[PDF] Top 20 Pengaruh Umur Terhadap Sifat Fisik dan Kimia Daging Sapi Peranakan Ongole (P.O.)
Has 10000 "Pengaruh Umur Terhadap Sifat Fisik dan Kimia Daging Sapi Peranakan Ongole (P.O.)" found on our website. Below are the top 20 most common "Pengaruh Umur Terhadap Sifat Fisik dan Kimia Daging Sapi Peranakan Ongole (P.O.)".
Pengaruh Umur Terhadap Sifat Fisik dan Kimia Daging Sapi Peranakan Ongole (P.O.)
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
102
Pengaruh Umur Terhadap Sifat Fisik dan Kimia Daging Sapi Peranakan Ongole
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
65
PENGARUH LAMA PEMBEKUAN TERHADAP KUALITAS FISIK DAGING BEKU BAGIAN TRICEPS BRACHII SAPI SIMMENTAL PERANAKAN ONGOLE JANTAN.
... konsumsi daging sapi penduduk Indonesia cenderung terus meningkat sejalan dengan meningkatnya jumlah penduduk Indonesia dan kesadaran masyarakat akan pentingnya protein hewani (Ditjennak, ...konsumsi ... Lihat dokumen lengkap
2
PENGARUH PENGGUNAAN MENIR KEDELAI TERPROTEKSI DAN MINYAK IKAN LEMURU DAN TIPE OTOT YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS KIMIA DAGING SAPI SIMMENTAL PERANAKAN ONGOLE.
... protein daging sapi, namun secara alami protein yang masuk ke dalam tubuh ternak ruminansia akan langsung terdegadasi oleh mikroba rumen sehingga dibutuhkan proteksi untuk melindungi protein agar langsung ... Lihat dokumen lengkap
3
Sifat Fisik Kimia Organoleptik Bakso Daging Sapi dengan Penambahan Wortel dan Kitosan sebagai Pengenyal
... bakso sapi pada penelitian ini adalah abu-abu sampai abu kemerahan dengan abu-abu sebagai warna ...warna daging sapi dan warna ...memberikan pengaruh nyata terhadap warna bakso daging ... Lihat dokumen lengkap
25
PENGARUH SUHU PEMANGGANGAN DAN SUPLEMENTASI MENIR KEDELAI TERPROTEKSI DAN MINYAK IKAN LEMURU TERHADAP KUALITAS KIMIA DAGING SAPI SIMMENTAL PERANAKAN ONGOLE.
... didalam daging tersebut. Salah satu upaya untuk meningkatkan kualitas kimia daging sapi dapat dilakukan dengan adanya penggunaan bahan pakan dalam ransum yang mengandung sumber lemak dan ... Lihat dokumen lengkap
3
Pengaruh Penggunaan Menir Kedelai Terproteksi dan Minyak Ikan Lemuru dan Jenis Otot yang Berbeda terhadap Kualitas Fisik Daging Sapi Simmental Peranakan Ongole.
... Daging sapi adalah bahan pangan sumber protein yang mempunyai nilai biologis tinggi, sangat mudah dicerna dan mudah ...dari daging sapi baik untuk kesehatan manusia. Kualitas daging ... Lihat dokumen lengkap
12
PENGARUH LAMA PEMBEKUAN TERHADAP KUALITAS FISIK DAGING SAPI SIMMENTAL PERANAKAN ONGOLE.
... simmental peranakan ongole (Simpo) merupakan persilangan sapi Simmental dengan Peranakan ...pada sapi jantan besar serta bulat, telinga dan tanduk kecil, sedikit bergelambir, berpunuk, ... Lihat dokumen lengkap
2
PENGARUH LAMA PEMBEKUAN TERHADAP KUALITAS KIMIA DAGING SAPI SIMMENTAL PERANAKAN ONGOLE.
... yaitu daging sapi (Endrawati et al., 2010). Daging merupakan salah satu bahan makanan yang sangat penting dalam memenuhi kebutuhan gizi masyarakat, karena di dalam daging mengandung nilai gizi ... Lihat dokumen lengkap
1
Simulasi Tekanan Dan Temperatur Serta Pendugaan Perubahan Kadar Protein Dan Keempukan Daging Sapi Selama Pemasakan Dalam Pressure Cooker.
