“PENGARUH PENAMBAHAN
FILLER
KALSIUM KARBONAT
(CaCO
3) DAN CLAY TERHADAP SIFAT MEKANIK DAN
BIODEGRADABLE PLASTIK DARI LIMBAH TAPIOKA”
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1
Oleh :
YETI RUSMIATI HASANAH 1303020010
PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA
FAKULTAS TEKNIK
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Motto:
“Pendidikan merupakan perlengkapan paling baik untuk hari tua” (Aristoteles)
“Hiduplah seperti pohon kayu yang lebat buahnya, hidup ditepi jalan dan dilempari orang dengan batu, tetapi dibalas dengan buah
(Abu Bakar Sibli)
“Orang-orang yang sukses telah belajar membuat diri mereka melakukan hal yang harus dikerjakan ketika hal itu memang harus dikerjakan, entah mereka menyukainya
atau tidak”
(Aldus Huxley)
“Kegagalan hanya terjadi bila kita menyerah”
(Lessing)
“Perjuangan merupakan pengalaman berharga yang dapat menjadikan kita manusia yang berkualitas”
Persembahan:
Skripsi ini kupersembahkan terutama untuk Allah SWT yang telah memberikanku kemampuan dan kekuatan dalam menghadapi segala rintangan, membekaliku dengan
ilmu serta memperkenalkanku dengan cinta.
Sebagai tanda bakti, hormat, dan rasa terimaksih yang tiada terhingga kupersembahkan karya kecil ini kepada mamah dan papah yang telah memberikan
kasih sayang, segala dukungan yang tiada terhingga yang tiada mungkin dapat ku balas hanya dengan selembar kertas yang bertuliskan persembahan. Semoga ini menjadi langkah awal untuk membuat mamah dan papah bahagia karna kusadar,
selama ini belum bisa berbuat yang lebih baik. Terimaksih Mamah,, Terimaksih Papah,,,
ABSTRAK
Bioplastik merupakan bahan alternatif untuk menggantikan plastik kemasan konvensional agar tidak mencemari lingkungan. Bioplastik dibuat dengan polimer alam sebagai bahan utama sehingga mudah dicerna oleh mikroorganisme. Pemanfaatan pati onggok singkong sebagai bahan utama pembuatan bioplastik sangat potensial dikarenakan masih mengandung pati sebesar 68%. Penambahan bahan pengisi dapat meningkatkan kekakuan plastik yang terlalu lentur, meningkatkan kekuatan, mengurangi kelarutan dan kecenderungan untuk bengkok.
Pembuatan bioplastik dari onggok singkong menggunakan metode blending dan dikeringkan pada suhu 40°C selama 2 hari. Bahan utama bioplastik yang digunakan berupa pati onggok singkong, dan gliserol sebagai pemlastis. Variasi komposisi perbandingan clay dan CaCO3 yang ditambahkan adalah 25:75, 50:50, 75:25. Karakterisasi bioplastik dilakukan dengan uji tarik dan uji biodegradable.
Hasil penelitian menunjukkan nilai kuat tarik optimum sebesar 4,62 MPa dan elongasi sebesar 57,56% pada perbandingan clay dan CaCO350:50. Bioplastik terdegradasi dalam tanah sebesar 53,88% dan dalam EM4 sebesar 19,03% dalam 5 hari.
ABSTRACT
Bioplastic is an alternative material to replace conventional plastic packaging so as not to pollute the environment. Bioplastic is made with natural polymers as the main ingredients so easily digested by microorganisms. Utilization of starch on cassava as the main ingredient of bioplastic production is very potential because it still contains starch by 68%. The addition of a filler can increase plastic stiffness that is too flexible, increase strength, reduce solubility and tendency to bend. Making bioplastic from cassava onggok using blending method and dried at 40 ° C for 2 days. The main ingredients of bioplastic used are cassava starch, and glycerol as plasticizer. Composition variation of clay and CaCO3 added was 25:75, 50:50, 75:25. Bioplastic characterization was done by tensile test and biodegradable test. The results showed that the optimum tensile strength value was 4.62 MPa and elongation was 57,56% in clay and CaCO350: 50 ratio. Bioplastic degradation in soil equal to 53,88% and in EM4 equal to 19,03% in 5 days.
