i PENANGANAN MUATAN FULL CONTAINER LOAD (FCL)
KOMODITAS FERMENTASI KASUZUKE WHITE MELON DENGAN OPEN ONE DOOR CONTAINER (Studi Kasus PT Sun Lloyd)
Tugas Akhir
Untuk Memenuhi Salah satu Persyaratan Memperoleh Gelar Madya Program Studi Diploma Manajemen Perdagangan
Dosen Pembimbing : Mulyadi SE.,M.Ec.Dev
Diajukan oleh : Stevan Alyoula Vieodi
F3114063
Kepada
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SEBELAS MARET
ii ABSTRAKSI
PENANGANAN MUATAN FULL CONTAINER LOAD (FCL) KOMODITAS FERMENTASI KASUZUKE WHITE MELON DENGAN
OPEN ONE DOOR CONTAINER (Studi Kasus PT Sun Lloyd)
Stevan Alyoula V F3114063
Penelitian ini dilatar belakangi oleh penemuan studi lapangan bahwa penanganan kasuzuke white melon yang tergolong perishable goods dengan open one door container merupakan cara yang tidak biasa dan sangat berisiko terjadi masalah ekspor. Peran freight forwarding sangat dibutuhkan untuk membantu pelaksanaan ekspor agar tidak terjadi masalah dalam proses jalannya ekspor.
Tujuan penelitian ini mengidentifikasi risiko-risiko yang terjadi pada penanganan fermentasi kasuzuke white melon dengan open one door container dan mitigasi risiko untuk mengatasi risiko tersebut. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kualitatif. Data yang digunakan ada dua yaitu data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dengan cara observasi langsung proses open one door container dan alur ekspor kasuzuke white melon. Wawancara langsung dengan direktur utama dan bagian ekspor. Data sekunder yang diperoleh dari buku cetak, website resmi BPS dan jurnal ilmiah. Tahapan teknik analisis data dalam penelitian ini adalah pengumpulan data primer dan data sekunder. Data yang terkumpul kemudian akan dianalisis menggunakan teknik analisis deskriptif untuk selanjutnya di deskripsikan ke dalam bentuk naratif.
Hasil dari penelitian meliputi risiko yang muncul dalam penanganan kasuzuke white melon dengan open one door container yaitu risiko pembayaran dan risiko pengiriman. Mitigasi risiko yang dilakukan meliputi identifikasi risiko, penyusunan manajemen risiko dan komunikasi risiko. Hasil dari mitigasi risiko akan muncul setelah semua mitigasi risiko dilakukan. Saran untuk PT Sun Lloyd yaitu perlu ditambahkan kesepakatan di kontrak perjanjian antara PT Sun Lloyd dan eksportir. PT Sun Lloyd juga harus meminta eksportir untuk membuat sales contract dengan importir yang menguntungkan kedua pihak. PT Sun Lloyd bisa meminta kepada eksportir agar PT Sun Lloyd bisa membuat keputusan sendiri yang lebih cepat lebih baik namun tetap berkoordinasi dengan eksportir.
iii ABSTRACT
FULL CONTAINER LOAD (FCL) HANDLING COMMODITIES FERMENTATION KASUZUKE WHITE MELON WITH OPEN ONE DOOR
CONTAINER (Case Study of PT Sun Lloyd)
Stevan Alyoula V F3114063
This research was based on internship study that handling kasuzuke white melon classified as perishable goods with open one door container is an unusual and very risky problems occur. It is needed the role of freight forwarding companies to assist the exports to avoid problems in the export process.
The purpose of this research is to identified risk that occur in the handling of kasuzuke white melon with open one door container and risk mitigation. The research method is descriptive qualitative. There are two data used in this research, they are primary and secondary data. The primary data been collected direct interview with president director and staff export of PT Sun Lloyd. The secondary data been collected from books, BPS official website and journal. After the data been collected then will be analyzed using descriptive analysis techniques and then described to the narrative.
