Antioxidant Activity Of Flavonoids Compound from Kelor Leaves (Moringa oleifera)

ISBN: 978-602-96839-1-2

978-602-96839-3-6

International Conference On Medicinal Plants

The Future of Medicinal Plants:

1-'0111

Pla"t to

IKtJdlel"tJ

.

..

ｾ＠

j

Ｌ｣ｾ＠

. /

Organized

by

i'1O{wfiI19 oflntematiolla[ｃｏＬｾｲ･ｲｩＡｉＱＨｩＡ＠ 011 ｾｈ･ｊｩ｣ｩｮ｡ｴｊＧｻ｡Ｂｴｳ＠ ­Sura6aya,J nJofll!suJ 2 ]­21 ｪｬｬｬｾ＠ 2010

ISBN: 978-602-96839-1-2

ISBN of Volume 2 : 978-602-96839-3-6

PROCE£DIN6 OF

INTERNATIONAL CONFERENCE ON  

MEDICINAL PlANTS

in occasion of

the 38

th

Meeting of National Working Group on Indonesian Medicinal Plant

21­21  July 2010  

ｓｵｲ｡ｨ｡ｹ｡ｾ＠

Indonesia  

Advisory Board:  

Henk van  Wilgenhurg  

Mona Tawah  

Tohru Mitsunaga  

De­An Guo  

Addanta Surjadhana  

Kuncoro Foe  

Editor:  

Elisaheth C.  Widjajakusuma  

Organizing Committee

FACULTY OF PHARMACY  

WIDYA MANDALA CATHOUC UNIVERSrrY  

in collaboration with

,proceedings ofＯｮｴ･ｭ｡ｴｩｯｬｬ｡ｻｃｯｲｾｦ･ｲ･ｬｬ｡＠ 011 ｾｈ･､Ｑ｣ｩｬＱ｡ｲｰｲＮｭｴｳ＠ Sura6a}a. Inaonesia 21­21  20]()

PREFACE

The International Conference on Medicinal Plants in occasion of the 38th Meeting of National

Working Group on Medicinal Plant was held on the campus of Widya Mandala Catholic University in Surabaya during 21-22 July 2010. Over 300 participants had many fruitful discussions and

exchanges that contributed to the success of conference. The present volume Proceedings

(Volume 2) includes the papers presented at the conference and continues where Volume 1

leaves off.

The 192 abstracts that were presented on two days formed the heart of the conference and

provided ample opportunity for discussion. Of the total number of presented abstracts, 63 of

these are included in the Volume 1 and 58 in this proceedings volume. Both of the Conference Proceedings cover all aspects on key issues related to medicinal uses of plants, their active

ingredients and pharmacological effects, production and cultivation of medicinal plants.

We appreciate the contribution of the participants and on behalf of all the conference participants

we would like to express our sincere thanks to plenary speakers, Dr. Mona Tawab, Prof. Henk van

Wilgenburg, Prof. Tohru Mitsunaga, Prof. De-An Guo, dr. Arijanto Jonosewojo, SpPD FINASIM, Dr. Bambang Prayogo, Mr. Jimmy Sidharta, Ir. Dwi Mayasari Tjahjono, S.Pd, Dipl. Cidesco,Dipl. Cibtac ,

and everybody who helped to make conference success and especially to our sponsors

National Working Group on Indonesian Medicinal Plants (POKJANAS Tal)

German Academic Exchange Service (DAAD) PT. Landson

PT. Gujati 59

PT. Pasifik Sarana Cantik

PT. Herbal Plus

PT. Kaliroto

May you all be richly rewarded by the LORD.

All in all, the Conference was very successful. The plenary lectures and the progress and special reports bridged the gap between the different fields of the development of medicinal plants,

making it possible for non-experts in a given area to gain insight into new areas. Also, included

among the speakers were several young scientists, namely, students, who brought new

perspectives to their fields. I hope this proceedings will promote the interdisciplinary exchange of knowledge and ideas in medicinal plant and related industries.

