Nondestructive Evaluation of Anthocyanin Concentration and Soluble Solid Content at the Vine and Blossom Ends of Green Mature Mangoes- during-Storage byHyperspectrat Spectroscopy

(1)

,

1

FORMUUR 1

11•.1.. '.,.,... , ,PAUA

ＭＸｅｦｴﾣｾＮ｡ｅﾥａｋｲｯｒＭｄａｍｐｍＮＭｴｎｏﾣｋｓＭｈｔｓｉｒｾＭｏａｎＭｑｕａｒｭＮﾣｬ

FORMULIRVAUDASI DAN REKAPITULASI

NItA!

KARVA IlMtAH OOS£N INSnTUT PERTANtAN BOGOR

: Yohanes Aris Purwanto/19640307198903 1001

: Teknik Mesin dan Biosistem. Fakultas Teknologi Pertanian. IPB

Nondestructive Evaluation of Anthocyanin Concentration and Soluble Solid Content at the Vine and Blossom Ends of Green

MatureMangoes- during-StoragebyHyperspectrat Spectroscopy : Yoshio Makino, Aiko Isami, Takehiro Suhara, Kenjiro Goto, Seiichi

Oshita, Yoshinori Kawagoe,'shinichiro Kuroki, Yohanes A. Purwanto, Usman Ahmad, Sutrisno

:- 59"-65 2. Penulis

A. ldentltas Dosen Pengusul 1. Nama/NIP

2. Departemenj Fakultas

B. Identltas Artlkel dan Jurnal 1. Judul Artikel

3. Halamarr dalamJumat 4. Identitas Jurnal

a. Nama Jurnal : Food SCience and Technology Research

b. ISSN : 1344-6606

c. Nomor/Volume : 1}21 d. Edisi (BulanfTahun) : 2015

e. Terindeks oleh Database Web of Science (Thomson Reuters), Scopus (Scimago Journal Rank) dan Microsoft Academic Search : SCopus (SCimago Journal Rank)

f. Faktor Dampak

- IndeksH : 28

- SJR :

0.213

- Quartile : Q3

g.

Penerbit : Japanese Society for Food Science and Technology

h. Alamat Website Jurnal : https://www.jstage.jst.go.jp/article/fstr/21/1/21_59Larticle

C.

Hasn Vandasl Oleh Ketua Departemen

Dengan ini menyatakan dengan sebenarnya bahwa karya i1miah ini telah diperiksa/divalidasi dan hasilnya telah memenuhi kaidah ilmiah. norma akademik dan norma hukum sesuai dengan Peraturan Menteri Pendidikan Nasional Nomor 17 Tahun 2010 tentang Pencegahan dan Penanggulangan Plagiat

di Perguruanlinggi.

3 0 OCT

2015

Bogor,

ｾ Ketua Departemen Teknik Mesin dan Biosistem,

Dr.1r. Desrial, M.Eng

NIP. 19661201199103 1004

:

ＱＱｾＡｶｬ

D. Rekapitulasl Nllal 1. Nilai Reviewer 1

2. Nilai Reviewer 2

3. Nilai Akhir (Rata-rata Nilai . ｾ Reviewer1dan Reviewer2) : ｾ

:

ｾ

4.

Nilai untuk dosen

"3f]r

f) . yangbersangkutan (..

ｾ

%t

ｾｾＮ

3

ｾＮ

Bogor,

Q.lt.

ｊＮｾＺ

ｾｊＮ｢

.

Tim Penilai Karya IImiah Dosen IPB

(2)

I

FORMULlR2

FORMIILlR PENllAIAN. KARYA

llMJAH.

DOSfN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

(REVIEWER 1)

Nondestructive Evaluation of Anthocyanin Concentration and

Soluble Solid Content at the Vine and Blossom Ends

of

Green

Mature Mangoes during Storage by Hyperspectral Spectroscopy : Yoshio Makino, Aiko Isami, Takehiro Suhara, Kenjiro Goto, Seiichi

Oshita, Yoshinori Kawagoe, Shinichiro Kuroki, Yohanes A.

Purwanto, Usman Ahmad, Sutrisno

: 59-65

: 25 : 0.213

: Q3

: Japanese Society for Food Science and Technology

: https://www.jstage.jst.go.jp/article/fstr/21/1/21_59!-article 2. Penulis

3. Halaman dalam Jurnal 4. Identitas Jurnal

a. Nama Jurnal : Food Science and Technology Research

b.