The result of the research include risk handling kasuzuke white melon with open one door container mainly payment risk and shipment risk. Risk mitigation undertaken include risk identification, preparation of risk management and risk communication. PT Sun Lloyd should be add the agreement between the exporter and PT Sun Lloyd in the contract. PT Sun Lloyd also need to ask exporter to make sales contract with an importer that benefit both parties. PT Sun Lloyd may request to the exporter to be able to make their own decisions faster and better but still coordinate with exporter.
vii HALAMAN MOTTO
“Nikmati sebuah proses, karena jika suka serba instan, tidak ada yang bisa kamu
banggakan dan kamu ceritakan kepada keturunanmu kelak”
(Stevan Alyoula V)
“Kamu bisa berdiam diri dan tidak melakukan apa-apa. Tapi manusia itu memiliki
akal sehat untuk memilih berpikir maju atau stagnan”
(Stevan Alyoula V)
“At the end of the storms, there’s a golden sky”
(Liverpool FC)
“You”ll Never Walk Alone”
(Liverpool FC)
“Learn by doing, theory is nice, but nothing replaces actual experience”
(Tony Hsieh)
“You must believe you are the best, and then make sure that you are”
(Bill Shankly)
“We have to change from doubters to believers”
viii HALAMAN PERSEMBAHAN
Kupersembahkan karya ini kepada :
1. Ayah dan Ibu tercinta yang selalu memberi semangat dan mendoakan.
2. Adik dan keluarga besar yang selalu memberi dukungan.
3. Sahabat-sahabatku.
4. Calon Pendamping Hidup.
5. Teman-teman dan saudara-saudara ku Prodi Manajemen Perdagangan.
6. Almamater.
7. Semua pihak yang telah membantu dan mendoakan penyusunan tugas akhir
ix KATA PENGANTAR
Puji Syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas segala rahmat
hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir dengan judul
“Penanganan Muatan Full Container Load (FCL) Komoditas Fermentasi
Kasuzuke White Melon Dengan Open One Door Container (Studi Kasus Pt Sun
Lloyd)”.
Penyusunan Tugas Akhir ini tentunya tidak akan berhasil dengan baik tanpa
bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis berterima kasih kepada :
1. Dr. Hunik Sri Runing, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sebelas Maret.
2. Drs. Sutanto, M.Si selaku Ketua Program Studi Diploma III Manajemen
Perdagangan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.
3. Mulyadi, SE, M.Ec.Dev selaku Dosen Pembimbing yang memberikan
pengarahan dan membimbing penulis dalam menyelesaikan Tugas Akhir.
4. Seluruh dosen pengampu Program Studi Diploma III Manajemen
Perdagangan yang memberikan ilmu yang bermanfaat dan membimbing
penulis dalam menyelesaikan Tugas Akhir.
5. Bapak Tri Budoyo selaku direktur utama PT Sun Lloyd yang telah
mengijinkan penulis untuk kuliah magang kerja.
6. Seluruh karyawan PT Sun Lloyd yang sangat baik dan membantu penulis
selama di PT Sun Lloyd.
7. Keluarga besar, Saudara-saudara, calon pendamping hidup yang memberikan
x 8. Teman-teman seperjuangan yang sudah saya anggap saudara sendiri Program
Studi Diploma III Manajemen Perdagangan angkatan 2014 yang telah
membantu dan bertukar pikiran dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini.
Penulis menyadari dalam penyusunan Tugas Akhir ini masih jauh dari
sempurna. Kritik dan saran yang membangun dalam penulisan Tugas Akhir ini
penulis harapkan demi kemajuan penyusunan mendatang. Semoga Tugas Akhir
ini dapat memberikan manfaat bagi berbagai pihak.
