Pengaruh Gibberelic Acid pada Benih Jagung (Zea mas L.) yang Didera dan Tidak Didera Etanol Terhadap Daya Berkecambah Benih dan Aktivitas Enzym Amilase

(1)

GIBBERELLIC ACID PADA BENIH mays L. )

YANG DAN TIDAK

DAYA BENIH DAN AKTNITAS ENZYM

(GIBBERELLIC ACID INFLUENCE TO TREATED AND UNTREATED

(2)

t i d a k dengan peningkatan daya berkecambah a k t i v i t a s dipengaruhi oleh waktu perendaman, sedangkan konsentrasi Gibberellic acid t i d a k a k t i v i t a s enzim dan daya berkecambah benih.

organisme a k t i v i t a s enzim d i t r i g e r oleh

s a t u yang secara alami d i dalam be-

n i h g i b b e r e l l i n

,

1975 ; 1976; Bewley dan Black, 1978; Falston, e t 1980 dan dan P h i l l i p s ,

Gibberellin mengatur pada

b r i o b i j i gandum pada proses juga dapat sang pelepasan h i d r o l i s a y a i t u protease,

s e , -1, 3-glucanase dan yang pada s e l - s e l

aleuron b i j i 1971; Copeland, 1976; Bewley dan

P h i l l i p s ,

P e n e l i t i a n uap e t i l alkohol

v i a b i l i t a s benih t e l a h dilakukan oleh dan

uap e t i l alkohol mengakibatkan

s e l , kegiatan enzim-enzim s e p e r t i

peroksidase dan i n d i k a s i dengan

yang oleh benih yang dalam

an a k t i v i t a s enzim

proses cadangan makanan

bohidrat menjadi senyawa-senyawa yang l e b i h untuk

dapat dalam proses perkecambahan (Copeland, 1976 ;

l e y Black, 1978 Calston, e t

,

1980)

.

Abdul Baki dan Anderson (1970) l a j u penggunaan

kosa dengan semakin mundurnya v i a b i l i t a s dalam pro-

(3)

glukosa pada yang t e l a h akan s i n t e s a g i b b e r e l l i c yang pada akhirnya akan

a k t i v i t a s atau 1973)

.

Hal yang t e l a h ditemukan oleh (1981) per- uap e t i l alkohol pada benih

glukosa a k t i v i t a s enzim dalam diduga bahwa perlakuan e t i l alkohol me-

sehingga s i n t e s a t i d a k t e r

melihat apakah pengaruh g i b b e r e l l i c acid a k t i v i t a s dan ber-

pada benih yang t i d a k ataupun pada benih yang ( t e l a h menua secara i s i a l )

.

DAN

Percobaan dan

IPB pada 1984

,

dengan v a r i e t a s

H-6 yang d a r i Percobaan Muara

Untuk benih secara a r t i f i s i a l , benih dilembabkan k e r t a s selama 6 jam kemudian be-

n i h dengan 95 pada a l a t IPB 77-1 dalam waktu 2 jam adalah benih uap eta-

pada a l a t selama 15 l a l u benih dibiarkan d i dalam a l a t selama 45 dan perlakuan diulang selama 15 l a l u benih dibiarkan d i dalam a l a t selama 45

dan perlakuan diulang 2 k a l i . Konsentrasi Gibberellic acid yang digunakan 0, 250 500

direndam selama 0, 5 , 10 dan 15 jam baik pada be-

nih yang t i d a k pada benih yang ( t e l a h me-

(4)

(5)

(6)

dan pada benih yang t i d a k direndam y a i t u 8.58

jam

2. Periode Perendaman GA3 pada Lot Benih Jagung yang Tidak terhadap

Enzim %/6

(Table 2 The E f f e c t of Dipping Periode of GA3 on t h e

A c t i v i t y on t h e Treated and Untreated Seed Lot)

Periode perendaman (jam) Lot (Dipping p e r i o d e of GA

(Seed Lot) 3

0 5 10 15

Tidak 15. 20. 15.

