[PDF] Top 20 DAFTAR PUSTAKA PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI BAHAN PENSUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP TINGKAT KEKENYALAN DAN DAYA TERIMA CILOK.
Has 10000 "DAFTAR PUSTAKA PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI BAHAN PENSUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP TINGKAT KEKENYALAN DAN DAYA TERIMA CILOK." found on our website. Below are the top 20 most common "DAFTAR PUSTAKA PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI BAHAN PENSUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP TINGKAT KEKENYALAN DAN DAYA TERIMA CILOK.".
DAFTAR PUSTAKA PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI BAHAN PENSUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP TINGKAT KEKENYALAN DAN DAYA TERIMA CILOK.
... Nadya Ratna Habsari, Prof.Dr.dr.Sanarto Santoso, DTM&H, SpMK, Dan Yosfi Rahmi, S.Gz, M.Sc. Pengaruh Penambahan Wortel (Daucus Carota L) terhadap Peningkatan Mutu Gizi Β -Karoten dan Mutu Organoleptik ... Lihat dokumen lengkap
4
KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI BAHAN PENSUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP TINGKAT KEKENYALAN DAN DAYA TERIMA CILOK.
... velocity). Tepung daun kelor memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi yaitu 2003 mg per 100 ...g. Tepung daun kelor berpotensi sebagai bahan pensubstitusi ... Lihat dokumen lengkap
18
LAMPIRAN PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI BAHAN PENSUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP TINGKAT KEKENYALAN DAN DAYA TERIMA CILOK.
... substitusi daun kelor 0% 2 ...substitusi daun kelor 5% 2 ...substitusi daun kelor 7,5% 2 ...substitusi daun kelor 10% 2 ... Lihat dokumen lengkap
20
NASKAH PUBLIKASI PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI BAHAN PENSUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP TINGKAT KEKENYALAN DAN DAYA TERIMA CILOK.
... velocity). Tepung daun kelor memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi yaitu 2003 mg per 100 ...g. Tepung daun kelor berpotensi sebagai bahan pensubstitusi ... Lihat dokumen lengkap
9
PENDAHULUAN PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI BAHAN PENSUBTITUSI TEPUNG TAPIOKA TERHADAP TINGKAT KEKENYALAN DAN DAYA TERIMA CILOK.
... Penggunaan tepung daun kelor ini adalah sebagai bahan pensubstitusi tepung tapioka dalam pembuatan ...cilok. Tepung daun kelor yang memiliki ... Lihat dokumen lengkap
6
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA SEBAGAI PENGGANTI “BLENG” (BORAKS) DALAM PEMBUATAN KERUPUK Pengaruh Penambahan Tepung Tapioka Sebagai Pengganti Bleng (Boraks) dalam Pembuatan Kerupuk Terhadap Tingkat Pengembangan dan Daya Terima Kerupuk Karak.
... Penambahan Tepung Tapioka Sebagai Pengganti “Bleng” (Boraks) Dalam Pembuatan Kerupuk Terhadap Tingkat Pengembangan dan Daya Terima Kerupuk ... Lihat dokumen lengkap
17
II. TINJAUAN PUSTAKA KUALITAS KERUPUK KOMBINASI IKAN GABUS (Channa striata Bloch), TEPUNG UBI JALAR (Ipomoea batatas L.) PUTIH, DAN TEPUNG TAPIOKA.
... menjadi tepung hanya memerlukan teknologi yang ...digiling. Tepung dimasukkan dalam kantung plastik atau toples kaleng tertutup rapat yang tahan disimpan dalam waktu enam ...menghasilkan tepung ... Lihat dokumen lengkap
14
DAFTAR PUSTAKA Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Hijau Terhadap Warna Dan Daya Terima Beras Analog Dari Tepung Talas.
... Indrianti, Novita., Kumalasari, Rima., Ekafitri, Riyanti., Darmajana, Dody Andy. 2013. Pengaruh Penggunaan Pati Ganyong, Tapioka, dan Mocaf Sebagai Bahan Substitusi Terhadap Sifat Fisik Mie ... Lihat dokumen lengkap
4
PENGARUH SUSBSTITUSI TEPUNG AMPAS TAHU TERHADAP TINGKAT KEKERASAN DAN DAYA TERIMA BAKSO Pengaruh Substitusi Tepung Ampas Tahu Terhadap Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Bakso.