Surakarta, April 2017
xi DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
ABSTRAKSI ... ii
HALAMAN PERSETUJUAN ... iv
HALAMAN PENGESAHAN ... v
HALAMAN PERNYATAAN ... vi
HALAMAN MOTTO ... vii
HALAMAN PERSEMBAHAN ... viii
KATA PENGANTAR ... ix
DAFTAR ISI ... xi
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR GAMBAR ... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ... xv
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Keaslian Penelitian ... 8
1.3 Perumusan Masalah ... 8
1.4 Pertanyaan Penelitian ... 10
1.5 Tujuan Penelitian ... 10
1.6 Manfaat Penelitian ... 10
1.7 Sistematika Penulisan ... 11
BAB II LANDASAN TEORI ... 14
2.1 Penanganan Perishable Goods ... 14
2.2 FCL (Full Container Load) ... 18
2.3 LCL (Less than Container Load) ... 20
2.4 Risiko Perdagangan Internasional ... 21
2.5 Risiko pada Kegiatan Ekspor ... 26
2.6 Mitigasi Risiko ... 28
2.7 Barang Ekspor ... 29
2.8 Freight Forwarding ... 30
2.9 Petikemas ... 31
2.10 Terminal Peti Kemas ... 35
xii
3.1 Desain Penelitian ... 37
3.2 Ruang Lingkup Penelitian ... 38
3.3 Jenis, Sumber dan Metode Pengumpulan Data ... 38
3.3.1 Jenis Data ... 38
3.3.2 Sumber Data dan Teknik Pengumpulan Data ... 39
3.4 Teknik Analisis Data ... 40
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 42
4.1 Gambaran Umum Perusahaan ... 42
4.1.1 Sejarah PT Sun Lloyd ... 42
4.1.2 Kinerja PT Sun Lloyd ... 43
4.1.3 Struktur Organisasi Perusahaan ... 45
4.2 Pembahasan ... 49
4.2.1 Risiko penanganan muatan full container load (FCL) komoditas fermentasi kasuzuke white melon dengan one door container. ... 49
4.2.2 Mitigasi Risiko dalam penanangan muatan full container load (FCL) komoditas fermentasi kasuzuke white melon dengan open one door Container. ... 59
BAB V PENUTUP ... 68
5.1 Kesimpulan ... 68
5.2 Saran ... 69
DAFTAR PUSTAKA ... 71
xiii DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Ekspor Mentimun 2012-2016 ... 2
Tabel 1.2 Keaslian Penelitian ... 8
Tabel 4.1 Masalah Ekspor Sebelum Mitigasi Risiko ... 66
xiv DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Ekspor Komoditas Fermentasi Kasuzuke White Melon 2012-2016 .... 5
Gambar 4.1 Shipping Record Kasuzuke White Melon 2012-2016 ... 44
Gambar 4.2 Struktur Organisasi PT Sun Lloyd ... 48
Gambar 4.3 Prosedur Penanganan Ekspor Komoditas Kasuzuke White Melon ... 50
Gambar 4.4 Risiko Ekspor Kasuzuke White Melon dengan open one door
xv DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Proses Open One Door Container ... 73
Lampiran 2. Booking Container dan pengecekan kontainer di depot container Garbantara ... 74
Lampiran 3. Dokumen Shipping Instruction ... 75
Lampiran 4. Dokumen Pemberitahuan Ekspor Barang (PEB)... 76
Lampiran 5. Lembar Lanjutan PEB ... 77
Lampiran 6. Dokumen Nota Pelayanan Ekspor (NPE) ... 78
Lampiran 7. Dokumen Delivery Order (D/O) ... 79
Lampiran 8. Dokumen Invoice ... 80
Lampiran 9. Dokumen Packing List ... 81
Lampiran 10. Dokumen Bill of Lading ... 82
Lampiran 11. Dokumen Certificate of Origin... 83
Lampiran 12. Dokumen Declaration of Weight ... 84
Lampiran 13. Tagihan untuk PT Karoma Bumi Wasesa ... 85
