Abstrak
Klaim
Deskripsi
Gambar
Smart Technology Offer
Judul :
Protease Rekombinan yang Mengandung
Gen Protease Bacillus pumilus lokal
No.
reg/ID
: S20000235
Tanggal Pendaftaran :
14 Desember 2000
Inventor : Prof. Dr. Maggy T. Suhartono
Jenis Paten : Paten Sederhana
Abstrak
Telah diisolasi m ikroba penghasil enzim prot ease dari lim bah cair t ahu di Panaragan, Bogor. Analisis m arfologi, reaksi biokim ia dan m olekular m enyim pulkan isolat ini sebagai
Bacillus pum ilus yang berbeda dengan Bacillus pum ilus koleksi Am erican Type Cult ure
Collect ion ( ATTC) .
Gen prot ease isolat lokal dar i Bacillus pum ilus di klon ke dalam Bacillus subt ilis DB104 m enggunakan plasm i pUB110, sehingga akt ivit as spesifik enzim prot ease yang dihasilkan bakt eri klon m eningkat dibandingkan dengan bakt eri asal.
Produksi prot ease dari bakt eri klon dilakukan m enggunakan m edia lim bah cair t ahu dengan suplem ent asi susu krim dan garam kalsium at au dengan m edia sint et ik yang m engandung t epung kedelai, gar am kalsium , garam fosfat , susu skim dan pat i. Enzim yang dihasilkan diam obilissikan pada t anah diat om ae dan dikeringkan sehingga dihasilkan preparat kering enzim am obil hasil klon.
Preparat enzim kering am obil hasil k lon m enunj ukan perform ans yang lebih baik dibandingkan prot ease asal, yait u bekerj a baik pada pH 6 sam pai 9, suhu 50 sam pai 600C,
t ahan garam t inggi, diakt ifkan kalsium dan t ahan pelarut Dim et yl Form am ida.