• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Pelapisan dan Suhu Simpan terhadap Kualitas dan Daya Simpan Buah Nenas (Ananas comosus (L.) Merr) Effect of Coating and Storage Temperatures on Quality and Shelf Life of Pineapple Fruit (Ananas comosus (L.) Merr)

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh Pelapisan dan Suhu Simpan terhadap Kualitas dan Daya Simpan Buah Nenas (Ananas comosus (L.) Merr) Effect of Coating and Storage Temperatures on Quality and Shelf Life of Pineapple Fruit (Ananas comosus (L.) Merr)"

Copied!
1
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 1 Halaman )

Teks penuh

(1)

Pengaruh Pelapisan dan Suhu Simpan terhadap

Kualitas dan Daya Simpan Buah Nenas (Ananas comosus (L.) Merr)

Effect of Coating and Storage Temperatures on Quality and Shelf Life of Pineapple Fruit (Ananas

comosus (L.) Merr)

Novita Novaliana1), Darda Efendi2)

1) Mahasiswa Agronomi dan Hortikultura 2) Staf Pengajar Departemen Agronomi dan Hortikultura

Key words: coating, shelf life, pineapple, fruit quality, bee wax, chitosan

ABSTRACT

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 1 Halaman - 57.12 KB )

Dokumen terkait