[PDF] Top 20 Peningkatan Asam Lemak Tak Jenuh (Pufas) Dengan Menggunakan Rhizopus Oryzae Dalam Fermentasi Bekatul
Has 10000 "Peningkatan Asam Lemak Tak Jenuh (Pufas) Dengan Menggunakan Rhizopus Oryzae Dalam Fermentasi Bekatul" found on our website. Below are the top 20 most common "Peningkatan Asam Lemak Tak Jenuh (Pufas) Dengan Menggunakan Rhizopus Oryzae Dalam Fermentasi Bekatul".
Peningkatan Asam Lemak Tak Jenuh (Pufas) Dengan Menggunakan Rhizopus Oryzae Dalam Fermentasi Bekatul
... pada bekatul akan berpengaruh pada kandungan asam lemak minyak bekatul karena akan berpengaruh pada hasil metabolisme kapang yaitu enzim (desaturase dan elongase) yang mengkatalis pembentukan ... Lihat dokumen lengkap
7
IDENTIFIKASI ASAM LEMAK TAK JENUH GANDA HASIL FERMENTASI MINYAK KEDELAI MENGGUNAKAN JAMUR LIPOLITIK ASAL TEMPE
... Kebutuhan asam lemak tak jenuh ganda/ polyunsaturated fatty acids (PUFAs) saat ini terus ...sebagai asam lemak ...proses fermentasi dalam waktu tertentu menggunakan jamur ... Lihat dokumen lengkap
16
KANDUNGAN ASAM LEMAK TAK JENUH GANDA (PUFAs) PADA TEMPE BUNGKIL KACANG TANAH HASIL FERMENTASI Rhizopus sp., Saccharomyces sp., dan Zygosaccharomyces sp.
... mengandung asam oleat dan asam ...yang menggunakan starter Rhizopus sp. mengandung asam lemak esensial yaitu asam oleat sebesar 2,32 mg dengan nilai efisiensi 46,03 % dan ... Lihat dokumen lengkap
15
KANDUNGAN ASAM LEMAK TAK JENUH GANDA (PUFAs) PADA TEMPE BUNGKIL KACANG TANAH HASIL FERMENTASI
... Asam lemak tak jenuh ganda atau Polyunsaturated Fatty Acids (PUFAs) merupakan kelompok asam lemak esensial yang sangat penting bagi kesehatan yaitu untuk pertumbuhan dan perkembangan ... Lihat dokumen lengkap
15
KANDUNGAN ASAM LEMAK TAK JENUH GANDA (PUFAs) PADATEMPE BUNGKIL KACANG TANAH HASIL FERMENTASI
... Asam lemak tak jenuh ganda atau Polyunsaturated Fatty Acids (PUFAs) merupakan kelompok asam lemak esensial yang sangat penting bagi kesehatan yaitu untuk pertumbuhan dan perkembangan ... Lihat dokumen lengkap
15
IDENTIFIKASI ASAM LEMAK TAK JENUH GANDA HASIL FERMENTASI MINYAK KEDELAI MENGGUNAKAN JAMUR LIPOLITIK ASAL TEMPE
... Kebutuhan asam lemak tak jenuh ganda/ polyunsaturated fatty acids (PUFAs) saat ini terus ...sebagai asam lemak ...proses fermentasi dalam waktu tertentu menggunakan jamur ... Lihat dokumen lengkap
16
Penurunan kadar sianida pada umbi gadung (Dioscorea hispida) dengan proses fermentasi menggunakan kapang Rhizopus Oryzae
... pati, lemak, dan protein pada umbi gadung dianalisa sebelum dan sesudah ...kandungan lemak dan protein mengalami ...setelah fermentasi terjadi karena kemampuan Rhizopus oryzae untuk ... Lihat dokumen lengkap
6
Fermentasi Kitin dari Limbah Cangkang Kepiting Menggunakan Jamur Rhizopus Oryzae pada Berbagai Kadar Air
... Kitin yang masih terdapat pada kompleks protein-polisakarida yang terikat di dalam senyawa penyusun cangkang kepiting tidak dapat larut di dalam air pada suhu kamar. Uji kelarutan pada penelitian ini bertujuan untuk ... Lihat dokumen lengkap