Dr.phil.nat. Elisa beth Catherina Widjaja kusuma

Conference Chairman

11

,Prorecd'i1l9s oj illtenmtlonafCUJljerellfe 011 : Ht!LficiTlI1f:pfallts Suw6aya, indonesia 2 j ­2 i Jury 20 j 0 

ANTIOXIDANT ACTIVITY OF FLAVONOIDS COlVlPOUND

FROM KELOR LEAVES

(MORINGA OLEIFERA)

Marsah Rahmawati

Ltami 

l ;'. Lusiani Uewi Assaatl. Supratnol. Jorion

Romenggal,Yusridah Hasibuanl, Irmanida Batubara2

IPost Graduate Students in ivlayor of Chellllstry', Uepart ll1ent or Chemi stry, 

c!­aculty or Mathematics and  Natural  Sciences, Bngor Agriculture t'nin:rsilY. Indonesia 

'c

orrL'sponLiing  author:  mohi Ie: +6::'1('i::'I:IY)690:\'i, ･ｾｭ｡ｩｬＺ＠ Illl"ll (0' Clll'lllisl.colll 

Ahslracl:  Kdor (.V1orillgu (I/l'iji'w I  had  heL'n  investigatcd  tilat  cOllsists  or  tannins,  t'iavctnoids,  saponins,  and  alkaloids  \\hich  Llsuallv ｨＬｨｾ･＠ antio\idant ｡ｌＧｬｩｶｩｉｙｾ＠ Thc  aim  or this  invc\tigation  is  to  dctl'rlllilll'  alllioxidant  activit) or llavanoid  «Impound ＡｉｾＨＩｬｬｬ＠ kdor ｫ｡ｶ･ｳｾ＠ ,\l1li(IXidalll  <ll'ti\'ity \\as  determined  hy ＺＺＧＬＲｾ､ｩｰｨｌＧｮｩｬｾＺＺＢｰｩ｣ｲｹｬｨｹ､ｲ｡Ｏｹｬ＠ (UP!>II)  free  radical  scavL'nging ｭ･ｬｨＨＩ､ｾ＠ The  ['esuit  ,howed  that from 13 fraction 

or

cthanol  cxtract.  fractiol1  II \\as the  lllost  active  fraction 1'01' 

antioxidant  aCli viI)'  (lC ,,)  ｉＬｮｾ［｜＠ ｾｧＡｭｬｬＮ＠ ｔｨｾ＠ fraction ! 1  had ｨＨＬｾｾｮ＠ separaled  hy  prepamtive  TLC 

and CtlIlsisls of rour components (F II ｾ＠L 1J ,::"  I 1.,1 and 11.41. FII.I was  analysed hy TLC and  qucrcclil1c  as a  standard,  sll()\\ed  tlmt  FI 1.1 ｧ｡｜ｾ｣＠ the  same  retention  i'actor  IRfi  vallie  with  ljut'l'cctinc,  !­TIR  Jdcntilicaliol1  sho\\ed  Ihal  FII, I  contcllt -011 stretch 1)42() em!), CII aliphatic 

ＨＲＨＩＲｾＭｉ＠ ｣ｭｾｬＬ＠ 21:1:'4,2  eml), ｃｾｏ＠ strelch (1637()6 cm­II.  O\'L'rlOI1l' ＨＱＱｾ＠ comhina!ioll  hands  (2"+2(').45:  2362.4 7:  ::'337.9I:1cl11 i ). C=C ring  strelcil  ( J 450 em I ), e.O streIch ( I I ｏＨＩｾＹＰ＠ ｣ｭｾ I)

INTRODUCTION

/'v1nringo olei{el'(l ｌ｡ｬＱＱｾ＠ (horseradish,  drulIlslick  Iree,  kelor.  marangghi.  mollong, 

parrongge)  is a  highly  valued  plant.  dislrihuled  in  many  counlries  01'  the  tropics  and 

subtropics.  It has an ｩｭｰｲ･ｾｳｩｶ･＠ range  or  medicinal  lIses  with  high  nlllritionaf  value. 

