[PDF] Top 20 Uji Daya Terima Dan Nilai Gizi Cookies Yang DimodifikasiDengan Tepung Biji Nangka Dan Penambahan Kubis Merah

... Kubis merah mengandung antosianin yang termasuk ke dalam golongan flavonoid yang merupakan salah satu jenis antioksidan sedangkan serat yang tinggi di dalam kubis merah bermanfaat untuk ... Lihat dokumen lengkap

... “UJI DAYA TERIMA DAN NILAI GIZI COOKIES YANG DIMODIFIKASI DENGAN TEPUNG BIJI NANGKA DAN PENAMBAHAN KUBIS MERAH” ini beserta seluruh ... Lihat dokumen lengkap

... Kubis merah mengandung antosianin yang termasuk ke dalam golongan flavonoid yang merupakan salah satu jenis antioksidan sedangkan serat yang tinggi di dalam kubis merah bermanfaat untuk ... Lihat dokumen lengkap

... Lampiran 4 Rekapitulasi Data Skor Hasil Penilaian Organoleptik Panelis Terhadap Aroma Cookies yang Dimodifikasi dengan Tepung Biji Nangka dan Penambahan Kubis Merah Perlakuan Tota[r] ... Lihat dokumen lengkap

... Sari, K T. 2012. Pemanfaatan Tepung Biji Nangka Sebagai Substitusi Pembuatan Kudapan Berbahan Dasar Tepung Terigu untuk PMT pada Balita. Skripsi. Jurusan Ilmu Kesmas, Fakultas Ilmu ... Lihat dokumen lengkap

... bahwa uji organoleptik terhadap warna, aroma, rasa dan tekstur cookies yang paling disukai panelis adalah cookies dengan penambahan tepung biji nangka 15% dan kubis ... Lihat dokumen lengkap

... ini kubis merah yang digunakan dalam bentuk sari. Sari kubis merah yang digunakan sebanyak 5 ml dan 10 ...adonan cookies yang encer. Selain itu cookies yang dihasilkan akan ... Lihat dokumen lengkap

... Pembuatan tepung bayam menggunakan bayam hijau/ bayam ...bayam merah yang jumlahnya sangat terbatas. Proses pembuatan tepung bayam dimulai dari pemilihan ... Lihat dokumen lengkap

... dengan penambahan tepung biji nangka, tepung kacang merah dan tepung pisang dengan berbagai komposisi perbandingan tepung biji nangka, tepung ... Lihat dokumen lengkap

... pembuatan cookies dengan penambahan tepung ampas tahu dengan tepung beras merah dengan berbagai komposisi perbandingan tepung ampas tahu dengan tepung beras merah ... Lihat dokumen lengkap

... Bayam tahun juga disebut sebagai bayam kakap. Daun bayam tahun jauh lebih besar dari daun bayam cabut. Bayam tahun ini memiliki 2 spesies, yaitu Hybridus Caudatus L dan Hibridus Paniculatus L. Spesies pertama mempunyai ... Lihat dokumen lengkap

... dari tepung terigu. Biskuit mengandung zat gizi makro seperti karbohidrat, protein dan lemak dan sedikit mengandung zat gizi lainnya seperti zat fosfor, kalsium dan zat ...melalui penambahan ... Lihat dokumen lengkap

... Penambahan tepung bayam pada pembuatan biskuit mocaf dapat meningkatkan kalsium dan fosfor dibandingkan biskuit ...dengan penambahan tepung bayam ...dengan penambahan tepung ... Lihat dokumen lengkap

... Penambahan tepung bayam pada pembuatan biskuit mocaf dapat meningkatkan kalsium dan fosfor dibandingkan biskuit ...dengan penambahan tepung bayam ...dengan penambahan tepung ... Lihat dokumen lengkap

... dengan nilai FHitung 16,5 ternyata lebih besar dari FTabel ...bahwa penambahan tepung bayam memberi pengaruh yang berbeda nyata terhadap aroma biskuit yang ...dengan Uji Ganda Duncan dan ... Lihat dokumen lengkap

... adalah tepung yang terbuat dari ampas tahu yang diperas, lalu dikukus dan dikeringkan, ampas tahu kering dihaluskan ...Proses penambahan tepung ampas tahu pada pembuatan produk bertujuan untuk ... Lihat dokumen lengkap

... Budianto,A.K. 2009. Dasar-dasar Ilmu Gizi. Cetakan keempat. Malang : UMM Press. Briawan, D. 2013. Anemia Masalah Gizi pada Remaja Wanita. Jakarta: EGC Deparetemen Kesehatan Republik Indonesia, 2005. Daftar ... Lihat dokumen lengkap

... Damardjati, D.S., S. Widowati, J. Wargiono, dan S. Purba. 2000. Potensi dan Pendayagunaan Sumber Daya Bahan Pangan Lokal Serealia, Umbi- umbian, dan Kacang-kacangan untuk Penganekaragaman Pangan. Makalah pada ... Lihat dokumen lengkap

... Pengolahan ampas tahu untuk bahan pangan (makanan) dapat meningkatkan program pemerintah dalam membantu meningkatkan gizi masyarakat pada. Ampas tahu yang berkadar air tinggi sisa pembuatan tahu menjadi sarang ... Lihat dokumen lengkap

... Uji Ganda Duncan Duncan’s Multiple Range Test terhadap Hasil Analisa Sidik Ragam Skor Hasil Uji Oranoleptik Panelis terhadap Warna Biskuit Mocaf dengan Penambahan Tepung Bayam Sumber [r] ... Lihat dokumen lengkap