• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengarun Rasio Pati dan Air Serta Konsentrasi Na3 PO4 Dalam Pembuatan Pati Jagung (Zea mays L.) Temodifikasi Secara Gross-Linking dan Aplikasinya Pada Selai Tempe

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengarun Rasio Pati dan Air Serta Konsentrasi Na3 PO4 Dalam Pembuatan Pati Jagung (Zea mays L.) Temodifikasi Secara Gross-Linking dan Aplikasinya Pada Selai Tempe"

Copied!
14
0
0

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)

Gambar

Gambar I .  Skema proses cross-linking pada pembuatan pati temodifikasi dari pati jagung sebagai pengental dan aplikasinya pada selai tempe
Gambar 2. Hubungan antara konsentrasi Na2P04 dengan rasio pati dan air terhadap
Gambar 3. Hubungan antara konsentrasi Na3P04 dengan rasio pati dan air terhadap
Gambar 4. Hubungan antara konsentrasi Na3P04 dan kadar amilosa pada pati
+3

Referensi

Dokumen terkait

Analisis psikopatologi pecandu narkoba yang abstinen karena rehabilitasi dan saat ini mengalami episode depresi dapat dilihat pada bagan 3 di bawah ini..

Hasil penelitian SWOT, terdapat 10 faktor internal dan 11 faktor eksternal yang memengaruhi eksistensi perusahaan yang terdiri dari 6 faktor kekuatan, 4 faktor kelemahan, 6

Dari hasil penelitian dan hasil pembahasan sebagaimana yang telah dikemukakan sebe- lumnya maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut: Pendapatan Asli Daerah

PK Pancatengah ini masih belum mengacu pada ketentuan Keputusan Bersama Menteri Keuangan, Menteri Dalam Negeri, Menteri Negara Koperasi UKM dan Gubernur Bank

Pada gambar 4.35, dapat dilihat bahwa tegangan vonMises maksimum terjadi pada bagian top land driving gear dan bagian root fillet, gigi kontak 1 tersebut

Hasil penelitian menunjukkan bahwa, 1 proses perencanaan kegiatan pondok senin sore hasil MOu antara SMPN 10 Malang dan PPMT Robi’un Nur dengan kegiatan yang disepakati guru

menunjukan bahwa bercak darah yang telah terpapar oleh beberapa zat pembersih lantai berbahan karbol akan tetap membentuk kristal hemin pada tes Teichmann dan juga