[PDF] Top 20 PENGARUH SUHU PERENDAMAN TERHADAP KOEFISIEN DIFUSI DAN SIFAT FISIK KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.)
Has 10000 "PENGARUH SUHU PERENDAMAN TERHADAP KOEFISIEN DIFUSI DAN SIFAT FISIK KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.)" found on our website. Below are the top 20 most common "PENGARUH SUHU PERENDAMAN TERHADAP KOEFISIEN DIFUSI DAN SIFAT FISIK KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.)".
PENGARUH SUHU PERENDAMAN TERHADAP KOEFISIEN DIFUSI DAN SIFAT FISIK KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.)
... Kacang merah kering merupakan sumber protein nabati, karbohidrat kompleks, serat, vitamin B, tiamin, kalsium, fosfor, dan zat ...besi. Kacang merah memiliki kandungan lemak dan natrium yang ... Lihat dokumen lengkap
37
Pengaruh Ketebalan Dan Persen Aerasi Terhadap Sifat Fisikokimia Tempe Grits Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.).
... Namun kacang kedelai tersebut sebagian besar dipenuhi dari ...jenis kacang-kacangan lokal yang tersedia dan dapat dibudidayakan dengan baik di ...jenis kacang yang potensial adalah kacang ... Lihat dokumen lengkap
36
Pengaruh Rasio Kacang Merah/Air Dan Jumlah Starter Terhadap Sifat Fisikokimia Dan Fungsional Yoghurt Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.)
... Kacang merah (Phaseolus vulgaris ...jenis kacang- kacangan yang populer di ...dari kacang merah, salah satunya adalah yoghurt kacang ...yoghurt kacang ... Lihat dokumen lengkap
76
TINGKAT TOKSISITAS LIMBAH CAIR PULP DAN KERTAS PT. BLABAK MAGELANG PENGARUHNYA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KADAR PROTEIN BIJI TANAMAN KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L)
... ukur fisik meliputi: suhu, war- na dan bau; mengamati tolak ukur kimia meli- puti: konsentrasi oksigen terlarut / DO (Metode Winkler), konsentrasi CO 2 terlarut (Metode Mikro Winkler), alkalinitas, BOD, pH ... Lihat dokumen lengkap
7
Pengaruh Tingkat Substitusi Tepung Sagu (Metroxylon sp) dengan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Terhadap Sifat Fisik, Kimia Dan Organoleptik Mie Sagu Kering.
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
9
Pengaruh Jenis Inokulum dan Waktu Inkubasi Terhadap Sifat Fisiko-Kimia Tempe Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.)
... protein. Kacang merah mengandung protein dalam jumlah yang cukup tinggi sehingga memiliki potensi untuk digunakan sebagai bahan baku ...menyelimuti kacang merah akan membentuk tekstur tempe ... Lihat dokumen lengkap
40
PENGARUH MEDAN MAGNET TERHADAP AKTIVITAS ENZIM α- AMILASE PADA KECAMBAH KACANG MERAH DAN KACANG BUNCIS HITAM (Phaseolus vulgaris L.)
... terhadap pengaruh fisik dan kimia, sehingga struktur molekulnya dapat dengan mudah mengalami perubahan bentuk atau modifikasi (SITH, ...karena pengaruh suhu, pH, aliran listrik, medan magnet ... Lihat dokumen lengkap
36
Studi Sifat Fisik, Kimia dan Fungsional Tepung Kacang Merah dan Tepung Tempe Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.).
... dengan suhu tinggi dapat mengakibatkan peningkatan nilai gizi bahan pangan (misalnya karena terjadinya destruksi senyawa anti-nutrisi, terjadinya denaturasi molekul, sehingga meningkatkan daya cerna dan ... Lihat dokumen lengkap
27
Pengaruh Penepungan, Perebusan, Perendaman Asam, Dan Fermentasi Terhadap Komposisi Kimia Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.)
... Analisis protein terlarut menggunakan metode Bradford dengan standar BSA (Bovine Serum Albumin). Sebanyak 1-2 gram ditimbang dan ditambahkan 5 mLakuades, kemudian sampel disaring dengan menggunakan kertas saring atau ... Lihat dokumen lengkap
45
PEMBUATAN YOGHURT KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUNGA ROSELA Pembuatan Yoghurt Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) Dengan Penambahan Ekstrak Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L) Sebagai Pewarna Alami.
... Ekstrak bunga rosela ditambahkan sebagai pewarna alami dalam pembuatan yoghurt kacang merah. Bunga rosela kaya akan antosianin, asam sitrat, dan pektin. Rosela mengandung flavonoid gosipetin, quarsetin, ... Lihat dokumen lengkap
17
DAFTAR PUSTAKA Kandungan Kalsium, Vitamin C Dan Organoleptik Yoghurt Sari Jagung Dengan Penambahan Ekstrak Kelopak Bunga Rosella Dan Madu.
... Sari, Dian Kurna , Irda Sayuti, dan Sri Wulandari. 2012. “ Efektivitas Penambahan Ekstrak Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas Var. Ayamurasaki) dan Susu Skim terhadap Kadar Asam Laktat dan pH Yoghurt Jagung Manis (Zea mays ... Lihat dokumen lengkap
4
Penyimpanan Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) dan KAPRI (Pisum sativum L.) dengan "Modified Atmosphere"
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
326
Pengaruh Pengupasan, Penambahan Susu Skim dan Gelatin terhadap Mutu Yogurt Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.)
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
112
Pengaruh jenis Kapang terhadap mutu kimia dan aktivitas antimikroba Tempe Kacang Merah (phaseolus vulgaris L.)
... ialah kacang merah. Kandungan gizi tempe kacang merah dengan kedelai memiliki sedikit perbedaan, namun masih tergolong ...dilihat pengaruh jenis kapang terhadap mutu kimia tempe dan ... Lihat dokumen lengkap
45
PENGARUH TINGKAT PERBANDINGAN TALAS (Colocasia esculenta (L.) Schott) DENGAN KACANG MERAH (Phaseolus vulgoris L.) TERHADAP SIFAT FISIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK FLAKES.
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
9
KUALITAS YOGHURT PROBIOTIK DENGAN KOMBINASI TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) DAN SUSU SKIM.
... tepung kacang merah sebesar 8,66%, sedangkan penelitian yang dilakukan Ekawati (1999) sebesar ...kacang merah. Menurut Hesti dkk (2013), faktor lainnya adalah perendaman dan perebusan ... Lihat dokumen lengkap
15
PENGARUH PENAMBAHAN JAHE (Zingiber officinale Rosc) TERHADAP MUTU MINUMAN FUNGSIONAL SARI KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.).
... keunggulan kacang merah adalah tinggi serat dan memiliki kemampuan untuk mengatasi bermacam-macam penyakit, diantaranya mampu mengurangi kerusakan pembuluh darah, mampu menurunkan kadar kolesterol dalam ... Lihat dokumen lengkap
6
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris, L.) TERHADAP PERKEMBANGAN FOLIKEL OVARIUM TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus, L.).
... gandum, kacang-kacangan, beras, kentang, wortel, apel, kurma, biji kopi, dan berbagai ...kedalamnya kacang- kacangan dan biji-bijian, dan kelompok koumestan termasuk ke dalamnya sejenis rumput umputan dan ... Lihat dokumen lengkap
85
Biologi Acanthoscelides obtectus Say (Coleoptera : Bruchidae) Pada Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) di Bogor
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
105
Pembuatan Minuman Fermentasi Sari Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Dengan Menggunakan Starter Dadih.
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
6
Related subjects