[PDF] Top 20 BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Kacang Kedelai (Glycine max ) - Hubungan Organoleptik Tempe Dengan Keanekaragaman Kapang Pada Tempe Kemasan Plastik Dari Beberapa Lokasi Di Medan Dan Sekitarnya
Has 10000 "BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Kacang Kedelai (Glycine max ) - Hubungan Organoleptik Tempe Dengan Keanekaragaman Kapang Pada Tempe Kemasan Plastik Dari Beberapa Lokasi Di Medan Dan Sekitarnya" found on our website. Below are the top 20 most common "BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Kacang Kedelai (Glycine max ) - Hubungan Organoleptik Tempe Dengan Keanekaragaman Kapang Pada Tempe Kemasan Plastik Dari Beberapa Lokasi Di Medan Dan Sekitarnya".
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Kacang Kedelai (Glycine max ) - Hubungan Organoleptik Tempe Dengan Keanekaragaman Kapang Pada Tempe Kemasan Plastik Dari Beberapa Lokasi Di Medan Dan Sekitarnya
... kini tempe tidak hanya dibuat dari kedelai, tetapi juga dari bahan-bahan ...ampas kacang tanah (tempe bungkil), ampas tahu (tempe gembus), turi (tempe turi) dan ...posisi ... Lihat dokumen lengkap
12
HUBUNGAN ORGANOLEPTIK TEMPE DENGAN KEANEKARAGAMAN KAPANG PADA TEMPE KEMASAN PLASTIK DARI BEBERAPA LOKASI DI MEDAN DAN SEKITARNYA SKRIPSI
... tentang hubungan organoleptik tempe dengan keanekaragaman kapang pada tempe kemasan plastik dari beberapa lokasi di Medan dan sekitarnya telah ... Lihat dokumen lengkap
12
bungan Organoleptik Tempe Dengan Keanekaragaman Kapang Pada Tempe Kemasan Plastik Dari Beberapa Lokasi Di Medan Dan Sekitarnya
... tentang hubungan organoleptik tempe dengan keanekaragaman kapang pada tempe kemasan plastik dari beberapa lokasi di Medan dan sekitarnya telah ... Lihat dokumen lengkap
51
SIFAT ORGANOLEPTIK TEMPE KEDELAI YANG DIBUNGKUS PLASTIK, DAUN PISANG DAN DAUN JATI.
... Daun pisang juga dapat digunakan untuk membungkus tempe. Daun pisang dimanfaatkan secara tradisional di Jawa sebagai pembungkus makanan. Daun pisang memberi aroma sedap. Daun pisang memang banyak diperjual- ... Lihat dokumen lengkap
95
Pemanfaatan Limbah Industri Tempe dan Rhizobium Untuk Ketersediaan Hara N dan Pertumbuhan Tanaman Kedelai (Glycine max L. Merill.) di Tanah Inceptisol Kwala Bekala
... industri tempe berasal dari proses pencucian, perendaman, dan perebusan kedelai yang mengandung sejumlah besar unsur hara essensial terutama nitrogen yang sangat dibutuhkan ...perendaman kedelai, ... Lihat dokumen lengkap
3
T1__Full text Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Deteksi Cemaran Bakteri Koliform dan Salmonella sp. pada Tempe yang Dikemas Daun Pisang di Daerah Salatiga = The Detection of Coliform and Salmonella sp. Contamination on The Bana
... inkubasi tempe dari produsen A dan B menggunakan papan kayu yang diberikan alas karung-karung dan diberi pentutup berbahan ...produsen tempe di Kecamatan Tingkir untuk proses pemasakan dan pengemasan ... Lihat dokumen lengkap
21
Karakterisasi Serbuk Minuman Berbasis Tempe.
... fermentasi kedelai, dikenal sebagai pangan tradisional Indonesia. Tempe merupakan salah satu alternatif sumber protein yang banyak di konsumsi masyarakat Indonesia karena memiliki citarasa yang disukai dan ... Lihat dokumen lengkap
51
PENGARUH LAMA FERMENTASI Rhizopus oligosporus TERHADAP KADAR OLIGOSAKARIDA DAN SIFAT SENSORIK TEPUNG TEMPE KEDELAI (Glycine max).