Di f­rerent  parts 01' this  plant contain  a profile 

or 

important  minerals. and are a good source 

of protein.  vitamins,  heta­carotene, amino acids and deriqte 01' phenol. 

Various  parts  01'  kelor  arc  generally  known  ror  their  multiple  pharmacological 

activities, A lear extracts  show  hypocholestero/aemic  (Gupta 1'! iI/.  19(9). Hypotensi ve, 

antioxidant.  and  anti­ulcerative  activity  (Sidclhuraju  and  Becker. ＲＰＰｾＩＮ＠ The  dry  pods  arc 

adequale 10 lise a'\ a SUhS!rWllIH for lahonl1ory animal  hedding.  The seed" show <llllifullgal 

and  antihaclerial  (Eilert  et  al.  ](81). antilumor  (Murakami  cI al.  1(98).

anti-inllammatory. diuretic.  antispasmodic and  larvicide's  aClivity  against  the  mosquito which  transmits  dengue  and  yellow  reVeL  The  seeds  or this  plant  are  also  employed  Cor  water 

puriCication  (Okuda t'l lit., 2()OI J.  Gupta  and  coworkers (1999) showed  that  the  roots 

were  able  tn  depress  the  central  nervous  system,  Gluse  analge"ia  and  pOlentate  the 

analgesic elTecl 01' morphine 

Phytochemical  investigation  isolated  the  bioacti ve  compounds  from  the  seeds 

or 

kt:'lor  and  ["ound  to  have  glycosides such  as  niazimicin  and  nia/.irin,  heta­xyterol  and  41 '7( 

moringa  oil  (which  was  found In contai n high  level  of ullsaturated  fatty  acids  similar  to 

olive  oil)  (Mukaranuni  el al .. 19(8). Phytochemistry  analysis  or  leave's  extract 

demonstrated  the  presence  of  the  common  phytocollstiluenls  like  tannin.  saponins, 

llavanoids.  terpenoids, and glycoside (Nepolean et  aL 20(9),

1\1ATERIALS AND METHODS I'lant materials and chemkals

Kelor leaves were collected from  Bogor.  Indonesia. 

­ ­ ­ ­ ­

<Proceedings ofJ lItemati01/af Co II/erena OT! ｾｶｴ･､ｩＧ｣ｩｬＱ｡ｦ｜ｐｻＨＱＱＯｴｳ＠ -Sura6aya, hU{OlleSlil ,., /­2 I jufy ':;0/ (l

Preparation of kelor extract 

The  dried  ancl  rowdered  kelor  leave"  were  extracted  with  n­hexane  for  three  clay".  The  re"idue ｷ｡ｾ＠ extracted  with  ethanol  70<:0  for  three  days.  The  extracts  were  filtered  using What man  40 and concentrated in  vacuum at -life llsing  a  rotary'  evaporator.  The extract  yields  ""ere then calculated. 

Fradionated ethanol extrad hy column chromatograpllY 

Sum of 1.5  g of semi­solid  ma:­­ses of ethanol  extract  were  serarated  hy  column  chromatograrhy  Llsing  step  gradient  method  (methanol­ethyl  acetate  as  a  mobile  rhase).  Each  Craction  concentrated  in  vacuum  at ·tU"e u;­.ing a  rolary  evaporator  to  yield  "emi-solid  masses ｷｨＨＩｾ･＠ weights were determineci. 

