• Tidak ada hasil yang ditemukan

Evaluasi mutu gizi dan pendugaan umur simpan cookies tepung komposit berbasis talas Banten (Xanthosoma undipes K.Koch) sebagai makanan tambahan ibu hamil

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Evaluasi mutu gizi dan pendugaan umur simpan cookies tepung komposit berbasis talas Banten (Xanthosoma undipes K.Koch) sebagai makanan tambahan ibu hamil"

Copied!
184
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 184 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 6 Formula tepung komposit
Gambar 5 Diagram alir penelitian cookies tepung komposit talas
Gambar 25 Kurva sorpsi isotermis cookies talas.
Tabel 16 Kadar air kesetimbangan pada beberapa model persamaan
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 184 Halaman - 1.16 MB )

Garis besar

METODE PENELITIAN HASIL DAN PEMBAHASAN Evaluasi mutu gizi dan pendugaan umur simpan cookies tepung komposit berbasis talas Banten (Xanthosoma undipes K.Koch) sebagai makanan tambahan ibu hamil

Dokumen terkait