... Indonesia, kedelai biasanya dikonsumsi oleh masyarakat dalam bentuk ...menjadi tempe, nilai gizi hasil olah kacang kedelai bertambah ...dalam kedelai menjadi molekul-molekul yang lebih ... Lihat dokumen lengkap
6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Kedelai - PENGARUH KOMBINASI ISOLAT JAMUR Rhizopus DAN Aspergillus DARI TEMPE KEDELAI (Glysine max (L.) Merrill) TERHADAP KUALITAS TEMPE KEDELAI - repository perpustakaan
... pengrajin tempe biasanya menggunakan ragi tempe yang dijual ...pengrajin tempe menggunakan ragi yang dijual dipasaran karena lebih praktis dari pada membuat ragi ...dari tempe atau bungkus ... Lihat dokumen lengkap
10
BAB II KAJIAN PUSTAKA A. Penelitian Sebelumnya - Implementasi kurikulum 2013 pada mata pelajaran Pendidikan Agama Islam dan budi pekerti kelas X di SMA Negeri 2 Palangka Raya - Digital Library IAIN Palangka Raya
... Panen kedelai dilakukan apabila sebagian besar daun sudah menguning, tetapi bukan karena serangan hama atau penyakit, lalu gugur, buah mulai berubah warna dari hijau menjadi kuning kecoklatan dan retak-retak, atau ... Lihat dokumen lengkap
29
Masa Simpan Tempe Segar Berbumbu dengan Metode Vakum dan Suhu Penyimpanan
... metode 1, yakni bumbu dicampurkan ketika kedelai sudah didinginkan dan dikeringkan, pertumbuhan kapang tidak ...kelembapan kedelai yang akan difermentasi meningkat karena tidak ada proses ... Lihat dokumen lengkap
62
Karya Ilmiah Jengkol bahan dasar dalam p
... Penelitian fermentasi Rhyzopus oryzae pada jengkol (Pithecollobium lobatum) dilaksanakan pada siang hari untuk mendapat sinar matahari yang cukup dalam melakukanpembuatan tempe jengkol. Syarat utama dalam ... Lihat dokumen lengkap
11
The potential of tempeh extract as an antiaging using female rats as animal models
... yakni, 1) tikus umur 12 bulan (U12), 2) tikus umur 18 bulan (U18), 3) tikus umur 24 bulan (U24), 4) tikus umur 30 bulan (U30), 5) tikus umur 36 bulan ...kondisi 1 bulan pascaovariektomi, yakni ... Lihat dokumen lengkap
136
SKRIPSI PENGARUH KOMBINASI TEPUNG TEMPE KEDELAI (Glycine max) PENGARUH KOMBINASI TEPUNG TEMPE KEDELAI (Glycine max) DAN TEPUNG IKAN KEMBUNG (Rastrelliger kanagurta L.) JANTAN TERHADAP KUALITAS COOKIES.
... Tabel 8. Perlakuan Kombinasi Tepung Tempe dan Tepung Ikan Kembung Jantan Pada Pembuatan Cookies...................................................... 24 Tabel 9. Perlakuan Kombinasi Tepung Tempe dan Tepung ... Lihat dokumen lengkap
15
Analisis Sifat Fisik Sifat Organoleptik
... pada tempe kacang kedelai dan tempe kacang non-kedelai menunjukkan angka yang ...lemak, tempe kacang tanah memiliki kandungan lemak yang paling ...pada tempe ... Lihat dokumen lengkap
7
PAPER PEMBUATAN TEMPE KACANG HIJAU DALAM
... produk tempe telah populer dengan penganeka- ragamannya. Pada umumnya tempe dibuat dari kacang ...alternatif tempe selain kacang kedelai, dapat menggunakan kacang ...Dalam ... Lihat dokumen lengkap
32
Uji Antioksidan Ekstrak Kacang Kedelai (Glycine Max) dan Tempe Dengan Metode DPPH
... ekstrak kacang kedelai dan tempe dengan metode DPPH ...(1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazil). Kacang kedelai dan tempe diekstraksi dengan pelarut ...50 kacang ... Lihat dokumen lengkap
12
Uji Antioksidan Ekstrak Kacang Kedelai (Glycine Max) dan Tempe Dengan Metode DPPH
... Tanaman kedelai adalah tanaman yang merupakan salah satu sumber potensi pangan yang tidak asing lagi bagi masyarakat ...Indonesia. Kedelai merupakan sumber protein yang paling murah di dunia sebab berbagai ... Lihat dokumen lengkap
16
Uji Antioksidan Ekstrak Kacang Kedelai (Glycine Max) dan Tempe Dengan Metode DPPH
... Tubuh kita memerlukan suatu substansi penting yakni antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari serangan radikal bebas dengan meredam dampak negatif senyawa ini. Konsumsi antioksidan yang memadai dapat ... Lihat dokumen lengkap
4
Uji Antioksidan Ekstrak Kacang Kedelai (Glycine Max) dan Tempe Dengan Metode DPPH
... A research on the antioxidant activity test on soybeans and soybean extracts with DPPH (1,1- diphenyl-2-picryl-hydrazil). Soybeans and soybean extracted with methanol. The results obtained extracts tested ... Lihat dokumen lengkap
2
Related subjects