• Tidak ada hasil yang ditemukan

[PDF] Top 20 PENGARUH KONSENTRASI PATI UBI JALAR (Ipomoea batatas L.) SEBAGAI EDIBLE FILM TERHADAP KADAR AIR PADA JENANG APEL

Has 10000 "PENGARUH KONSENTRASI PATI UBI JALAR (Ipomoea batatas L.) SEBAGAI EDIBLE FILM TERHADAP KADAR AIR PADA JENANG APEL" found on our website. Below are the top 20 most common "PENGARUH KONSENTRASI PATI UBI JALAR (Ipomoea batatas L.) SEBAGAI EDIBLE FILM TERHADAP KADAR AIR PADA JENANG APEL".

PENGARUH KONSENTRASI PATI UBI JALAR (Ipomoea batatas L.) SEBAGAI EDIBLE FILM TERHADAP KADAR AIR PADA JENANG APEL

PENGARUH KONSENTRASI PATI UBI JALAR (Ipomoea batatas L.) SEBAGAI EDIBLE FILM TERHADAP KADAR AIR PADA JENANG APEL

... “Pengaruh Konsentrasi Pati Ubi Jalar (Ipomoea batatas ...Sebagai Edible Film Terhadap Kadar Air Pada Jenang ... Lihat dokumen lengkap

24

PENGARUH KONSENTRASI PATI UBI JALAR (Ipomoea batatas L.) SEBAGAI EDIBLE FILM TERHADAP KADAR AIR PADA JENANG APEL

PENGARUH KONSENTRASI PATI UBI JALAR (Ipomoea batatas L.) SEBAGAI EDIBLE FILM TERHADAP KADAR AIR PADA JENANG APEL

... Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan berkah, rahmat, taufik, hidayah dan juga inayah-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan tugas Akhir skripsi sebagai syarat untuk ... Lihat dokumen lengkap

17

Pengaruh Edible Coating Pati Ubi Jalar Putih (Ipomoea Batatas L.) Terhadap Perubahan Warna Apel Potong Segar (Fresh-Cut Apple)

Pengaruh Edible Coating Pati Ubi Jalar Putih (Ipomoea Batatas L.) Terhadap Perubahan Warna Apel Potong Segar (Fresh-Cut Apple)

... pembuatan edible coating adalah penambahan CMC dan penggunaan magnetic ...pencampuran pati dan air destilata untuk kemudian diaduk dengan gelas ...pembuatan edible coating lebih mudah karena ... Lihat dokumen lengkap

100

Pengaruh Edible Coating Pati Ubi Jalar Putih (Ipomoea batatas L.) Terhadap Perubahan Warna Apel Potong Segar (Fresh-Cut Apple)

Pengaruh Edible Coating Pati Ubi Jalar Putih (Ipomoea batatas L.) Terhadap Perubahan Warna Apel Potong Segar (Fresh-Cut Apple)

... pembuatan edible coating adalah penambahan CMC dan penggunaan magnetic ...pencampuran pati dan air destilata untuk kemudian diaduk dengan gelas ...pembuatan edible coating lebih mudah karena ... Lihat dokumen lengkap

167

PENGARUH EDIBLE COATING PATI UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) TERHADAP PERUBAHAN WARNA APEL POTONG SEGAR (FRESH-CUT APPLE) Oleh: LATIFAH F

PENGARUH EDIBLE COATING PATI UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) TERHADAP PERUBAHAN WARNA APEL POTONG SEGAR (FRESH-CUT APPLE) Oleh: LATIFAH F

... pembuatan pati ubi jalar sebagai bahan pembuat edible coating serta penentuan konsentrasi pati dan CMC yang memberikan viskositas tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer ... Lihat dokumen lengkap

10

PENGARUH EDIBLE COATING PATI UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) TERHADAP PERUBAHAN WARNA APEL POTONG SEGAR (FRESH-CUT APPLE) Oleh: LATIFAH F

PENGARUH EDIBLE COATING PATI UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) TERHADAP PERUBAHAN WARNA APEL POTONG SEGAR (FRESH-CUT APPLE) Oleh: LATIFAH F

... pembuatan pati ubi jalar sebagai bahan pembuat edible coating serta penentuan konsentrasi pati dan CMC yang memberikan viskositas tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer ... Lihat dokumen lengkap

