• Tidak ada hasil yang ditemukan

Study of flavour changes of edible coated minimally processed durian during storage

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Study of flavour changes of edible coated minimally processed durian during storage"

Copied!
151
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 151 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 2. Buah durian yang digunakan pada penelitian ini
Gambar 3. Diagram alir pelaksanaan penelitian
Gambar 4. Diagram alir pembuatan pelapis edibel berbahan dasar LMP (Setiasih, 1999 yang dimodifikasi)
Gambar 6. Gas transmission rate tester Speedivac 2 (Shinko Denshi)
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 151 Halaman - 3.37 MB )

Garis besar

Perubahan Sifat Kimia Buah Durian Berpelapis Edibel selama Uji QDA Flavor Durian Study of flavour changes of edible coated minimally processed durian during storage

Dokumen terkait