ISSN

: 1344·6606

c. Nomor/Volume : 1/21 d. Edisi (Bulan!Tahun) : 2015

e. Terindeks oleh Database Web of Science (Thomson Reuters), Scopus (Scimago Journal Rank)

dan Microsoft Academic search

: SCopus (SCimago Journa. Rank)

f. Faktor Dampak - Indeks H - SJR - Quartite g. Penerbit

h. Alamat Website Jurnal

A. Identltas Artlkel dan Jurnal 1. Judul Artikel

8. Hasil Penilalan

Reviewer

1.

Komponen yang Dinilai Nilai Nilai yang Diperoleh Maksimal

. a. Ketengkapan unsur

lSI

artrketflO%} 4,00

tJ.trb

b. Ruang lingkup dan kedalaman pembahasan (30%) 12,00

h,i\)

c. Kecukupan dan kemutakhiran data/informasi dan

12,00

ＯｏＮｊｾ

metOOotogtｻＳＰＭｯＯｾ

d. KeJengkapan unsur dan kuaUtas penerbjtan jurnaJ (30%) 12,00

111

6U

Nilai Total (100%) 40,00

36/b:>

C. Deskrlpsl Kualltas Karya IImlah

)

----(

Bidang IImu :ｾｾｾ｡ＦＭｬＺｾＮＯＭｾ

Bogor,...

.fA,....

ｉｴＮｉｍｉｉｉｊＮｾ

...P!I./r:...

(3)

t

I

FORMULIR 3 II.A. ｉｉｾｉｅ

-uEREPUTAS

RfNOE"'H''''''''''

lNT£R"NA:SIOtmFt

B£REP-UTASI DAN BfRFAKTOR DAMPAK,INDEIS

H.-SJR,

DAN

QUARTIlE)

FORMULIR PENILAIAN KARYA ILMIAH DOSEN INSllTUT PERTANIAN BOGOR

(REVIEWER Z)

ｎｯｯ､･ｳｴｆｵ､ｩｶｾ EvakJatiOfl.

of

Antho£yanIDCOOE:eMFatiofland

Soluble Solid Content at the Vine and Blossom Ends of Green Mature Mangoes during Storage by Hyperspectral Spectroscopy : Yoshio Makino, Aiko Isami, Takehiro Suhara, Kenjiro Goto, Seiichi

Oshita, Yoshinori Kawagoe, Shinichiro Kuroki, Yohanes A. Purwanto, Usman Ahmad, Sutrisno

: 59-65

: 25 : 0.213 : Q3

: Japanese Society for Food Science and Technology

: https://www.jstage.jst.go.jp/article/fstr/21/1/21_59/_article 2. Penulis

3. Halaman dalam Jurnal 4. Identitas Jurnal

a. Nama Jurnal : Food Science and Technology Research

b. ISSN : 1344-6606

c.

Nomor/Volume :

1/21

d. Edisi (Bulan{fahun) : 2015

e. Terindeks oleh Database Web of Science (Thomson Reuters}, Scopus (Scimago Journal Rank) dan Microsoft Academic Search : Scopus (Scimago Journal Rank)

f. Fa1<tor Dampak - Indeks H - SJR - Quartile

g.

Penerbit

h. Alamat Website Jurnal

A. Identitas Artlkel dan Jurnal 1. .J.udtH.

Artikel-B.

HasH-

PenilaianRetliewer

2

Komponen yang Dinitai Nilai Nitai yang Diperoteh Maksimal

a. Kelengkapan unsur isi artikel (10%) 4,00 ｾＮ

. 0

b. Ruang lingkup dan kedalaman pembahasan (30%) 12,00

'I.

tr

c. Kecukupan dan kemutakhiran data/informasi dan

12,00

II· (

metodologi (30%)

d. Kelengkapan unsur dan kualitas penerbitan jurnal (30%) 12,00

It.

D

Nilai Total (100%) 40,00

Ｓｾ､ＧＮ

c.:)

C. Deskrlpsl KaalltasIEarya-Hmtatt

9. --

I

2

__

120

(J

Bogor, .