90

PENGARUH KONSENTRASI PATI UBI JALAR SEBAGAI EDIBLE COATING DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS BUAH APEL ANNA

PENGARUH KONSENTRASI PATI UBI JALAR SEBAGAI EDIBLE COATING DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS BUAH APEL ANNA

... Ditama, Viandhika, dkk. 2015. Pengembangan Multimedia Interaktif Dengan Menggunakan Program Adobe Flash Untuk Pembelajaran Kimia Materi Hidrolisis Garam SMA Kelas XI. Jurnal Pendidikan Kimia 4 (2) : 23-31. Kasrina, dkk, ... Lihat dokumen lengkap

13

KARAKTERISTIK EDIBLE FILM DARI PATI UBI JALAR DAN GLISEROL

KARAKTERISTIK EDIBLE FILM DARI PATI UBI JALAR DAN GLISEROL

... Edible film merupakan lapisan tipis yang melapisi bahan pangan yang layak dikonsumsi dan dapat terdegradasi oleh ...alam. Pati ubi jalar merupakan salah satu hidrokoloid yang dapat ... Lihat dokumen lengkap

8

PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN AIR KAPUR DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KARAKTERISTIK FRENCH FRIES UBI JALAR (Ipomoea batatas. L) - repo unpas

PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN AIR KAPUR DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KARAKTERISTIK FRENCH FRIES UBI JALAR (Ipomoea batatas. L) - repo unpas

... jenis ubi jalar yang mempunyai hasil akhir lebih baik setelah menjadi French fries dari ubi jalar putih, ubi jalar kuning dan ubi jalar ungu ...jenis ubi ... Lihat dokumen lengkap

11

Pemanfaatan Pati Ubi Jalar Putih (Ipomea batatas L.) dan Pati Biji Alpukat (Persea americana Mill) sebagai Edible Film pada Produk Pangan

Pemanfaatan Pati Ubi Jalar Putih (Ipomea batatas L.) dan Pati Biji Alpukat (Persea americana Mill) sebagai Edible Film pada Produk Pangan

... dasar edible film dari pati biji ...mengetahui pengaruh perbandingan pati ubi jalar putih, pati biji alpukat, dan konsentrasi gliserol terhadap karakteristik ... Lihat dokumen lengkap

8

SIFAT MEKANIK DAN LAJU TRANSMISI UAP AIR EDIBLE FILM PATI UBI JALAR

SIFAT MEKANIK DAN LAJU TRANSMISI UAP AIR EDIBLE FILM PATI UBI JALAR

... strength edible film berkisar antara 0,39-26,56 MPa, dengan nilai tertinggi ditunjukkan oleh interaksi perlakuan konsentrasi pati ubi jalar 4,5% dan CMC 0,25% dan terendah ... Lihat dokumen lengkap

5

PENGARUH PERBANDINGAN UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas)

DENGAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L,.) DAN KONSENTRASI

PENSTABIL TERHADAP KARAKTERISTIK PUREE UBI JALAR

PENGARUH PERBANDINGAN UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas) DENGAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L,.) DAN KONSENTRASI PENSTABIL TERHADAP KARAKTERISTIK PUREE UBI JALAR

... puree ubi instan dilakukan dengan perbandingan ubi dan air sebesar 1:3, 1:4, dan ...Jumlah air tidak dapat diperbesar lagi karena campuran yang dihasilkan akan menjadi terlalu ...encer. ... Lihat dokumen lengkap

20

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR ORANYE (Ipomoea  Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Oranye (Ipomoea Batatas L.) Terhadap Kadar Betakarote.

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR ORANYE (Ipomoea Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Oranye (Ipomoea Batatas L.) Terhadap Kadar Betakarote.

... tepung ubi jalar oranye yaitu 0%, 40%, 50% dan 60%. Kadar beta katakaroten diperoleh dengan metode Kromatografi Lapis Tipis (KLT) dan analisis nilai proksimat menggunakan uji one way anova dengan ... Lihat dokumen lengkap

14

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR ORANYE (Ipomoea  Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Oranye (Ipomoea Batatas L.) Terhadap Kadar Betakarote.

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR ORANYE (Ipomoea Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Oranye (Ipomoea Batatas L.) Terhadap Kadar Betakarote.

