[PDF] Top 20 PENGARUH PENCUCIAN DENGAN LARUTAN ASAM ASETAT TERHADAP DAYA AWET AYAM BURAS PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG.
Has 10000 "PENGARUH PENCUCIAN DENGAN LARUTAN ASAM ASETAT TERHADAP DAYA AWET AYAM BURAS PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG." found on our website. Below are the top 20 most common "PENGARUH PENCUCIAN DENGAN LARUTAN ASAM ASETAT TERHADAP DAYA AWET AYAM BURAS PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG.".
PENGARUH PENCUCIAN DENGAN LARUTAN ASAM ASETAT TERHADAP DAYA AWET AYAM BURAS PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG.
... yaitu pencucian daging ayam buras da1am larutan asam asetat sebanyak 0% (RI), 3% (R2), 6% (R3), 9% (~) daD 12% (Rs) dengan merendamnya selama 15 menit yang diulang 4 kali, lalu ... Lihat dokumen lengkap
1
PENGARUH PENCUCIAN DENGAN LARUTAN ASAM ASETAT TERHADAP DAYA AWET AYAM BURAS PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG.
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
5
6. DAFTAR PUSTAKA - 10.70.0122 Ivory Meta Joiner DAFTAR PUSTAKA
... (2008). Pengaruh Pencucian dengan Larutan Asam Asetat Terhadap Nilai pH, Kadar Protein, Jumlah Koloni Bakteri dan Daya Simpan Daging Ayam Kampung pada Penyimpanan ... Lihat dokumen lengkap
5
Pengaruh Penggunaan Asam Asetat Dan Ekstrak Bawang Putih (Allium Sativum L.) Terhadap Daya Awet Dan Mutu Sensori Produk Mie Basah Matang Pada Penyimpanan Suhu Ruang
... menemukan larutan pengawet yang mampu mempertahankan umur simpan mie basah matang serta bersifat aman dan ekonomis perlu dilakukan untuk mengurangi maraknya penggunaan formalin dan boraks di ... Lihat dokumen lengkap
186
Penggunaan Kitosan sebagai Pembentuk Gel dan Edible Coating serta Pengaruh Penyimpanan Suhu Ruang Terhadap Mutu dan Daya Awet Empek-Empek
... efisiensi daya hambat chitosan terhadap bakteri tergantung dari konsentrasi pelarutan ...polisakarida, asam nukleat, logam berat dan lain-lain (Murtini ...dalam larutan asam asetat 2 %. ... Lihat dokumen lengkap
171
Efektivitas Chitosan Dan Kapur Dalam Mempertahankan Jumlah Mikroba Dan Sifat Organoleptik Telur Ayam Ras Selama Penyimpanan
... Pengujian jumlah mikroba menggunakan media PCA yang sudah dipersiapkan sebelumnya untuk penghitungan mikroba, yaitu dengan cara melarutkan 5 g tripton; 1,5 g ekstrak khamir, 1 g dekstrosa; 15 g agar ke dalam 1.000 ml ... Lihat dokumen lengkap
12
FORMULASI SEDIAAN KRIM TIPE M/A EKSTRAK BIJI KEDELAI ( Glycine max L) : UJI STABILITAS Cream Formulation Type M/A Extract Of Soybean (Glycine max L): Physical Stability Test And Effects On The Human Skin.
... stabil daya lekat dan daya sebarnya dan tidak adanya perubahan pada homogenitas, bau dan warna pH dan viskositas ...dan daya lekat sediaan krim. sedangkan semakin tinggi jumlah asam stearat ... Lihat dokumen lengkap
19
Analisis Varian Pengaruh Suhu dan Konsentrasi Terhadap Perubahan Konduktivitas Larutan Asam Asetat (CH3COOH) dan Asam Klorida (HCl)
... konsentrasi larutan elektrolit dan suhu pemanasan ditetapkan terlebih dahulu, yaitu : 0,01 M; 0,02 M; dan 0,03 M untuk konsentrasi larutan dan 30 o C; 40 o C; dan 50 o C untuk suhu pemanasan ... Lihat dokumen lengkap
80
PENDAHULUAN Pengaruh Penyimpanan Pada Suhu Refrigerator dan Freezer Terhdahap Jumlah dan Jenis Mikroba Susu Kedelai.