(Untreated)

(Treated)

pada kolan dan yang d i i k u t i dengan sama t i d a k berbeda n y a t a pada 5

Duncan

(The average v a l u e i n t h e same row and column followed by t h e same letters a r e n o t s i g n i f i c a n t l y d i f f e r e n t a t t h e 5 p e r c e n t l e v e l using Duncan test)

Percobaan bahwa peningkatan a k t i v i t a s enzim t i d a k s e l a l u meningkatkan daya berkecambah benih

1 2).

A k t i v i t a s enzim satu- satunya parameter biokimia yang v i a b i l i t a s benih. H a l i n i didukung Macleod Woodstock, yang menyatakan beberapa enzim memiliki penurunan yang berbeda pada benih yang

p r o t e i n a s e , amylase dan f o s f a t a s e a k t i v i t a s - nya masih pada benih b a r l e y yang t e l a h selama 80

(7)

(1981) yang penurunan

tidak penurunan daya berkecambah benih nyata

15 jam, pada l o t benih yang penurunan

benih yang dapat sebagian enzim (protein globu-

l a r ) , sehingga sebagian enzim yang t e l a h terdenaturasi akan

hilangan 1972 ; Harrow

,

1954 White, Handler Smith, 1968 Baum dan 1975; dan 1965). denaturasi oleh

(8)

p r o t e i n , t e r i k a t n y a hidrogen oleh e t a n o l atau karena

t e r j a d i n y a d e h i d r a s i d a r i a i r yang ada pada p r o t e i n o l e h

etanol.

Salah s a t u enzim yang mengkatalisa proses dalam

s i n t e s a g i b b e r e l l i n adalah Kauren S i n t e t a s e (Vickery dan Vickery,

1981). Etanol s e c a r a langsung merusak enzim d i dalam benih dan

s e c a r a t i d a k langsung e t a n o l dapat mengakibatkan terhambatnya

pembentukan g i b b e r e l l i n karena diduga enzim kauren

t a s e juga t e r d e n a t u r a s i . d a r i terhambatnya s i n t e s a

b e r e l l i n d i dalam benih, maka a k t i v i t a s enzim juga

terhambat 1975; Copeland, 1976; Bewley dan

Black, 1978; e t 1980 Wareing dan P h i l l i p s ,

1981). Oleh karena i t u 2 menunjukkan pemberian

pada benih baik pada l o t benih yang t i d a k maupun

pada l o t benih yang dapat meningkatkan a k t i v i t a s enzim

yang nyata pada t a r a f 5 Peningkatan t a s enzim tampaknya l e b i h tajam pada l o t

n i h yang dengan uap e t i l alkohol dibandingkan dengan

l o t benih yang t i d a k

Pemberian dapat meningkatkan a k t i v i t a s

baik pada l o t benih yang maupun yang t i d a k

menentukan a k t i v i t a s enzim

lase. l o t benih yang t i d a k perendaman cukup

selama 5 jam. Tetapi pada l o t benih yang untuk

ningkatkan a k t i v i t a s enzim diperlukan perendaman

p a i 10 jam.

Peningkatan a k t i v i t a s enzim t i d a k se dengan

(9)

Untuk p e n e l i t i a n s e l a n m e n e l i t i

science approach. Publishing Co., Inc. Collier

(10)

S. B. 1977. Chemistry. And Introduction. L i t t l e Brown and Canpany, Boston-Toronto.

Z. A. 1981. uap e t i l alkohol

t a s L.) untuk

duga daya I n s t i t u t

Roberts, E. H. 1972. C y t o l o g i c a l , g e n e t i c a l and metabolic change a s s o c i a t e d w i t h l o s s of v i a b i l i t y . p.253-306. I n V i a b i l i t y of seeds. E. Roberts

.

Chapman and Hall

Ltd. New F e t t e r Lane London.

Vickery, M. L. and B. Vickery. 1981. Secondary p l a n t metabolism. U n i v e r s i t y Park P r e s s , Baltimore.

Wareing, P. and I. D. J. P h i l l i p s . 1981. Growth and D i f f e - r e n t i a t i o n I n P l a n t s . 3rd Ed. Pergamon Press. Oxford. New

York. Toronto. Sydney. P a r i s . F r a n k f u r t .

White, A., P. Handler, and E. L. Smith. 1968. P r i n c i p l e s of Biochemistry. 4 t h e d i t i o n . Book

(11)