... dengan bahan lain yang mempunyai kandungan protein relatif tinggi adalah salah satu usaha dalam menekan harga jual ...bakso. Bahan tambahan lain dengan kandungan masih berprotein tinggi dan berserat tinggi ... Lihat dokumen lengkap
14
S MIK 1206671 Chapter5
... penambahan tepung daun kelor pada produk kelor cake dapat divariasikan dengan bahan tambahan lainya yang serupa seperti menggunakan daun pandan atau daun suji yang telah ... Lihat dokumen lengkap
4
DAFTAR PUSTAKA Tingkat Kekerasan dan Daya Terima Biskuit dari Campuran Tepung Jagung dan Tepung Terigu dengan Volume Air yang Proporsional.
... Pemanfaatan Tepung Millet Kuning dan Tepung Ubi Jalar Kuning Sebagai Subtitusi Tepung Terigu dalam Pembuatan Cookies Terhadap Karakteristik Organoleptik dan ... Lihat dokumen lengkap
5
STUDI PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR PADA PRODUK KELOR CAKE TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN - repositoryUPI S MIK 1206671 Title
... Penambahan Tepung daun Kelor Pada Produk Kelor Cake Terhadap Daya Terima Konsumen sepenuhnya adalah hasil karya saya sendiri, bukan merupakan plagiat atas karya orang lain dan ... Lihat dokumen lengkap
5
KARYA TULIS ILMIAH TINGKAT KERAPUHAN DAN DAYA TERIMA BISKUIT YANG DISUBSTITUSI Tingkat Kerapuhan dan Daya Terima Biskuit yang Disubstitusi Tepung Daun Kelor ( Moringa oleifera ).
... Penulis menyadari bahwa penulisan karya tulis ilmiah ini tidak akan terwujud dengan baik tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak yang turut terlibat dalam setiap proses penyusunan karya tulis ilmiah ini. Maka ... Lihat dokumen lengkap
17
PENDAHULUAN Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Elongasi Dan Daya Terima Mie Basah.
... Kualitas mie yang ideal adalah kenyal, elastis, halus permukaannya, bersih, dan tidak lengket. Tekstur mie dipengaruhi oleh komponen pati dan protein yang terdapat dalam terigu. Pengaruh kandungan protein terutama ... Lihat dokumen lengkap
5
KANDUNGAN PROTEIN DAN KALSIUM PADA BISKUIT FORMULA TEMPE DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA)
... penambahan tepung daun kelor 3-5 gram sehari pada makanan anak balita gizi kurang dapat meningkatkan nafsu makan anak dan berat badan anak pada umumnya naik setiap ...pemberian tepung ... Lihat dokumen lengkap
5
PENDAHULUAN Pengaruh Subsitusi Tepung Tulang Ikan lele (clarias sp.) Terhadap Kadar Kalsium, Daya Kembang, dan Daya Terima Kerupuk.
... Di desa Sawit, Boyolali terdapat sentra pembuatan abon dari daging ikan lele dan keripik dari kulit ikan lele, namun tulangnya belum dimanfaatkan dengan optimal. Salah satu pemanfaatan tulang ikan lele yaitu dengan ... Lihat dokumen lengkap
6
Pengaruh Penambahan Konsentrasi NaOH Dan Tepung Tapioka Terhadap Mutu Bubuk Cincau Hitam Instan
... Dari Gambar 11 terlihat bahwa semakin tinggi konsentrasi NaOH maka kadar vitamin C. Hal ini disebabkan karena adanya penambahan NaOH maka akan membantu proses ekstraksi komponen-komponen pembentukkan bubuk cincau hitam. ... Lihat dokumen lengkap
93
S MIK 1206671 Table of content
... rasa terima kasih yang sebesar-besarnya atas dukungannya, atas semangatnya serta doa yang diberikan kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan semuanya dengan ... Lihat dokumen lengkap
15
DAFTAR PUSTAKA Perbedaan Tingkat Kekerasan Dan Daya Terima Biskuit Dari Tepung Sorgum Yang Disosoh Dan Tidak Disosoh.
... Evilianita, Agustina M. 2010. Pengaruh Penyosohan White Sorghum (Sorghum bicolor L. Moench ssp. bicolor) Terhadap Sifat Fisikokimia Tepung Sorgum Serta Sifat Fisikokimia Dan Organoleptik Cookies Sorgum. ... Lihat dokumen lengkap
5
KARAKTERISTIK MIE BASAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG JAGUNG KUNING DAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL
... merupakan bahan pangan berbahan baku utama tepung ...dalam bahan yang paling sederhana mie selalu dibuat dari terigu karena itu termasuk jenis kelompok makanan yang disebut pasta, yaitu makanan yang ... Lihat dokumen lengkap
92
Related subjects