• Tidak ada hasil yang ditemukan

Mempelajari Sifat Kimia, Mutu Gizi, Sifat Fisik Dan Organoleptik Bubur Kacang Hijau Instan

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Mempelajari Sifat Kimia, Mutu Gizi, Sifat Fisik Dan Organoleptik Bubur Kacang Hijau Instan"

Copied!
102
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 102 Halaman )

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19)
(20)
(21)
(22)
(23)
(24)
(25)
(26)
(27)
(28)
(29)
(30)
(31)
(32)
(33)
(34)
(35)
(36)
(37)
(38)
(39)
(40)
(41)
(42)
(43)
(44)
(45)
(46)
(47)
(48)
(49)
(50)
(51)
(52)
(53)
(54)
(55)
(56)
(57)
(58)
(59)
(60)
(61)
(62)
(63)
(64)
(65)
(66)
(67)
(68)
(69)
(70)
(71)
(72)
(73)
(74)
(75)
(76)
(77)
(78)
(79)
(80)
(81)
(82)
(83)
(84)
(85)
(86)
(87)
(88)
(89)
(90)
(91)
(92)
(93)
(94)
(95)
(96)
(97)
(98)
(99)
(100)
(101)
(102)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 102 Halaman - 1.69 MB )

Dokumen terkait

Kajian Sifat Fisik Tepung Kecambah Kacang Hijau

Hasil observasi menyimpulkan bahwa kombinasi perlakuan lama blansing dan suhu pengeringan berpengaruh terhadap parameter mutu tepung kecambah kacang hijau.. UCAPAN

IDENTIFIKASI MUTU FISIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE

Proporsi penambahan ekstrak jahe pada es krim sari kacang hijau memberikan pengaruh tidak berbeda nyata (p<0.05) terhadap kadar protein, dan berbeda nyata

PENGARUH PENCAMPURAN TEPUNG KACANG HIJAU (VIGNA RADIATA L.) DALAM PEMBUATAN COOKIES TERHADAP SIFAT FISIK, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KADAR PROKSIMAT

Berdasarkan Tabel sifat fisik pada Tabel 8, dapat dilihat bahwa cookies tanpa pencampuran tepung kacang hijau memiliki tekstur renyah, sama dengan cookies dengan pencampuran

View of Pengaruh penambahan tepung kacang hijau (phaseolus radiatus l) terhadap sifat fisik dan organoleptik es krim

Data hasil pengamatan untuk sifat organoleptik es krim dengan penambahan tepung kacang hijau terhadap warna es krim dapat dilihat pada tabel 3.. Berdasarkan

Kandungan Gizi, Sifat Fisik, Dan Tingkat Penerimaan Es Krim Kacang Hijau Dengan Penambahan Spirulina

Berdasarkan uraian di atas, dilakukan penelitian mengenai kandungan gizi (zat besi, protein, dan lemak), sifat fisik ( overrun, melting rate ) dan tingkat

MEMPELAJARI PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK BUNGKIL KACANG TANAH TERHADAP SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK PERMEN COKELAT YANG DIHASILKAN OLEH

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jumlah bubuk bungkil kacang tanah yang tepat pada pembuatan permen cokelat, untuk mengetahui pengaruh bubuk bungkil

6. KARAKTERISTIK SIFAT FISIK KIMIA DAGING DAN ORGANOLEPTIK

Sapi Ayam Tikus Babi Anjing 5 4 3 2 1 Jenis Daging Fl av or Gambar 21 Kesukaan flavor tikus ekor putih di kabupaten Minahasa Hasil penelitian daging babi pilihan panelis

sifat fisik, kimia dan organoleptik dodol hasil variasi rasio

Kadar lemak dodol variasi rasio tomat dan tepung rumput laut Hasil analisis uji keragaman dengan taraf uji α ≤ 5% menunjukkan bahwa penambahan tomat dan tepung rumput laut dalam