[PDF] Top 20 Pengolahan Keripik Buah-Buahan Lokal Kalimantan Menggunakan Penggoreng Vakum

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

... merupakan buah dengan kadar air dan kadar gula tinggi,sehingga tidak bisa digoreng dengan penggorengan biasa, maka diperlu adanya alternatif pengolahan agar produksi mangga dalam jumlah besar dapat ... Lihat dokumen lengkap

... merupakan buah dengan kadar air dan kadar gula tinggi,sehingga tidak bisa digoreng dengan penggorengan biasa, maka diperlu adanya alternatif pengolahan agar produksi mangga dalam jumlah besar dapat ... Lihat dokumen lengkap

... merupakan buah dengan kadar air dan kadar gula tinggi,sehingga tidak bisa digoreng dengan penggorengan biasa, maka diperlu adanya alternatif pengolahan agar produksi mangga dalam jumlah besar dapat ... Lihat dokumen lengkap

... mikroskopik dan visual, induksi secara mikroskopik calon tunas yang masih tertutup ketiak daun, pangkal membesar dan membengkak tetapi secara visual pucuk tidak mengalami perubahan, diferensiasi dari sejak induksi sampai ... Lihat dokumen lengkap

... Bisnis keripik buah dan keripik sayur merupakan usaha penulis untuk membantu pemerintah dalam upaya pembinaan dan pengembangan UKM, terutama di wilayah ...bisnis keripik buah dan ... Lihat dokumen lengkap

... peroksida keripik daging pada jenis tepung dan lama penggorengan yang berbeda menunjukkan adanya perbedaan yang nyata ...keduanya. Keripik daging dengan perlakuan tepung A (konsentrasi tepung tapioka 15%) ... Lihat dokumen lengkap

... Kadar abu sampel sebelum digoreng berkisar antara 2.35 sampai 2.77 %, sedangkan kadar abu keripik daging berkisar antara 6.36 sampai dengan 7.55 %. Perbedaan kadar abu pada produk ini dipengaruhi oleh kandungan ... Lihat dokumen lengkap

... Amurwaraharja, I.P., 2006. Analisis Teknologi Pengolahan Sampah Dengan Proses Hirarki Analitik dan Metode Valuasi Kontingensi Study Kasus di Jakarta Timur, Makalah Falsafah Sains. Bogor: Institut Pertanian Bogor, ... Lihat dokumen lengkap

... dan buah-buahan yang dipetik hasilnya dalam satu tahun dapat digabungkan, tetapi tidak boleh menggabungkan berbagai macam jenis, misalnya menggabungkan burr dan sya’ir atau jagung atau kacang addas, dan ... Lihat dokumen lengkap

... Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil uji kecenderungan konsep diri siswa cenderung cukup 84,28 persen dan pengetahuan pengolahan buah-buahan siswa cenderung cukup 90 persen. Uji normalitas ... Lihat dokumen lengkap

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

... sebanyak buah lain, namun konten serabut dalam apel membantu mengontrol pergerakan usus, maka mengurangi resiko kanker usu ...karena buah apel tidak mengandung kolesterol dan mempunyai serat yang mengurangi ... Lihat dokumen lengkap

... CI RI BUAH- BUAHAN DAN SAYURAN SEGAR Buah- buahan dan sayuran merupakan produk pangan yang cepat rusak perishable Segera setelah dipetik atau dipanen, buah- buahan dan sayuran masih m[r] ... Lihat dokumen lengkap

... Nama buah ini dalam bahasa Indonesia sendiri sering berubah-ubah, ada yang menamai avokad, tetapi kadang-kadang juga disebut dengan nama alpukat atau ...Indonesia, buah yang dalam Bahasa Inggris diberi nama ... Lihat dokumen lengkap

... Saat ini perkembangan ilmu pengetahuan semakin pesat, dan mendorong kita untuk selalu berusaha meningkatkan dari apa yang terwujud saat ini. Mengimbangi pesatnya perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi salah satu ... Lihat dokumen lengkap

... kadar karbohidrat 7 1.12 persen, kadar lemak 22.93 persen, kadar protein 2.53 persen, kadar air 3.46 persen, kadar abu 3.44 persen, daya cena pati 18.16 persen, daya cena protein 33.3 1 persen. Keripik simulasi ... Lihat dokumen lengkap

... hasil buah untuk konsumsi segar (fresh fruit) seperti salak, wani, pisang, mangga, jeruk, dan manggis; (2) hasil buah untuk bahan juice (markisa, mangga, melon, strowberi, wani); (3) hasil buah untuk ... Lihat dokumen lengkap

... [r] ... Lihat dokumen lengkap