• Tidak ada hasil yang ditemukan

Effects of Packaging Materials and Addition of Anticaking Agents on the Quality of Garlic Powder (Allium sativum L.) During Storage

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Effects of Packaging Materials and Addition of Anticaking Agents on the Quality of Garlic Powder (Allium sativum L.) During Storage"

Copied!
6
0
0

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)

Gambar

Tabel 2. Pengamatan intensitas penggumpalan pada
Tabel 3. Perubahan mutu produk selama penyimpanan pada kondisi akselerasi
Tabel 5. Laju reaksi kecoklatan (nilai k) untuk tiap

Referensi

Dokumen terkait