Antioxidant ｡ｾｳ｡ｹ＠ (Hatubllra et aJ.l(09) 

The  antioxidant  assay  used  in  this  study  adopted  a  free­radical­scavenging  activity  using  the  2.2­dirhenyl­1 ­ricryl­hydrazyl (DPPH) te,,1.  Each  fraction  were diluted  in  ethanol  to  make  final  conce11lrations of 25.  50.  100.  150,  200.  and  250 f.lg/ml.  100 f.ll  of 

DPPH solution  ( 11.t5  mg DPPH in  1001111  ethanol) wa:­ added  to  each  well  plate.  Al'ter  JO 

min.  tile  absorbance 

or

tile  mixture  was  measured  at  400  nl11.  The  positive  control  wa:-ascorhic  acid  \vhile  ethanol  \Va:­,  lIsed  as  the  blank.  The  inhibitory  activitv  was  calculated  according to lhe  following equation: 

where A,.",,!',," is  the  absorbance 01' tile  sample.  is  tile absorbance of ascorbic acid  as  control  and Abl,,", is  the  ah:­­orhance 

or 

ethanol  as  tile  hlank.  Each  fraction  concentration 

or 

the  fraction" and positive control  were  tested  in  duplicate. 

RESlJLTS  AND  OlSCllSSION 

Sum

or

I J Cractions  had  been  "eparated from ethanol extract 

or

ketor leave".  The  renclement  and retention  factor (Rfi value of the  fraction:­­ are rre"enlecl  in  Tahle I.

Tllhh:  I  Rt'lldemcnl and Rf value  for  lhc fraclions HI' t'thallol  extract 

Rendement  Flavannid

Numher 

or 

Fraction   R, value lest  2  J  4  .5 6  7  t5  !)  10  11  12  1.1  7.06  ＵＮｾ＠ 4.5t5  2.00 

i ＮｾｉＭ｜＠

21.19  2.::1  0.97  J.15  1.61  5 . .12  12.0 I  5.tl7 

+ 0.12.0.95. Ot5t1.  0.75  O.9g. 0.00. O.gS. 

o.n 

0.% 

+ 0.9.1.  (Jtlt5 

+ 0.96 

+ 0.<)4.0.t56  O.9t5. (J.t) I.  O.t54.  0.75 

+ 0.95.  O.t55 

(1.l)4 

+ 0.9.1.  O.t52 

+ 0.91. O.tl6.  O.tli. 0.75 

() 

o 

q>roceedings ofll1tematiD1w(('01ifere1ll:e 01/ :l1edicillLl((P(allts -Sura6aya, 1l1aollNid 21-21 jury 2010

Each  oi !'ractions  was  tested  with  llavanoid  test  and ｡ｬＱｴｩｯｸｪ､ｾｵｬ｜＠ activity.  Fraction II was 

the  most  active  fraction  for  antioxidant  activity  OCsn  147.3  )lg/ml).  Relation  hetween 

fractions  concentration and ell: inhihition are presented in  Fig. I.

100 

90  _Vit

80  ( 

c  70  F 

0 

·z  60  11

:.0  .c

.::

40 50 

'*

30  _{6 F 8}

20  F9

10  F3

0  F 1

[image:6.611.201.416.146.310.2]

0  100  200  300  Concentration (f.1g/ml) 

Fig.  I  Rl'Ialioll  between rmction cOllccntration and '7c  inhihition 

Fraction  Jihad  heen  separated  hy  preparative TLC (methanol:  ethyl  acelate: 

water  as  mobile  phase).  The  separation  was  obtained  four  component:­. (I"I I. \, 1"\ 1,2.

F113. and FIlA\. Each 

or 

fraction  was  analy:­.ed  hy TLC (\vitll  qllercetine as  a :­.tanclard), 

F: 1.1  showed  the  same  re:­.olution  with  quercetine  (Rf = (L0:1). FT'lR  identification 

showed lhal  F 11.1  con/elll ­·OH  slrelch (3129cm t ). C­H alipi1alic (2924 em t, 2854.2 ('Ill 

I;, C=O :­.trelch  (J637.t)6 cml),  overtone  or comhination  hands  (2426,45:  2362,47: 

