PERTUMBUHAN TANAMAN BAYAM MERAH (Alternanthera amoena Voss) SECARA HIDRPONIK MENGGUNAKAN Pertumbuhan Tanaman Bayam Merah (Alternanthera Amoena Voss) Secara Hidrponik Menggunakan Media Pupuk Organik Cair Kotoran Sapi Dan Pupuk Organik Cair Kotoran Kambin

(1)

PERTUMBUHAN TANAMAN BAYAM MERAH

(Alternanthera amoena Voss) SECARA HIDRPONIK MENGGUNAKAN MEDIA PUPUK ORGANIK CAIR KOTORAN SAPI DAN PUPUK

ORGANIK CAIR KOTORAN KAMBING

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1

Pendidikan Biologi

Disusun Oleh :

IVONASARI KUNTARI DEWI A 420 120 014

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

(2)

ii

HALAMAN PERSETUJUAN

(Alternanthera amoena Voss) SECARA HIDROPONIK MENGGUNAKAN MEDIA PUPUK ORGANIK CAIR KOTORAN SAPI DAN PUPUK

Yang dipersiapkan dan disusun oleh : IVONASARI KUNTARI DEWI

A 420 120 014

Telah disetujui dan disahkan oleh Pembimbing untuk dipertahankan di hadapan Dewan Penguji Skripsi S-1 Fakultas Keguruan dan Ilmu

Pendidikan Universitas Muhammadiyah Surakarta

Pembimbing,

Dra. Suparti, M.Si NIDN. 0001065711

(3)

iii

PENGESAHAN

Dipersiapkan dan disusun oleh : IVONASARI KUNTARI DEWI

A 420 120 014

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji Pada hari rabu, tanggal 20 April 2016 dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Dewan Penguji :

1. Dra. Suparti, M.Si (...)

2. Dra. Aminah Asngad, M.Si (...)

3. Triastuti Rahayu, M.Si (...)

Surakarta, April 2015

Universitas Muhammadiyah Surakarta Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Dekan,

(4)

iv

PERNYATAAN

Saya yang bertandatangan di bawah ini,

Nama : Ivonasari Kuntari Dewi NIM : A 420120014

Program Studi : Pendidikan Biologi

Judul Skripsi : Pertumbuhan Tanaman Bayam Merah

(Alternanthera amoena Voss) Secara Hidroponik Menggunakan Media Pupuk Organik Cair Kotoran Sapi dan Pupuk Cair Kotoran Kambing

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya serahkan ini benar-benar hasil karya saya sendiri dan bebas plagiat karya orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu/dikutip dalam naskah dan disebutkan pada daftar pustaka. Apabila dikemudian hari terbukti skripsi ini hasil plagiat, saya bertanggung jawab sepenuhnya dan bersedia menerima sanksi sesuai peraturan yang berlaku.

Surakarta, 5 April 2016 Yang membuat pernyataan,

(5)

v MOTTO

“Sesungguhnya Allah tidak merubah keadaan suatu kaum, sehingga mereka merubah keadaan yang ada pada diri mereka sendiri”

(Q.S Ar – Ra’d ; 11)

”Barang siapa yang menghendaki kehidupan dunia maka wajib baginya memiliki ilmu, dan barang siapa yang menghendaki kehidupan Akherat,

maka wajib baginya memiliki ilmu, dan barang siapa menghendaki keduanya maka wajib baginya memiliki ilmu”.

(HR. Turmudzi)

Jika Kamu Mengutamakan urusan Allah , maka Allah akan mengutamakan urusanmu

-Lulu L M-

Jika Kamu Mengalami Kesulitan Memintalah Bantuan Kepada Allah, Karena Allah selalu membantumu dalam keadaan apapun dan

(6)

vi

PERSEMBAHAN

Alhamdulillahirobil’alamin, Puji syukur kepada Allah SWT yang telah memberi

Rahmat, Hidayah, Kekuatan, Kemudahan dan segala Nikmat sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

Dengan segenap do’a dan kasih sayang, karya ini

kupersembahkan untuk:

 Berjuta kata terima kasih tak akan sanggup membayar apa yang telah ayah dan ibu berikan selama ini. Sebagai ungkapan rasa hormat dan bakti kepada Bapak

Kuntardi dan Ibu Dewi Warni Ekasari yang telah membesarkan dan mendidikku dengan

semua pengorbanan dan perjuangan ayah ibu yang tidak pernah bisa terbalaskan,

Terimakasih yang teramat dalam terlantun dalam hati kecilku.

