• Tidak ada hasil yang ditemukan

[PDF] Top 20 Pengaruh Perbandingan Sari Buah dan Gula Terhadap Mutu Minuman Fungsional Labu Kuning

Has 10000 "Pengaruh Perbandingan Sari Buah dan Gula Terhadap Mutu Minuman Fungsional Labu Kuning" found on our website. Below are the top 20 most common "Pengaruh Perbandingan Sari Buah dan Gula Terhadap Mutu Minuman Fungsional Labu Kuning".

Pengaruh Perbandingan Sari Buah dan Gula Terhadap Mutu Minuman Fungsional Labu Kuning

Pengaruh Perbandingan Sari Buah dan Gula Terhadap Mutu Minuman Fungsional Labu Kuning

... Minuman fungsional dihasilkan dari pengolahan buah untuk dikonsumsi secara ...langsung. Minuman ini diperoleh melalui proses pencucian, penghancuran, penjernihan (jika dibutuhkan), ... Lihat dokumen lengkap

10

Pengaruh Perbandingan Sari Buah Nenas Dan Melon Serta Konsentrasi Gula Terhadap Mutu Permen Jahe (Hard Candy)

Pengaruh Perbandingan Sari Buah Nenas Dan Melon Serta Konsentrasi Gula Terhadap Mutu Permen Jahe (Hard Candy)

... mengetahui pengaruh perbandingan sari buah nenas dengan melon serta konsentrasi gula terhadap mutu permen jahe (hard ...yaitu perbandingan sari buah nenas ... Lihat dokumen lengkap

14

Pengaruh Perbandingan Sari Buah Nenas Dan Melon Serta Konsentrasi Gula Terhadap Mutu Permen Jahe (Hard Candy)

Pengaruh Perbandingan Sari Buah Nenas Dan Melon Serta Konsentrasi Gula Terhadap Mutu Permen Jahe (Hard Candy)

... antara pengaruh perbandingan sari buah nenas dan melon dengan nilai organoleptik tekstur (numerik) dapat dilihat pada Gambar ...persentase sari buah nenas yang ditambahkan maka ... Lihat dokumen lengkap

105

Pengaruh Perbandingan Sari Buah Nenas Dan Melon Serta Konsentrasi Gula Terhadap Mutu Permen Jahe (Hard Candy)

Pengaruh Perbandingan Sari Buah Nenas Dan Melon Serta Konsentrasi Gula Terhadap Mutu Permen Jahe (Hard Candy)

... sejenis gula-gula (confectionary) yang merupakan makanan yang berkalori tinggi yang pada umumnya berbahan dasar gula, air, dan sirup ...Kadar gula dalam permen lumayan tinggi, sehingga dapat ... Lihat dokumen lengkap

20

Pengaruh Perbandingan Sari Buah Markisa dengan  Pepaya dan Konsentrasi Gula terhadap Mutu Permen(Hard Candy)

Pengaruh Perbandingan Sari Buah Markisa dengan Pepaya dan Konsentrasi Gula terhadap Mutu Permen(Hard Candy)

... Permen adalah sebuah produk yang dibuat dengan mendidihkan campuran gula dan air bersama dengan bahan pewarna dan pemberi rasa sampai tercapai kadar air kira-kira 3%. Biasanya digunakan suhu sebagai penunjuk ... Lihat dokumen lengkap

90

Pengaruh Perbandingan Sari Labu Kuning Dengan Sari Nenas Dan Penambahan Gelatin Terhadap Mutu Sorbet Air Kelapa

Pengaruh Perbandingan Sari Labu Kuning Dengan Sari Nenas Dan Penambahan Gelatin Terhadap Mutu Sorbet Air Kelapa

... dari sari buah dengan campuran gula dan bahan penstabil yang dibekukan sehingga diperoleh produk dengan tekstur yang halus dan menyerupai es krim dan dihidangkan sebagai makanan ...dari buah ... Lihat dokumen lengkap

4

Pengaruh Konsentrasi Sari Buah dan Jenis Gula Terhadap Mutu Minuman Fungsional dari Bengkuang (Pachyrhizus erosus)

