• Tidak ada hasil yang ditemukan

VOLUME KEMBANG ADONAN DAN SENSORY ROTI MANIS YANG DIBUAT DARI MODIFIED TALIPUK FLOUR (MOTAF) [Dought Volume and Sensory Properties of Sweet Bread made from Modified Talipuk Flour (Motaf)]

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "VOLUME KEMBANG ADONAN DAN SENSORY ROTI MANIS YANG DIBUAT DARI MODIFIED TALIPUK FLOUR (MOTAF) [Dought Volume and Sensory Properties of Sweet Bread made from Modified Talipuk Flour (Motaf)]"

Copied!
8
0
0

Teks penuh

Gambar

Tabel 1. Formulasi pembuatan roti manis   No  Sampel  Tepung terigu
Tabel 3. Data Hasil Mutu Hedonik
Tabel 5. Uji Volume Pengembangan

Referensi

Dokumen terkait