 Terima kasih kakak dan adik-adikku Alsena Aga Prabasworo, Irvan Kuntara Putra dan Inayatus Salsalbila Untari Dewi yang selalu memberi semangat, mendukung,

mendo’akan, dan kadang juga suka bikin rusuh. Tanpa kalian rumah pasti sangat sepi.

 Untuk ibu Suparti selaku pembimbing skripsi yang selalu sabar untuk membimbing dalam setiap proses pembuatan skripsi.

 Untuk sahabatku Nurma Kosasih, Ibnu Wahid, Adithia Nanda, Adi Prima Desma, Desi Wulandari, Mei Ambar, Delinta Herlia, Dwi Prasetyo, Chelia Ercy Adnara,

Idamanti Puspitasari, Rendi Herdianto, As Syifa yang selalu membantu dan memberi

semangat dalam pembuatan skripsi.

(7)

vii

KATA PENGANTAR

Assalammu’alaikum Wr.Wb.

Puji Syukur atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan Rahmat, Hidayah, dan Inayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan

judul:“Pertumbuhan Bayam Merah (Alternanthera amoena Voss) Secara

Hidroponik Menggunakan Media Pupuk Organik Cair Dari Kotoran Sapi dan Pupuk Organik Cair Kotoran Kambing”.

Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian tugas dan syarat

memperoleh gelar sarjana pendidikan S-1 Program Studi Pendidikan Biologi pada

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Dalam penulisan dan penyusunan skripsi ini penulis banyak mendapat bantuan

dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Ibu Dra. Suparti, M. Si. selaku Dosen Pembimbing dan Penguji I yang selalu berkenan meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, petunjuk, dan

saran-saran dalam penyusunan skripsi ini..

2. Ibu Dra. Aminah Asngad, M.Si. selaku Penguji II dan Pembimbing Akademik yang telah memberikan motivasi dan bimbingannya.

(8)

viii

4. Bapak dan Ibu dosen yang telah membimbing dan memberikan bekal ilmu kepada Penulis selama mengikuti perkuliahan di program studi biologi FKIP Universitas Muhammadiyah Surakarta

5. Teman-teman biologi angkatan 2012, terima kasih atas dukungan dan bantuannya selama ini.

6. Yesi Indrianasari dan Amitasari yang selalu menemani dalam pembuatan pupuk, pengamatan tanaman, dan bimbingan.

7. Semua pihak terkait yang tidak bisa disebutkan satu persatu, terima kasih atas

bantuannya dalam menyelesaikan skripsi ini, semoga amal baik yang telah diberikan senantiasa mendapat ridho Allah SWT.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kata sempurna karena terbatasnya pengetahuan yang dimiliki penulis. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan demi kesempurnaan skripsi ini. Penulis

berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat dan menambah pengetahuan bagi penulis maupun bagi pembaca pada umumnya.

Wassalammu’alaikum Wr. Wb

Surakarta, April 2016

(9)

ix DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PERSETUJUAN ... ii

HALAMAN PENGESAHAN ...iii

HALAMAN PERNYATAAN ... iv

HALAMAN MOTTO ... v

HALAMAN PERSEMBAHAN ... vi

KATA PENGANTAR ... vii

DAFTAR ISI ... ix

DAFTAR TABEL ... xii

DAFTAR GAMBAR ...xiii

DAFTAR LAMPIRAN ... xiv

ABSTRAK ... xv

ABSTRACT ... xvi

BAB I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ... 1

B. Pembatasan Masalah ... 4

(10)

x

D. Tujuan Penelitian ... 5

E. Manfaat penelitian ... 5

BAB II.LANDASAN TEORI

B. Kerangka Berfikir... 17

C. Hipotesis ... 18

BAB III.METODE PENELITIAN A. Tempat dan waktu penelitian ... 19

B. Alat dan bahan penelitian ... 19

C. Pelaksanaan penelitian ... 20

D. Skema penelitian ... 23

E. Rancangan percobaan... 24

F. Metode pengumpulan data ... 25

G. Analisis data ... 26

BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Hasil Penelitian ... 27

1. Pertumbuhan tinggi batang bayam merah ... 27

(11)

xi

B. Pembahasan ... 28 1. Pertumbuhan tinggi batang bayam merah ... 29 2. Pertumbuhan jumlah daun bayam merah ... 30

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ... 33

B. Saran ... 33 DAFTAR PUSTAKA

(12)

xii

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

2.1 Komposisi zat gizi bayam ... 13

3.1 Pengamatan tinggi batang tanaman bayam merah ... 22

3.2 Pengamatan jumlah daun tanaman bayam merah ... 22

3.3 Rancangan Percobaan ... 24

4.1 Rerata pertumbuhan tinggi batang bayam merah... 27

4.2 Rerata pertumbuhan jumlah daun bayam merah ... 28

(13)

