[PDF] Top 20 Produksi dan Karakterisasi Hidrolisat Jeroan Ikan Kakap Putih (Lates calcarifer)

... pada ikan Catla dapat menurunkan kandungan lemak sebesar 59,37% (bk) dari total lemak pada bahan ...deffating jeroan ikan Catla dilakukan dua tahap menggunakan kecepatan dan suhu yang ...pada ... Lihat dokumen lengkap

... pembesaran ikan kakap putih adalah pertumbuhan ikan yang tidak seragam, ketersediaan pakan ikan rucah yang tergantung pada tangkapan nelayan yang tidak menentu dikarenakan kondisi laut ... Lihat dokumen lengkap

... tetapi ikan termasuk komoditas yang sangat mudah ...mengharapkan ikan segar, penanganan ikan perlu dilakukan agar bisa sampai ke tangan konsumen atau pabrik pengolahan dalam keadaan ...penanganan ... Lihat dokumen lengkap

... sumberdaya ikan kakap putih (Lates calcarifer) yang cukup ...pemanfaatan kakap putih sampai dengan tahun 2005 masih belum ...perikanan kakap putih ... Lihat dokumen lengkap

... (P.monodon), ikan kakap putih ...nilai produksi yang tinggi yang dapat menjadi potensi bagi pendapatan masyarakat setempat sedangkan pada ikan kakap putih merupakan jenis ... Lihat dokumen lengkap

... budidaya ikan kakap putih masih terkendala dengan ketersediaan benih yang belum mencukupi kebutuhan produksi ...Benih ikan kakap putih ukuran 1-2 cm memiliki risiko ... Lihat dokumen lengkap

... sumberdaya ikan kakap putih (Lates calcarifer) yang cukup ...pemanfaatan kakap putih sampai dengan tahun 2005 masih belum ...perikanan kakap putih ... Lihat dokumen lengkap

... dan kakap putih (Lates calcarifer) (Chi et ...pada kakap putih dapat menyebabkan kematian atau kerusakan saraf sentral sehingga ikan sulit untuk merespon berbagai ... Lihat dokumen lengkap

... menginfeksi ikan kerapu macan (Epinephelus fuscogutatus) dan kakap putih (Lates calcarifer) (Chi et al, ...pada ikan kakap putih (L. calcarifer) dapat ... Lihat dokumen lengkap

... produsen ikan terbesar keenam di dunia dengan volume produksi 6 juta ...meningkatkan produksi perikanannya, terutama yang berasal dari usaha perikanan budidaya, menjadi 50 juta ton per tahun (77 ... Lihat dokumen lengkap

... Jeroan ikan adalah bahan baku dengan kualitas rendah atau limbah yang jika tidak dimanfaatkan dapat menimbulkan masalah lingkungan dan ...Limbah jeroan ikan kakap putih memiliki ... Lihat dokumen lengkap

... bahwa hidrolisat protein ikan dapat dimanfaatkan sebagai bahan tambahan pangan, yaitu hidrolisat protein ikan rucah yang diaplikasikan kedalam produk ...biskuit. Hidrolisat protein ... Lihat dokumen lengkap

... yaitu produksi lahan yang tinggi karena dapat memanen lebih dari satu komoditas dalam satu siklus dan menambah penghasilan, mengoptimalkan hasil produksi perikanan melalui pemanfaatan sistem budidaya ... Lihat dokumen lengkap

... Dengan menyebut nama Allah SWT Yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang, segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas limpahan rahamat dan dan karunia – Nya yang telah diberikan kepada penulis, sehingga ... Lihat dokumen lengkap

... menginfeksi kakap putih (Lates calcarifer) sehingga menyebabkan kematian ...bagi ikan, manusia dan lingkungan, yaitu dengan pemberian imunostimulan dari bahan alami seperti jintan hitam ... Lihat dokumen lengkap

... V. alginoliticus menyerang ikan secara sistemik dari bagian lendir (mucus) yang diproduksi oleh tubuh (Fahri, 2009). Selanjutnya bakteri ini masuk ke dalam tubuh melalui sistem peredaran darah dan bermuara pada ... Lihat dokumen lengkap

... (Lates calcarifer, ...(Lates calcarifer, Bloch) and to test Analysis of variance (ANOVA) growth rate and survival rate of seedlings perch (Lates calcarifer, Bloch) in a ... Lihat dokumen lengkap

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

... [r] ... Lihat dokumen lengkap

... Penanganan ikan merupakan bagian penting karena dapat mempengaruhi ...karena ikan mempunyai kadar air yang tinggi (80%) dan pH-nya mendekati netral sehingga merupakan media yang baik untuk pertumbuhan ... Lihat dokumen lengkap