... meningkatkan daya simpan susu kedelai dapat dilakukan penyimpanan pada suhu ruang yang steril, suhu dingin (suhu refrigerator dan ...freezer). Suhu penyimpanan ... Lihat dokumen lengkap
4
PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS TELUR AYAM KAMPUNG DARI KELOMPOK PETERNAK AYAM BURAS MERTASARI DI KECAMATAN ABIANSEMAL KABUPATEN BADUNG.
... mengetahui pengaruh lama penyimpanan terhadap kualitas telur ayam kampung dari kelompok peternak ayam buras Mertasari Abiansemal ...telur ayam kampung sebanyak 60 ...yaitu ... Lihat dokumen lengkap
16
PENGARUH PERENDAMAN EKSTRAK TEH HIJAU (CAMELLIA SINENSIS) TERHADAP NILAI SUSUT BOBOT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR AYAM RAS THE EFFECT OF IMMERSION OF GREEN TEA EXTRACT (Camellia sinensis) ON THE WEIGHT LOSS VALUE AND ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF EGG
... mengetahui pengaruh perendaman ekstrak teh hijau terhadap nilai susut bobot dan sifat organoleptik telur ayam ras dan mengetahui konsentrasi ekstrak teh hijau yang terbaik dalam mempertahankan susut bobot ... Lihat dokumen lengkap
8
Pengaruh Lama Perendaman Daging Ayam dalam Ekstrak Daun Jati Merah (Tectona grandis Linn f.) terhadap Jumlah Bakteri Total, Daya Awet dan Akseptabilitas Pada Suhu Ruang.
... besar pengaruh lama perendaman daging ayam broiler menggunakan ekstrak daun jati merah ( Tectona grandis Linn ...dan daya awet pada suhu ...daging ayam menggunakan ekstrak daun ... Lihat dokumen lengkap
2
Pengaruh Jenis Bakteri Asam Laktat Terhadap Kualitas Dadih Sapi Probiotik Selama Penyimpanan dalam Suhu Ruang dan Suhu Rendah
... Gambar 7, 8 dan 9 menunjukkan bahwa persentase starter 3% memiliki nilai viskositas dadih yang selalu lebih tinggi dibandingkan dengan persentase starter 1%. Nilai viskositas dadih pada jam fermentasi ke342 menuju jam ... Lihat dokumen lengkap
147
S KIM 1106166 Chapter5
... pemotongan ayam menggunakan metode Hans Fischer, dengan menambahkan darah ayam ke dalam campuran asam asetat glasial dan NaCl pada suhu 90 o ... Lihat dokumen lengkap
1
APLIKASI ASAM LAKTAT DARI LIMBAH KUBIS UNTUK MENINGKATKAN UMUR SIMPAN TAHU.
... pembuatan Asam laktat dari limbah kubis mula-mula mencuci limbah kubis hingga bersih kemudian menghaluskan tanpa penambahan ...pada suhu kamar yaitu sekitar 30 ... Lihat dokumen lengkap
6
Pendugaan Umur Simpan Cookies Nenas Dengan Metode Akselarasi Berdasarkan Pendekatan Kadar Air Kritis
... pada suhu 15 o C ...utama pengaruh lama penyimpanan terhadap nilai organoleptik aroma cookies nenas pada suhu ruang ...utama pengaruh lama penyimpanan terhadap nilai ... Lihat dokumen lengkap
16
PENGARUH SUHU RUANG PENYIMPANAN TERHADAP
... Wettability adalah waktu kemampuan susu untuk bercampur dengan air. Pengujian dilakukan pada saat sampel susu bubuk tenggelam seluruhnya di dalam air. Residu yg tidak terlarut disebabkan oleh protein yang terdenaturasi, ... Lihat dokumen lengkap
5
Dekontaminasi Karkas Ayam Menggunakan Asam Laktat dan Asam Asetat pada Penyimpanan dalam Suhu Kamar
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
73
Karakteristik Bakteri Caviar Nilem Dalam Perendaman Campuran Larutan Asam Asetat Dengan Larutan Garam Pada Penyimpanan Suhu Rendah (5-10 0C) - Characteristic Of Bacteria Caviars Nilem In Submersion With Acetate Acid And Salt Solution At Low Temperature St
... perendaman larutan asam asetat 0,3% dengan larutan garam tidak membunuh bakteri melainkan hanya menghambat pertumbuhan dari bak- teri tersebut karena sifat antibakteri yang dimiliki oleh kedua ... Lihat dokumen lengkap
7
Dekontaminasi Karkas Ayam Menggunakan Asam Laktat dan Asam Asetat pada Penyimpanan dalam Suhu Kamar
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
83
Related subjects