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat, hidayah dan anugerah-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi dengan judul “Pemurnian dan Karakteristik Biodiesel Dari
Minyak Jelantah Dengan Metode Pencucian Dry-Wash Sistem Menggunakan Adsorben Magnesol (magnesium silicate)”
Penyusunan skripsi ini merupakan salah satu syarat dalam menyelesaikan program studi strata satu (S1) dan memperoleh gelar sarjana Teknik Kimia di Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Dalam penyusunan skripsi ini, penyusun tidak akan selesai tepat waktu tanpa bantuan dari berbagai pihak, oleh sebab itu penulis sampaikan ucapan terima kasih yang setulus-tulusnya kepada:
1. Allah swt atas semua nikmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
2. Kedua orang tua serta keluarga yang telah memberikan motivasi.
3. Bapak Muhamad Taufik Tamam, S.T., M.T. selaku Dekan Fakultas Teknik. 4. Bapak Haryanto, S.T, M.T. selaku Kaprodi Teknik Kimia dan selaku dosen
pembimbing skripsi, terima kasih untuk ilmu, bimbingan, saran dan nasihatnya. 5. Ibu Endar Puspawiningtiyas, S.T., M.T. selaku Pembimbing Akademik.
6. Seluruh Dosen Program Studi Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
7. Anggota Laboratorium Polimer khususnya Andri, Dewi dan Nana yang telah menemani dan memberikan bantuan dalam proses penelitian.
8. Rekan-rekan satu angkatan 2013 (Widya, Umi, Vani, Pipit, Nana, Tri, Nida, Rose, Dimas, Iis, Tya, Kurnia, mas candra) yang telah berjuang bersama-sama dari semester 1 hingga sekarang. Semoga sukses selalu. Serta adik-adik ku angkatan 2014, 2015 dan 2016.
9. Serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan Skripsi ini.
membangun penulis akan menerima dengan senang hati. Semoga Skripsi ini dapat memberikan manfaat
Purwokerto, 20 Juni 2017
DAFTAR ISI
2.3 Plastik Biodegradable... 7
2.3.1 Bahan Dasar Plastik Biodegradabel ... 8
2.3.1.1 Limbah Industri Tapioka ... 8
2.3.1.2 Gliserol ... 12
2.3.2 Bahan Pengisi Plastik Biodegradabel ... 13
2.3.2.1 Kalsium Karbonat (CaCO3) ... 13
2.3.2.2 Clay ... 14
2.3.3 Proses Pembuatan Plastik Biodegradabel ... 15
2.3.4.1 Biodegradabilitas ... 17
2.3.4.2 Karakteristik Mekanik ... 19
BAB III METODE PENELITIAN... 21
A. Bahan yang Digunakan ... 21
3.6.1 Analisa Biodegradabilitas ... 23
3.6.2 Uji Kekuatan Mekanik ... 24
4.2.1 Sifat Biodegradable Dalam Tanah ... 29
4.2.2 Sifat Biodegradable Dalam EM4 ... 32
4.3Kenampakan Bioplastik ... 33
BAB V PENUTUP ... 35
5.1 Kesimpulan ... 35
5.2 Saran ... 35
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1. Berat Molekul Rata-Rata Jumlah Polimer ... 4
Tabel 2.2 Kandungan Nutrisi Limbah Cair Tapioka ... 9
Tabel 2.3 Komposisi Ampas Ubi Kayu/ Singkong (Onggok) ... 9
Tabel 3.1 Variabel percobaan pengaruh komposisi kalsium terhadap karakteristik bioplastik ... 22
Tabel 3.2 Variabel percobaan pengaruh komposisi clay terhadap karakteristik bioplastik ... 22
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Struktur amilosa ... 10
Gambar 2.2 Struktur amilopektin ... 12
Gambar 2.3 Perkiraan Reaksi Polimerisasi ... 17
Gambar 4.1 Pengaruh konsentrasi filler terhadap nilai tensile strength
bioplastik ... 25
Gambar 4.2 Pengaruh perbandingan konsentrasi filler Clay:CaCO3 terhadap nilai tensile strength bioplastik ... 26
Gambar 4.3 Pengaruh konsentrasi filler terhadap nilai elongation bioplastik 27
Gambar 4.4 Pengaruh perbandingan konsentrasi filler Clay:CaCO3 terhadap nilai elongtion bioplastik ... 28
Gambar 4.5 Pengaruh konsentrasi CaCO3 terhadap persen kehilangan massa bioplastik ... 29
Gambar 4.6 Pengaruh konsentrasi Clay terhadap persen kehilangan massa bioplastik ... 30
Gambar 4.7 Pengaruh perbandingan konsentrasi filler Clay:CaCO3 terhadap persen kehilangan massa bioplastik ... 31
Gambar 4.8 Pengaruh perbandingan konsentrasi filler Clay:CaCO3 terhadap persen kehilangan massa bioplastik ... 32
Gambar 5.1 Bioplastik dengan penambahan CaCO3 ... 33
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Hasil Pengukuran Kuat Tarik dan Elngasi... 38