2.1J7.9i:kml), C=C ring  stretch (1450 cm\ C­O stretch (IIOl).90 cm 'i. bilR spectrum  or Fll.l  is  pre:­.ented  in  Fig 2, 

"­ig.2 ""fiR spectra of FILl 

CONCLlJSION 

Fraction  11  from  this  study  demonstrated  as  the  best  antioxidant  \allie.  Fraction 

11.1  was  analysed by TLC and  had  lhe  same  resolution  with  quercetine as  standard (Rf 

= 

0.9.1). FTIR  identirication  of  F! l.l "howed  FII.I  content  functional  group -OH. C-H

aliphatic, C=O, aromatic. and C­O. 

'Proceedlllgs of Intenhltiollaf(01ifercl1te 011 :Hedi'cilla('pfallts ,')u«16aya, ｨｵｩＨｊｬｉｉＡｓｬｾＱＲ＠ /­2 f jllfy 2010

ACKNOWLEDGEl\1 E!'lTS

We  would  like  to  thanK Pror. Dr. II'. Latirah K, Darllsman.  Dr.  Innanida Batuhara. 

and  Muhammad  Yu:.uf'.  \\ ho  ha\e supported LIS throughout  this  research. 

REFERENCES

Batuhara  L  Tohru  M.  Hideo  O.  1008.  Screening  al1liacne  potency  or  Indonesian  medicinal  plant;.,:  alllihaclerial.  lipase  inhihitiol1.  and  antioxidant  ACli\ities, 

J. IV(loLl Science, 55.2JO­235. 

Ei lerl  U. Wolters  B.  Narsdtedt  A.!l)8!,  The  al1lihint ic  principle 

or 

seeds 

or 

Morin/<!a

(lleifera and A1oril1ga ,1/ellOlh'/ulll. 11111lllil /v1ed. "'2.  55­61 

Gupta M. Mazumder UK. (,hakraharti  S.  \<­)Y).  (';\IS ｡ｃｬｩｶｩｬｩ･ｾ＠

or

melhannlic  extract 

or

Morillga o/ci(em root in miCe. FitO/eml)iu. 70.  244­S0. 

Murakami  A,  Kilazono.Y . .Iiv,ajillcla  S  KnshiJlllll.  K & ｏｨｩｧ｡ｾｨｩＮ＠ H.  (IYl)8l.  Niaziminin. 

a lhiocarhallJ1H from Ihe leaves of lv!orillga o/ic/era. Hold:.  a slricl structural

requirel11e11l  ror  inhihition 

or

lUIllor­proIlloter  induced  Epstein  Barr  Virus 

Activation. !llama l\4edic(I. 6.... 319-Y23.

;\Iepolean   P.  Anitha  J.  Renilla  RE.  200\)  Isolation.  analysis.  and  idel1ti Cication 

or

phytocllemicais 

or 

antimicrohial  activity 

or 

/140 ringa o{eifera Lam.  ClIrrenl

Ih(ltiw. :1.1

Okuda  T.  Baes  AU.  Nishijil11<1  W.  Okada  M.  2()Ol.  Isolation  and  ciwracterazatiol1  or 

coagulant  extracted  Crom  Moringa olei/;'I"(/ seed  hy  salt  solution.  IValer

/(('(/.\('0/"("11. 35. 4()S-41 0.

Pal  SK.  Mukherjee  PK.  Saha  P.  1995. Studies  on  the  antiulcer  activily 

or

lt40ringa

o/cij(>ru lear extract  nn  gastric ulcer l110deb  in  rats. Ph\"/Olher I<CI. 9,463-l6S.

Sidclhuraju  P.  Becker  K. 2003. Antioxidant  propcnic:­. 

or

variolls  snlveJ1l  extracts 

()r 

IOtal 

phenolic  constituents  ["rom  three  dillerenl  agroclimatic  origins  or drumstick  tree 

(lY1orillgll O/CI/f'1"lI Lam)  leaves. 1. Agric. Food Choll. 51. 2144­21 :'is.