Proses fragmentasi buatan pada budidaya karang masif untuk produksi massal karang masif

Judul :

Proses Hidrolisis Inulin Umbi Dahlia

untuk Menghasilkan Sirup Fruktosa

No.

reg/ID

: P00200100367

Tanggal Pendaftaran :

9 Mei 2001

Inventor :

Prof. Dr. Ir. Djumali Mangunwidjaja, DEA

Ir. Sujatmono Toni. S

Jenis Paten : Paten

Abstrak

Suat u proses hidrolisis unt uk m enghasilkan sirup fr ukt osa dari polim er inulin yang t erkandung di dalam um bi t anam an Dahlia ( Dahlia pinnat a Cav.) dengan sist em sinam bung ( kont iny u) yang m enggunakan enzim inulinase/ fruct ozym e im obil, dan suat u produk y ang disebut sirup frukt osa at au gula cair. Proses hidrolisis dilakukan di dalam Reakt or Sinam bung Unggun Terkem as (packed bed react or) j enis aliran ke at as secara Kont inyu.