[PDF] Top 20 Pengaruh penambahan rumput laut terhadap tekstur, kadar besi, dan kalsium pada pembuatan nugget ikan
Has 10000 "Pengaruh penambahan rumput laut terhadap tekstur, kadar besi, dan kalsium pada pembuatan nugget ikan" found on our website. Below are the top 20 most common "Pengaruh penambahan rumput laut terhadap tekstur, kadar besi, dan kalsium pada pembuatan nugget ikan".
Pengaruh penambahan rumput laut terhadap tekstur, kadar besi, dan kalsium pada pembuatan nugget ikan
... dihasilkan kadar Ca pada rumput laut merah (Eucheuma denticulatum) sebesar ...diketahui kadar Ca sebesar 329,69 mg/100g untuk jenis Eucheuma cottonii, ...diperoleh kadar Ca pada ... Lihat dokumen lengkap
115
KAJIAN PEMBUATAN NORI BAR DARI BERBAGAI JENIS RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) DENGAN PENAMBAHAN IKAN TERI NASI (Stolephorus sp.)
... pada ikan teri adalah isoleusin, leusin, lisin dan ...pada ikan teri adalah asam glutamat dan asam aspartat, masingmasing kadarnya mencapai ...dari ikan teri adalah mineral, kalsium, fosfor ... Lihat dokumen lengkap
10
Pengaruh Penambahan Tepung Duri Ikan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus) dan Bubur Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) terhadap Kadar Kalsium, Kadar Serat Kasar dan Kesukaan Kerupuk
... yaitu kadar kalsium dan serat kasar serta kesukaan kerupuk dengan penambahan tepung duri ikan lele dumbo dan bubur rumput ...laut. Kadar kalsium menggunakan metode ... Lihat dokumen lengkap
9
Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensori Nugget Rumput Laut dengan Penambahan Tepung Ikan Motan (Thynnichthys thynnoides)
... sensori nugget rumput laut dengan penambahan tepung ikan motan (Thynnichthys ...tepung ikan terdiri dari 0%, 10%, 20%, 30% dan ...dari kadar air, kadar abu, ... Lihat dokumen lengkap
12
PENGARUH PENAMBAHAN RUMPUT LAUT (Euchema cottonii) TERHADAP KARAKTERISTIK NUGGET IKAN (Sebagai Alternatif Bahan Pengembangan Petunjuk Praktikum pada Materi SistemPencernaan Kelas XI Semester 2)
... saji. Nugget yang banyak ditemukan di pasaran yaitu berbahan dasar daging ayam, sedangkan berbahan ikan tidak ...banyak. Nugget yang beredar di pasaran sangat jarang ditemui, sebagai produk sumber ... Lihat dokumen lengkap
137
Karakteristik Beras Tiruan dengan Penambahan Rumput Laut dan Pengaruhnya terhadap Kadar Glukosa Darah
... Rumput laut menjadi salah satu komoditas unggulan hasil perikanan yang memiliki banyak ...pada rumput laut memegang peranan penting terhadap respon ...melitus. Rumput laut jenis ... Lihat dokumen lengkap
187
Karakteristik Beras Tiruan dengan Penambahan Rumput Laut dan Pengaruhnya terhadap Kadar Glukosa Darah
... Tabel 2 dan Gambar 4 menunjukkan bahwa komposisi F8, F15, F18, F20 dan F21 memberikan nilai rata-rata kesukaan yang tertinggi dan berada pada kategori agak suka. Nilai kesukaan yang diperoleh merupakan hasil rata-rata ... Lihat dokumen lengkap
99
Pemanfaatan rumput laut (Eucheuma cottonii) dalam pembuatan manisan dengan penambahan kayu manis
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
74
Pembuatan Kloro Karagenan dari Rumput Laut Eucheunema cottonii dengan Penambahan Koh dan KCL
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
15
Pembuatan Nugget Jamur Merang (Volvariella Volvaceae) dengan Penambahan Ikan Gabus (Channa Striata