... 2001). Sifat fisik daging memegang peranan penting dalam proses pengolahan dikarenakan sifat fisik menentukan kualitas serta jenis olahan yang akan ...dibuat. Sifat fisik ... Lihat dokumen lengkap
67
BUAH KUALITAS ABON DENGAN SUBSTITUSI BUAH SEMU JAMBU MONYET (Anacardium Occedentale Linn.) DAN VARIASI PEREBUSAN.
... Jambu Monyet dan Variasi Perebusan...................................................... 115 Tabel 40. Hasil DMRT Kadar Serat terhadap Waktu Perebusan.............................. 116 Tabel 41. Hasil DMRT Kadar Serat ... Lihat dokumen lengkap
20
Analisis Usaha Penggemukan Sapi Potong (Feedlot) Di Gito Paraman Farm, Karanganyar.
... menghasilkan daging. Budidaya ternak sapi potong sudah dikenal secara luas oleh ...harga daging yang relatif tinggi memotivasi para pembudidaya untuk terus tetap bersemangat dalam mengembangkan ... Lihat dokumen lengkap
3
SIFAT FISIK DAGING SAPI KERBAU DAN DOMBA
... dalam daging ada kaitan dengan kecepatan penurunan pH postmortem atau rendahnya nilai pH ultimat daging (Bulent et ...cairan daging yang hilang sampai men- capai tingkat yang ...Perebusan ... Lihat dokumen lengkap
7
PENGARUH PARITAS TERHADAP PERSENTASE ESTRUS DAN KEBUNTINGAN SAPI PERANAKAN ONGOLE YANG DISINKRONISASI ESTRUS MENGGUNAKAN PROSTAGLANDIN F2α (PGF2α)
... pemeliharaan. Sapi PO bukan sapi murni asli Indonesia, melainkan persilangan antara sapi Sumba Ongole (SO) dengan sapi lokal (Sosroamidjojo,1980), sehingga daya adaptasi terhadap ... Lihat dokumen lengkap
32
PHYLOGENETIC STUDIES ON INDOESIAN NATIVE CATTLE BASED ON BLOOD PROTEIN MARKERS AND DNA POLYMORPHISM - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR) DR. Ir. Sutopo, MSc
... hubungan sapi asli ...bahwa sapi Bali secara independent terpisah dari Bos indicus maupun Bos ...genetic sapi Bali, India dan Eropa. Hal ini dapat disimpulkan bahwa sapi-sapi di ... Lihat dokumen lengkap
2
PERBANDINGAN UMUR PUBERTAS ANTARA SAPI DARA PO (PERANAKAN ONGOLE) DENGAN SAPI DARA PS (PERANAKAN SIMMENTAL) DI KABUPATEN LIMAPULUH KOTA.
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
6
PERBANDINGAN UMUR PUBERTAS DAN UMUR KAWIN PERTAMA ANTARA SAPI PO (PERANAKAN ONGOLE) DENGAN SAPI PS (PERANAKAN SIMMENTAL) YANG DIPELIHARA DI KECAMATAN RAMBATAN KABUPATEN TANAH DATAR.
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
6
PENGARUH PEMBERIAN HORMON PROSTAGLANDHIN F2α DAN GONADOTROPHIN RELEASING HORMONE TERHADAP TIMBULNYA ESTRUS PADA SAPI SIMMENTAL PERANAKAN ONGOLE DALAM PROGRAM SINKRONISASI ESTRUS.
... 2. Bapak Dr. Ir. Eka Handayanta, M. P. selaku Ketua Program Studi Peternakan. 3. Bapak Ir. Joko Riyanto, M. P., dan Bapak drh. Sunarto, M. Si., selaku Pembimbing Utama dan Pembimbing Pendamping, serta Bapak ... Lihat dokumen lengkap
8
Pengaruh Pencucian (Leaching) Daging dan Penambahan Otak Sapi terhadap Sifat Fisik dan Palatabilitas Pasta Daging Sapi pada Anak-anak (Studi Kasus di SDN Babakan Dramaga 2 Bogor)
... Improving quality of beef paste could be done by leaching and adding of cow brain, because leaching could increase its myofibrillar proteins concentration and adding of cow brain could improve its textures. The ... Lihat dokumen lengkap
60
Hubungan Antara Luas Uat Daging Mata Rusuk Dengan Bobot Karkas Pada Sapi Peranakan Ongole, Sapi Bali Dan Kerbau
... [r] ... Lihat dokumen lengkap
150
Related subjects