... Objective: The purpose of the research was to determine the Subsititution Effect of orange-fleshed sweet potato flour (lpomoea batatas L.) in value of beta- carotene and proximate composition in biscuit. ... Lihat dokumen lengkap

17

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN ASAM LAKTAT TERHADAP KADAR GLUKOSA DAN KUALITAS TEPUNG UBI JALAR (Ipomoea batatas L)

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN ASAM LAKTAT TERHADAP KADAR GLUKOSA DAN KUALITAS TEPUNG UBI JALAR (Ipomoea batatas L)

... adalah ubi jalar (Ipomoea batatas ...produsen ubi jalar terbesar keempat di dunia setelah Republik Rakyat Cina (RRC) dengan produktifitas 1,8 juta ton (FAO, ... Lihat dokumen lengkap

7

KADAR PROTEIN, AIR DAN BETAKAROTEN TEPUNG UBI JALAR CILEMBU (Ipomoea batatas L.) YANG DIMODIFIKASI DENGAN  Kadar Protein, Air Dan Betakaroten Tepung Ubi Jalar Cilembu (Ipomoea Batatas L.) Yang Dimodifikasi Dengan Penambahan Air Perasan Pepaya Muda (Carica

KADAR PROTEIN, AIR DAN BETAKAROTEN TEPUNG UBI JALAR CILEMBU (Ipomoea batatas L.) YANG DIMODIFIKASI DENGAN Kadar Protein, Air Dan Betakaroten Tepung Ubi Jalar Cilembu (Ipomoea Batatas L.) Yang Dimodifikasi Dengan Penambahan Air Perasan Pepaya Muda (Carica

... PROTEIN, AIR DAN BETAKAROTEN TEPUNG UBI JALAR CILEMBU (Ipomoea batatas ...PENAMBAHAN AIR PERASAN PEPAYA MUDA (Carica papaya ... Lihat dokumen lengkap

15

KADAR PROTEIN, AIR DAN BETAKAROTEN TEPUNG UBI JALAR CILEMBU (Ipomoea batatas L.) YANG DIMODIFIKASI DENGAN  Kadar Protein, Air Dan Betakaroten Tepung Ubi Jalar Cilembu (Ipomoea Batatas L.) Yang Dimodifikasi Dengan Penambahan Air Perasan Pepaya Muda (Carica

KADAR PROTEIN, AIR DAN BETAKAROTEN TEPUNG UBI JALAR CILEMBU (Ipomoea batatas L.) YANG DIMODIFIKASI DENGAN Kadar Protein, Air Dan Betakaroten Tepung Ubi Jalar Cilembu (Ipomoea Batatas L.) Yang Dimodifikasi Dengan Penambahan Air Perasan Pepaya Muda (Carica

... yaitu ubi cilembu yang diolah menjadi tepung ubi cilembu yang ...Pemanfaatan ubi cilembu masih sangat terbatas karena selama ini ubi cilembu hanya diolah menjadi keripik dan dikonsumsi secara ... Lihat dokumen lengkap

19

KADAR AIR KRITIS PADA PROSES PENGERINGAN  DALAM PEMBUATAN TEPUNG UBI JALAR (Ipomoea batatas (L) Lam.)

KADAR AIR KRITIS PADA PROSES PENGERINGAN DALAM PEMBUATAN TEPUNG UBI JALAR (Ipomoea batatas (L) Lam.)

... mencapai kadar air konstan pada saat periode laju menurun hingga diperoleh kadar air konstan yang dikehendaki, juga sangat berpengaruh pada lamanya waktu ... Lihat dokumen lengkap

17

Karakterisasi Sifat Fisikokimia Pati Beberapa Varietas Ubi Jalar (Ipomoea batatas (L.) Lam.)

Karakterisasi Sifat Fisikokimia Pati Beberapa Varietas Ubi Jalar (Ipomoea batatas (L.) Lam.)

... Ubi jalar (Ipomoea batatas ...Pengolahan ubi jalar menjadi produk tepung pati dapat meningkatkan daya simpan ubi jalar, selain itu, dapat memberikan ... Lihat dokumen lengkap

51

BAB III. UBI JALAR ( Ipomoea batatas L.)

BAB III. UBI JALAR ( Ipomoea batatas L.)

... Stadium hama yang merusak tanaman ubi jalar adalah larva (ulat). Cirinya adalah membuat lubang kecil memanjang (korek) pada batang hingga ke bagian ubi. Di dalam lubang tersebut dapat ditemukan larva ... Lihat dokumen lengkap

23

Show all 10000 documents...