6
PENGURANGAN RAFINOSA DAN STAKIOSA OLEH Rhizopus oryzae dan Lactobacillus plantarum pada FERMENTASI KEDELAI
... karbohidrat, lemak dan protein. Enzim protease akan memecah protein menjadi asam amino sehingga mudah diserap oleh usus ...baik menggunakan isolate tunggal maupun antara kombinasi ... Lihat dokumen lengkap
5
Pengaruh suhu dan lama fermentasi terhadap peningkatan minyak bekatul terfermentasi oleh rhizopus oryzae
... minyak bekatul juga mempunyai kemampuan untuk menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol (Kahlon dan Chow, ...kandungan asam lemak tak jenuh dalam minyak bekatul. Asam ... Lihat dokumen lengkap
110
PEMBUATAN KEJU PERAM ( RIPENED CHEESE ) MENGGUNAKAN STARTER KOMBINASI Rhizopus oryzae dan Rhizopus oligosporus Skripsi
... Selama fermentasi kapang Rhizopus oligosporus mensintesis enzim amilase, protease, dan lipase (Isnariani, 2003 ; Karmini, ...menjadi asam-asam amino. Lipase menghidrolisis lemak dalam ... Lihat dokumen lengkap
100
Upaya peningkatan asam lemak tidak jenuh
... memproteksi lemak, mengkaji pengaruh penggunaan lemak terproteksi terhadap parameter fermentasi rumen, profil asam lemak digesta duodenum, profil asam lemak plasma darah ... Lihat dokumen lengkap
222
Sintesis Nitril Satu-Wadah dari Asam Lemak Jenuh
... karbon asam lemak, rendemen yang diperoleh semakin besar (Tabel ...dari asam laurat (C-12), asam miristat (C-14), asam palmitat (C-16), dan asam stearat ...dari asam ... Lihat dokumen lengkap
41
EVALUASI DAMPAK PENGUKUSAN TERHADAP KANDUNGAN ASAM LEMAK JENUH DAN TAK JENUH SOSIS JAMUR TIRAM.
... kandungan lemak yang ...asam lemak. Oleh karena itu, perlu diketahui derajat ketidakjenuhan asam lemaknya dan mempelajari komposisi asam lemak sosis jamur tiram dengan derajat ... Lihat dokumen lengkap
57
Fermentasi Cair Ampas Kelapa Sawit dan Kapang Rhizopus Oligosporus untuk Menghasilkan Asam Lemak Omega-3
... substrat fermentasi dan kapang yang digunakan adalah ...karbon. Fermentasi dilakukan selama 7 hari diatas shaker pada suhu ...hasil fermentasi dilakukan analisis: kadar air; abu, lemak, dan ... Lihat dokumen lengkap
10
Peningkatan Konsentrasi Asam Lemak Tak Jenuh dalam Minyak Kedelai dengan Metode Fraksinasi Kompleksasi Urea
... dasarnya, asam linoleat(omega-6) merupakan asam lemak yang paling banyak terkandung di dalam minyak ...ini menggunakan minyak kedelai karena mudah diperoleh di pasaran dan kandungan ... Lihat dokumen lengkap
7
FRAKSINASI KOMPLEKSASI UREA PADA MINYAK DEDAK PADI DALAM PENINGKATAN KONSENTRASI ASAM LEMAK TAK JENUH
... Metode peningkatan asam lemak tak jenuh antara lain adalah metode fraksinasi kompleksasi urea, chromatography, destilasi, enzimatis, kristalisasi pada suhu rendah, dan ekstraksi fluida ... Lihat dokumen lengkap
6
Related subjects