[PDF] Top 20 Efek Penggunaan Ekstrak Buah Nanas (Ananas comosus L. Merr) terhadap Kualitas Fisik Daging Kerbau

... pengaruh penggunaan ekstrak buah nanas terhadap kualitas fisik daging ...kerbau.Daging kerbau selama ini cenderung dihindari digunakan karena mempunyai serat ... Lihat dokumen lengkap

... putus daging dengan penambahan ekstrak buah nanas 0% berbeda dengan 5, 10 dan ...5% ekstrak buah nanas menurunkan keempukan daging dibanding kontrol dan secara ... Lihat dokumen lengkap

... keempukan daging kuda. Berdasarkan hasil penelitian ini daging kuda adalah empuk dengan skor dua ...penambahan ekstrak sari buah nenas 10% lebih ...dalam daging mencapai suhu 60 o C ... Lihat dokumen lengkap

... konsentrasi ekstrak buah nanas maka tekstur akan ...konsentrasi ekstrak nanas akan menaikan kecepatan reaksi protealisis yang menyebabkan makin lemahnya agregat tahu yang terbentuk, ... Lihat dokumen lengkap

... perendaman dan interaksi ekstrak buah nanas terhadap kadar protein. Hasil pengamatan kadar protein tertinggi terdapat pada interaksi perlakuan A2B1 sebesar 24,78% sedangkan kadar protein terendah ... Lihat dokumen lengkap

... bagian-bagian buah nanas yang digunakan dalam pemeliharaan ...kulit nanas yang telah menjadi bahan penting dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai penyakit selama ...kulit nanas ... Lihat dokumen lengkap

... Ascariasis is one of deasease wich coused by Ascaris worm infection. The deseases wich coused by Ascaris galli can attach to cicken at af all age. Known from the loss wich coused by this parasite worm is big, so the ... Lihat dokumen lengkap

... penambahan ekstrak kulit nanas maka warna akan ...karena ekstrak kulit nanas mengandung asam sitrat yang dapat mempercepat proses ...fermentasi. Buah nanas memiliki banyak ... Lihat dokumen lengkap

... selundang, buah – buahan terbungkus ...maka penggunaan edible film adalah suatu yang sangat menjanjikan, baik yang terbuat dari lipida, karbohidrat, protein maupun campuran ... Lihat dokumen lengkap

... mengandung bromelain diambil sebagai crude extract . Crude extract umumnya mempunyai aktivitas yang rendah karena masih merupakan campuran dari beberapa enzim dan ada kemungkinan masih terkandung senyawa-senyawa yang ... Lihat dokumen lengkap

... Memory or retention is very needed in a daily life for everyone either consciously or unconsciously, one of the very important process of considering its usefulness is short-term memory. Short-term term memory lasts a ... Lihat dokumen lengkap

... tanaman nanas dilakukan di Laboratorium Farmakognosi-Fitokimia, Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma pada tanggal 20 Maret 2016 dengan acuan Backer dan Bakhuizen van Den Brink (1963), yang membuktikan bahwa ... Lihat dokumen lengkap

... jenis buah yang banyak diminati oleh ...dari buah-buahan dan sayur-sayuran. Dalam suatu buah sumber vitamin C, kadar vitamin C yang lebih tinggi adalah pada bagian kulitnya dibandingkan bagian ... Lihat dokumen lengkap

... dari ekstrak buah nanas (Ananas Comosus(L) Merr) dengan penambahan tepung tapioka, kitosan dan gliserin sebagai pemlastis edible film dibuat dengan pencampuran tepung ... Lihat dokumen lengkap

... menimbulkan efek samping seperti iritasi dan ...adalah buah blustru (Luffa cylindrica (L.) Roem) dan buah nanas (Ananas comosus ...(L.) Merr.) . Tujuan ... Lihat dokumen lengkap

... Hasil Analisa Kadar Abu Edible Film dari tepung tapioka, kitosan dan gliserin dengan penambahan ekstrak buah nanas Ananas ComosusL Merr Penentuan Kadar abuEdible filmdari ekstrak buah [r] ... Lihat dokumen lengkap

... menyebabkan ukuran eksplan cenderung lebih panjang. Perlakuan kinetin 0,5 ppm + NAA 15 ppm menyebabkan jumlah akar cenderung lebih banyak. Perlakuan 1 ppm kinetin + NAA 15 ppm menyebabkan warna eksplan cenderung lebih ... Lihat dokumen lengkap

... akan buah- buahan berkualitas tinggi dan berstandar internasional, membuat Indonesia sebagai salah satu negara pengekspor buah memiliki tantangan yang tidak mudah dalam perdagangan buah internasional ... Lihat dokumen lengkap

... kecantikan. Buah nanas sangat baik dikonsumsi oleh penderita darah tinggi karena dapat mengurangi tekanan darah tinggi, mengurangi kadar kolesterol darah sehingga dapat mencegah ...dalam nanas, dapat ... Lihat dokumen lengkap

... petani nanas dengan masing-masing lahannya bergerak sendiri dan mengurus lahan pertaniannya dengan cara ...hasil nanas yang mereka tanam dapat lebih menguntungkan dan juga dapat mencirikan desanya agar ... Lihat dokumen lengkap