Judul :
Pemanfaatan Wortel Sebagai Bahan
Baku Vegetable Leather Bergizi
Tinggi
No.
reg/ID
: P002003000630
Tanggal Pendaftaran :
8 Desember 2003
Inventor :
Dr. Ir. Nuri Andarwulan, MSiDr. Ir. Sugiyono, MappSc Dian Herawati, STP Siti Nurjanah, STP Dian Afriani Santi Asianti Arih Asmoro HB Ragil Guspratomo
Jenis Paten : Paten
Abstrak
Veget able leat her ( sayuran berbent uk lem baran) bergizi t inggi yang dibuat dari ekst rak wort el dan dit am bah dengan bahan pem bant u lainnya. Produk ini berupa lem baran yang t ipis, kering dan berw arna oranye. Apabila disiram dengan air panas at au dingin m aka akan didapat kan t ekst ur yang kenyal dan elast is unt uk dibent uk at au dilipat sert a em puk unt uk digigit . Dengan bent uk yang unik t ersebut diharapkan ak an dit erim a oleh konsum en anak- anak y ang cenderung k urang m eny uk ai konsum si sayuran.