Pengaruh Konsentrasi Sari Buah dan Jenis Gula Terhadap Mutu Minuman Fungsional dari Bengkuang (Pachyrhizus erosus)

... dasarnya, minuman fungsional termasuk dalam salah satu jenis pangan ...pangan fungsional, minuman fungsional tentunya harus sudah memenuhi dua fungsi utama pangan yaitu memberikan ... Lihat dokumen lengkap

9

Pengaruh Perbandingan Sari Batang Sereh Dengan Sari Jahe Dan Konsentrasi Serbuk Gula Aren Terhadap Mutu Serbuk Minuman Penyegar Sereh

Pengaruh Perbandingan Sari Batang Sereh Dengan Sari Jahe Dan Konsentrasi Serbuk Gula Aren Terhadap Mutu Serbuk Minuman Penyegar Sereh

... Manfaat sereh, terutama pada batang dan daun yang kering digunakan untuk bumbu masak, minyak wangi, bahan pencampur jamu, dan juga dibuat minyak atsiri. Kandungan kimia tanaman sereh lebih banyak terdapat pada batang dan ... Lihat dokumen lengkap

103

Pengaruh Perbandingan Labu Siam dengan Nenas dan Penambahan Gula Terhadap Mutu Selai Oles

Pengaruh Perbandingan Labu Siam dengan Nenas dan Penambahan Gula Terhadap Mutu Selai Oles

... memiliki buah dengan ukuran yang sedang, warna daging buah kuning, serta memiliki aroma harum dan memiliki rasa asam ...manis. Buah nenas baik digunakan sebagai bahan baku olahan dalam ... Lihat dokumen lengkap

11

PENGARUH PERBANDINGAN BUBUR BUAH BELIMBING DENGAN BUBUR LABU KUNING DAN KONSENTRASI NATRIUM BENZOAT TERHADAP MUTU SAUS BELIMBING

PENGARUH PERBANDINGAN BUBUR BUAH BELIMBING DENGAN BUBUR LABU KUNING DAN KONSENTRASI NATRIUM BENZOAT TERHADAP MUTU SAUS BELIMBING

... bubur labu kuning 90:10%, 85:15%, 80:20% dan ...ditambahkan gula 1,5%, garam 6%, asam cuka 2%, cabe 10%, tepung maizena 2%, bawang merah dan bawang putih masing-masing 5% dalam 300 g dan konsentrasi ... Lihat dokumen lengkap

12

Pengaruh Perbandingan Labu Siam dengan Nenas dan Penambahan Gula Terhadap Mutu Selai Oles

Pengaruh Perbandingan Labu Siam dengan Nenas dan Penambahan Gula Terhadap Mutu Selai Oles

... bubur labu siam yang digunakan maka nilai hedonik rasanya semakin ...rasa labu siam yang netral sehingga panelis lebih menyukai selai dengan konsentrasi nenas lebih ...segar. Labu siam memiliki rasa ... Lihat dokumen lengkap

99

Pengaruh Konsentrasi Gula Merah dan Konsentrasi Starter Terhadap Mutu Minuman Sinbiotik Sari Buah Sukun

Pengaruh Konsentrasi Gula Merah dan Konsentrasi Starter Terhadap Mutu Minuman Sinbiotik Sari Buah Sukun

... Pengolahan buah sukun menjadi minuman sinbiotik merupakan salah satu alternatif diversifikasi pangan dan pengembangan produk pangan ...mengetahui pengaruh konsentrasi gula merah dan ... Lihat dokumen lengkap

1

Pengaruh Perbandingan Sari Batang Sereh Dengan Sari Jahe Dan Konsentrasi Serbuk Gula Aren Terhadap Mutu Serbuk Minuman Penyegar Sereh

Pengaruh Perbandingan Sari Batang Sereh Dengan Sari Jahe Dan Konsentrasi Serbuk Gula Aren Terhadap Mutu Serbuk Minuman Penyegar Sereh

... Manfaat sereh, terutama pada batang dan daun yang kering digunakan untuk bumbu masak, minyak wangi, bahan pencampur jamu, dan juga dibuat minyak atsiri. Kandungan kimia tanaman sereh lebih banyak terdapat pada batang dan ... Lihat dokumen lengkap

