• Tidak ada hasil yang ditemukan

II. TINJAUAN PUSTAKA ANALISIS ZAT PEWARNA DAN PEMANIS SINTETIS SERTA UJI MIKROBIOLOGIS PADA KUE CENIL DI DAERAH KOTA YOGYAKARTA.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "II. TINJAUAN PUSTAKA ANALISIS ZAT PEWARNA DAN PEMANIS SINTETIS SERTA UJI MIKROBIOLOGIS PADA KUE CENIL DI DAERAH KOTA YOGYAKARTA."

Copied!
28
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1.  Komposisi gizi kue cenil
Tabel 2. Kandungan unsur gizi pada tepung tapioka
Tabel 3. Kelas-kelas Zat Pewarna Buatan Menurut JECFA
Tabel 5. Syarat Mutu Bahan Tambahan Makanan (Untuk Pemanis Buatan)
+3

Referensi

Dokumen terkait

mengenai bahan pewarna dan pemanis sintetis yang terdapat pada minuman. jajanan yang dijual di sekitar lingkungan sekolah,

Merk Sirup dan Minuman Serbuk dalam Kemasan yang Dipakai dalam Pembuatan Es Sirup yang Berasal dari Pedagang di Sekolah Dasar Kecamatan Depok-Sleman Yogyakarta.. Asal sampel

Berdasarkan studi pendahuluan yang dilakukan pada awal Mei 2014 melalui pemeriksaan laboratorium dengan 15 sampel makanan dan minuman jajanan yang dijajakan di SDN I-X

Hasil Perhitungan Bakteri Staphylococcus aureus (Log CFU/g) pada Klepon yang berasal dari Pedagang di Pasar Tradisional dan Pinggir Jalan di Daerah Perkotaan Yogyakarta ....

Penelitian ini diharapkan dapat memberi informasi ilmiah kepada masyarakat mengenai ada tidaknya kandungan pewarna dan pemanis sintetis yang berbahaya bagi kesehatan, serta

Berdasarkan hasil pengkategorian ter- hadap pengetahuan responden diketahui bahwa pengetahuan responden tentang makanan dan minuman jajanan yang mengandung bahan tamba-

Berdasarkan hasil pengkategorian ter- hadap pengetahuan responden diketahui bahwa pengetahuan responden tentang makanan dan minuman jajanan yang mengandung bahan tamba-

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada tidaknya kandungan pewarna sintetis (Rhodamin B dan Guinea Green), pemanis sintetis (sakarin dan siklamat), serta kualitas