan terhadap mutu produk ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) asap berdasarkan analisis organoleptik, kadar air dan Angka Lempeng Total ...pelamis) asap. ... Lihat dokumen lengkap

23

Pengaruh Jenis Kemasan dan Kondisi Penyimpanan Terhadap Mutu Produk Keju Cheddar Selama Penyimpanan

Pengaruh Jenis Kemasan dan Kondisi Penyimpanan Terhadap Mutu Produk Keju Cheddar Selama Penyimpanan

... penurunan mutu terhadap keju yang disimpan untuk digunakan dikemudian ...penurunan mutu yang terjadi diantaranya tidak bisa menjaga keju cheddar dari lingkungan sekitar yang menyebabkan reaksi oksidasi yang ... Lihat dokumen lengkap

97

Pengaruh Suhu Pengeringan Terhadap Karakteristik Kimiawi Filet Lele Dumbo Asap Cair Pada Penyimpanan Suhu Ruang.

Pengaruh Suhu Pengeringan Terhadap Karakteristik Kimiawi Filet Lele Dumbo Asap Cair Pada Penyimpanan Suhu Ruang.

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

16

Kajian Penggunaan Asap Cair Tempurung Kelapa terhadap Daya Awet Bakso Ikan

Kajian Penggunaan Asap Cair Tempurung Kelapa terhadap Daya Awet Bakso Ikan

... aplikasi asap cair tempurung kelapa pada bakso ikan. Diharapkan asap cair tempurung kelapa ini dapat memperpanjang umur simpan bakso ikan pada suhu kamar dan suhu refrigerasi serta disukai ... Lihat dokumen lengkap

122

Pengaruh Perendaman Daging Sapi Menggunakan Asap Cair dari Tempurung Kelapa dan dari Cangkang Kelapa Sawit dengan Konsentrasi Berbeda Terhadap pH, Daya Awet, Total Bakteri dan Akseptabilitas.

Pengaruh Perendaman Daging Sapi Menggunakan Asap Cair dari Tempurung Kelapa dan dari Cangkang Kelapa Sawit dengan Konsentrasi Berbeda Terhadap pH, Daya Awet, Total Bakteri dan Akseptabilitas.

... “ Pengaruh Perendaman Daging Sapi Menggunakan Asap Cair dari Tempurung Kelapa dan dari Cangkang Kelapa Sawit dengan Konsentrasi Berbeda Terhadap pH, Daya Awet, Total Bakteri dan ... Lihat dokumen lengkap

2

TAP.COM -   PENGARUH  PENYIMPANAN DAN WARNA KERABANG TERHADAP ... 670 1868 1 SM

TAP.COM - PENGARUH PENYIMPANAN DAN WARNA KERABANG TERHADAP ... 670 1868 1 SM

... mengenai kondisi telur itik pada warna kerabang tertentu yang tersimpan mulai dari tingkat peternak sampai konsumen belum terungkap secara ...mengkaji pengaruh warna kerabang yang berbeda pada telur itik ... Lihat dokumen lengkap

7

TAP.COM -   PENGARUH ASAP CAIR TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ... 258 691 1 PB

TAP.COM - PENGARUH ASAP CAIR TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ... 258 691 1 PB

... dalam asap cair yang berperan penting dalam pembentukan rasa yakni fenol dan karbonil [18] lebih besar pada asap cair tempurung kelapa daripada tongkol jagung sehingga dengan semakin lama perendaman maka ... Lihat dokumen lengkap

11

DAYA KECAMBAH BENIH KEDELAI YANG DISIMPAN DENGAN BEBERAPA METODE PENGEMASAN PADA DUA KONDISI PENYIMPANAN

DAYA KECAMBAH BENIH KEDELAI YANG DISIMPAN DENGAN BEBERAPA METODE PENGEMASAN PADA DUA KONDISI PENYIMPANAN

... selama penyimpanan sangat dipengaruhi oleh kondisi ruang ...dalam penyimpanan benih adalah silika gel, abu sekam padi, kapur tohor, dan zeolit (Rahardjo, 2012 dan Lesilolo, ... Lihat dokumen lengkap

6

Show all 10000 documents...