... rasa nugget secara deskriptif yang dihasilkan berkisar antara 2,05-2,57 (berasa khas jamur merang dan ikan gabus dan sedikit berasa jamur merang dan ikan ...rasa nugget perlakuan MG1 berbeda ... Lihat dokumen lengkap
10
PENGARUH PENAMBAHAN BAYAM [Amaranthus tricolor] PADA “NUGGET” KAKI NAGA LELE [Clarias gariepinus] TERHADAP KADAR ZAT BESI, PROTEIN, DAN
... sebagainya. Tekstur dan konsentrasi suatu bahan akan mempengaruhi cita rasa yang ditimbulkan oleh bahan tersebut 17 ...bahwa nugget kaki naga dengan penambahan bayam sebesar 30 persen memiliki nilai ... Lihat dokumen lengkap
8
Pemanfaatan Labu Kuning dalam Pembuatan Permen Jelly dengan Penambahan Rumput Laut
... Labu kuning telah dimanfaatkan untuk membuat produk olahan kukis (Tambunan, 2015), manisan labu kuning kering (Gardjito dan Sari, 2014). Diversifikasi produk dari labu kuning terus dikembangkan untuk meningkatkan daya ... Lihat dokumen lengkap
11
PENINGKATAN KADAR IODIUM DAN SERAT PANGAN DALAM PEMBUATAN FRUIT LEATHERS NENAS (Ananas comosus Merr) DENGAN PENAMBAHAN RUMPUT LAUT.
... PENINGKATAN KADAR IODIUM DAN SERAT PANGAN DALAM PEMBUATAN FRUIT LEATHERS NENAS Ananas comosus Merr DENGAN PENAMBAHAN RUMPUT LAUT Oleh: Alfi Asben Nomor kontrak: 001/SP2H/PP/DP2M/III/[r] ... Lihat dokumen lengkap
1
KARAKTERISTIK SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK NUGGET NABATI RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) DENGAN VARIASI PENAMBAHAN TEPUNG KACANG MERAH
... Organoleptik Nugget Nabati Rumput Laut (Eucheuma cottonii) dengan Variasi Penambahan Tepung Kacang Merah ” telah diuji dan disahkan oleh Fakultas Teknologi Hasil Pertanian Universitas Jember ... Lihat dokumen lengkap
18
pengaruh penambahan tepung agar rumput laut terhadap komposisi kimia (kadar protein, kadar lemak dan serat kasar) sosis daging sapi.
... PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG AGAR RUMPUT LAUT TERHADAP KOMPOSISI KIMIA KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK DAN SERAT KASAR SOSIS DAGING SAPI SKRIPSI Diajukan Untuk Menempuh Ujian Sarjana P[r] ... Lihat dokumen lengkap
2
Pengaruh penambahan daun bayam merah terhadap sifat organoleptik nugget ikan teri
... bahwa nugget ikan teri dengan penambahan daun bayam merah terdapat perbedaan tidak ...terhadap tekstur nugget ikan teri dengan penambahan daun bayam merah P 1 (10%) paling ... Lihat dokumen lengkap
62
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG BENGKUANG TERHADAP KADAR KALSIUM SUSU KEDELAI
... Alat pembuatan tepung bengkuang dan susu kedelai : panci, dandang, pengaduk/ irus, kain penyaring, oven, pengayak/ saringan tepung, timbangan, blender, termo- meter, arloji dan ...analisa kadar ... Lihat dokumen lengkap
8
6. DAFTAR PUSTAKA - PENGARUH PENAMBAHAN RUMPUT LAUT (Eucheuma Cottonii) TERHADAP KUALITAS FISIK, KIMIA, PENYERAPAN MINYAK, DAN SENSORI NUGGET AYAM - Unika Repository
... Pengaruh Penggunaan Rumput Laut Terhadap Kualitas Fisik dan Organoleptik Chicken Nuggets.. Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak..[r] ... Lihat dokumen lengkap
6
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK DAN AKSEPTABILITAS NUGGET DAGING KAMBING.
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
7
LAPORAN PEMBUATAN SABUN RUMPUT LAUT
... Praktikum pembuatan sabun rumput laut dengan dilaksanakan pada hari Selasa, tanggal 6 Oktober 2015 pukul ...mengetahui pengaruh perbedaan konsentrasi rumputlaut terhadap kualitas sabun ... Lihat dokumen lengkap
14
Related subjects