RINGKASAN
Lestina Tlarma Ida Siagian, 2004. Pengaruh Pencemaran Logam Berat Pb, Cd, Cr
terhadap Konsumennya di Kelurahan Bagan Deli Belawan. Di bawah bimbingan : Jazanul
Anwar (Ketua), Zulkifli Nasution (Anggota) dan Ternala A. Barus(Anggota).
Pencemaran laut terjadi karena laut menerima zat-zat pencemaran balk yang berupa zat
padat rnaupun calr terutama yang dlbawa oleh sungai sebagai tempat yang
paling mudah
membuang Iimbah yang akhirnya bermuara di laut. Banyaknya zat pencemaran yang masuk ke laut
telah malampaui daya dukungnya sehingga laut menjadi sangat kotor dan tercemar. Di laut hidup
sejumlah biota
taut,
Jika biota laut lnl di makan oleh rnanusla, bahan cernaran tersebut akan masuk
ke tubuh manusla. Logam berat tidak tedegradasi di alarn, Apabila biota laut sudah tercemar logam
berat dan dikonsumsi manusia akan terjadi proses biomagnifilasi pada tubuh manusta, sebahagian
akan dikeluarkan sedang sisanya akan terakumulasi pada organ tubuh seperti rarnbut, ginjal, kuku,
darah,hati sehingga organ tersebut dapat dipakai sebagai bioindikator pencemaran.
Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui konsentrasi logam berat Pb, Cd, Cr pad abiota
taut
peraira Belawn dan pada rarnbut konsumen serta
untuk mengetahui pengaruh tingkat
konsumsi dan usia konsumen terhadap konsentrasl Pb, Cd, Cr pada rambut,
Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan jenis studi kasus, jeniS biota laut
yang diteliti sebanyak 7 [enis dan responden nelayan sebanyak 28 orang sedang control dari non
nelayan 28 orang dan rnasvarakat pegunungan 28 orang.
Penarikan sample dilakukan dengan metode proportional statified random sampling. Data
yang digunakan adalah data yang berkaltan dengan tlnqkat konsurnsl, usia konsumen, dan
kandunqan logam berat pada rambut konsumen dan pada biota laut. Data sekunder berupa data
penduduk serta hasil wawancara dengan responden untuk mengetahui apakah secara serentak
variable bebas yaitu usia dan tinqkat konsumsi rssponden berpengaruh terhadap variable terikat (
konsentrasi logam berat ) digunakan analisis regresl linear berganda yang dibantu alat pengujian
SPSS versi 10.05. Teknik analisis reqresi linear berganda untuk menguji ntpotests digunakan ujl F
dan uji T pada tingkat kepercayaan 95%, a 0,05 .Sedang untuk mengetahui apakah biota taut
Belawan sudah tercemar loqarn Pb, Cd, Cr, digunakan uji satu pihak yaitu pihak kanan dengan 0 '"
0,05, Ho : x
:5\.10 ,
Hi : x> \.10 dengan krlterla penerimaan Z hit
:5Z table Ho diterima dan bila Z hit
>
Z
ta
ble Ho ditolak,
Hasil uji satu pihak menunjukkan bahwa Ho diterima untuk Pb pada curnt-cuml, Cd pada
udang, kerang bulu, Ikan kepe-kepe, kerang darah dan ikan dencis, artinya biota tersebut belum
tercemar logam berat, sedang Ho dttolak untuk Pb pada udang, kerang bulu, ikan gulamah, ikan
kepa-kepe, kerang darah dan ikan dencis, Cd untuk cumi-cumi dan ikan gulamah dan kerang
darah, Cr untuk cumi-cumi, ikan gulamah dan kerang darah.
Berdasarkan nilai standardized coeflslen diketahui bahwa untuk responden/konsumen Bagan Deli,
vanabel tingkat konsumsi memiliki pengaruh dornlnan ( 48,7% ) dibandingkan dengan vanabel
umur ( 41,5% ) ternadap konsentrasi logam Pb. Sedang koettsten determinan ( R
2)
hasil regresi
0,252 menunjukkan bahwa vartabet umur dan tingkat konSumsi dapat mempengaruhi 25,2%
variabel konsentrasi Pb. Untuk logam Cd, variabel umur memiliki pengaruh dominant ( 88,3% )
dibanding dengan variabel tingkat konsumsi ( 86,9% ). Sedangakan koefisien determinan ( R
2 )hasil regresi 0,763 menunjukkan bahwa variabel umur dan tlngkat konsumsi dapat mempengaruhi
76,3% variabel konsentrasi Cd. Untuk logam Cr, varia bel tingkat konsumsi memiliki pengaruh
dominan ( 85,2% ) dibandingkan dengan variabel umur ( 84,1 % ). Sedangkan koefisien determinan
( R
2 )hasil reg res; sebesar 0,706 menunjukkan bahwa varia bel umur dan tingkat konsurnsi dapat
mempengaruhi 70,7% konsentrasi Cr. Pencemaran tertinggi didapat pada rambut konsumen Bagan
Deli .
Kata Kunci
: Pencemaran
Logam Berat
Biota Laut
Konsumen