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1 KerangkaBerfikir ... 17

(14)

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Dokumentasi Penelitian ... 38

2. Tabel rerata tinggi tanaman bayam merah... 43

3. Tabel rerata jumlah daun bayam ... 43

(15)

xv

Ivonasari Kuntari Dewi 1), Suparti 2), Mahasiswa1), Staf Pengajar2), Program Studi Pendidikan Biologi, Skripsi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan,

Universitas Muhammadiyah Surakarta, April,2016 Email: kuntaridewiivonasari797@gmail.com

ABSTRAK

Bayam merupakan sumber protein nabati yang mempunyai fungsi ganda,sumber zat besi, vitamin A, vitamin C, dan kalsium.Pupuk cair organik kotoran sapi dan kotora n kambing mengandung unsurN, P, K, yang diperlukan untuk pertumbuhan tanaman.Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh media pupuk cair organik dari kotoran sapi dan kotoran kambing pada pertumbuhan Bayam merah dengan hidroponik dan untuk mengetahui volume pupuk yang optimal terhadap pertumbuhan tanaman bayam merah. Metode yang digunakan adalah metodde eksperimen dengan rancangan acak lengkap (RAL) dengan pola satu faktor dengan 3 kali ulangan.Untuk melihat adanya pengaruh antar perlakuan maka dilanjutkan analisis data deskriptifdengan cara menghitung rerata petumbuhan tinggi batang dan jumah daun bayam merah. Hasil tersebut menunjukkan bahwa konsentrasi pupuk cair organik kotoran sapi dan pupuk organik kotoran kambing memberikan pengaruh terhadap tinggi batang tanaman bayam merah. Perlakuan terbaik untuk tinggi batang adalah P1 dengan media pupuk organik cair kotoran sapi volume 250 ml yaitu 3,47cm sedangkan tinggi batang yang paling rendah adalah pada perlakuan P2 dengan media pupuk organik cair kotoran kambing volume yaitu 3,23cm. Media pupuk organik cair kotoran sapi dan pupuk organik cair kotoran kambing dengan volume yang sama tidak memberikan pengaruh terhadap jumlah daun tanaman bayam merah.

(16)

xvi

PLANT GROWTH RED SPINACH ( Alternanthera amoena Voss ) USING HYDROPONICS MEDIA IN LIQUID ORGANIC FERTILIZER MANURE

COW AND GOAT DIRT ORGANIC LIQUID FERTILIZER

Ivonasari Kuntari Dewi1), Suparti2), Student1), Lecture2), Study Program of Biology Education, Research Paper, Faculty of Teacher Training and Education,

Muhammadiyah University of Surakarta, April,2016 Email: kuntaridewiivonasari797@gmail.com

ABSTRACT

Spinach is a phyto-protein source Which has a dual functions, sources of zinc, and vitamin A, vitamin C, and Calsium. Orga nic liquid cow dung and goat manure containing N, P, K, element which is needed by plant growth The aims of this research to review determine the effect of orga nic liquid media of cow dung and goat dung on the hydroponic growing red spinach to review determine optimal volume of fertilizer yang against red amaranth plant growth. The method which is used is experiment with method complete random design (ral) with pattern one factor with 3 times repath.To see their influence among treatment then continued to descriptive data analysis by calculate the mean of growth of height steam and theamount of leaves of red spinach. The results shows that the concentration of organic liquid fertilizer and organic fertilizer cow dung manure of goats influence high against plant stem red spinach. best treatment for high-rod review is P1 media with liquid organic fertilizer dung volume 250 ml that 3,47cm, while the lowest of stem with P2 media treatment of liquid organic fertilizer goat dung volume namely 3,23cm. Liquid organic fertilizer cow dung manure and liquid organic fertilizer goat equally volume with no effect period against plant leaf red spinach.