18

Pengaruh Perbandingan Sari Labu Kuning Dengan Sari Nenas Dan Penambahan Gelatin Terhadap Mutu Sorbet Air Kelapa

Pengaruh Perbandingan Sari Labu Kuning Dengan Sari Nenas Dan Penambahan Gelatin Terhadap Mutu Sorbet Air Kelapa

... Nenasmerupakan buah tropis non klimaterik yangproduksinya melimpah di Indonesia. Buah ini mengandung asam yang relatif tinggi yaitu asam sitrat dan asam malat yang berguna untuk meningkatkan kesegaran dan ... Lihat dokumen lengkap

101

Pengaruh Perbandingan Sari Bit Dengan Sari Nenas Dan Konsentrasi Gula Terhadap Mutu Sirup Bitnas

Pengaruh Perbandingan Sari Bit Dengan Sari Nenas Dan Konsentrasi Gula Terhadap Mutu Sirup Bitnas

... Berdasarkan bahan baku utama sirup dibedakan menjadi 3, yaitu : sirup essence, sirup glukosa, dan sirup buah. Sirup essence, sirup yang cita rasanya ditentukan oleh essence yang ditambahkan, misalnya essence ... Lihat dokumen lengkap

13

Pengaruh Penambahan Gula dan Sari Buah terhadap Kualitas Minuman Serbuk Daging Buah Pala

Pengaruh Penambahan Gula dan Sari Buah terhadap Kualitas Minuman Serbuk Daging Buah Pala

... Daging buah pala (Myristica fragrans Houtt) merupakan bagian dari buah pala yang beratnya sekitar 70% dari berat utuh, dan telah dimanfaatkan menjadi berbagai macam produk ...daging buah pala untuk ... Lihat dokumen lengkap

14

Pengaruh Perbandingan Sari Labu Kuning Dengan Sari Nenas Dan Penambahan Gelatin Terhadap Mutu Sorbet Air Kelapa

Pengaruh Perbandingan Sari Labu Kuning Dengan Sari Nenas Dan Penambahan Gelatin Terhadap Mutu Sorbet Air Kelapa

... Penggunaan gelatin dalam pembuatan sorbet dapat menghambat kristalisasi gula, mengubah cairan menjadi padatan yang elastis, memperbaiki bentuk dan tekstur sorbet yang dihasilkan. Selain itu, gelatin juga tahan ... Lihat dokumen lengkap

15

Pengaruh Perbandingan Sari Labu Kuning Dengan Sari Nenas Dan Penambahan Gelatin Terhadap Mutu Sorbet Air Kelapa

Pengaruh Perbandingan Sari Labu Kuning Dengan Sari Nenas Dan Penambahan Gelatin Terhadap Mutu Sorbet Air Kelapa

... Latorre, M. E., P. R. Bonelli, A. M. Rojas, danL. N.Gerschenson. 2012. Microwave inactivation of red beet (Beta vulgaris L. var. conditiva) peroxidase and polyphenoloxidase and the effect of radiation on vegetable tissue ... Lihat dokumen lengkap

4

Pengaruh Konsentrasi Gula Merah dan Konsentrasi Starter Terhadap Mutu Minuman Sinbiotik Sari Buah Sukun

Pengaruh Konsentrasi Gula Merah dan Konsentrasi Starter Terhadap Mutu Minuman Sinbiotik Sari Buah Sukun

... akhir minuman sinbiotik sari buah sukun memiliki warna yang berbeda-beda dengan perbedaan yang relatif kecil namun masih dapat ...penambahan gula merah akan didapat warna kuning hingga ... Lihat dokumen lengkap

107

Pengaruh Konsentrasi Gula Merah dan Konsentrasi Starter Terhadap Mutu Minuman Sinbiotik Sari Buah Sukun

Pengaruh Konsentrasi Gula Merah dan Konsentrasi Starter Terhadap Mutu Minuman Sinbiotik Sari Buah Sukun

... Pengolahan buah sukun menjadi minuman sinbiotik merupakan salah satu alternatif diversifikasi pangan dan pengembangan produk pangan ...mengetahui pengaruh konsentrasi gula merah dan ... Lihat dokumen lengkap

14

Show all 10000 documents...