Formulir Pendaftaran Danamon
Entrepreneur Awards 2017
(Kategori SMEEntrepreneur)
Jika Anda, teman, tetangga atau saudara merupakan seorang pengusaha Small and
Medium Enterprise, yaitu individu yang membangun wirausaha di bidang usaha kecil
dan menengah (UKM), daftarkan sebagai nominasi Danamon Entrepreneur Awards 2017 dengan mengisi formulir ini.
Pilih salah satu Formulir Pendaftaran:
Merekomendasikan orang lain x Mendaftarkan diri sendiri
I . D A T A Y A N G M
E R E K O M E ND A S I K A N
(Jika Anda merekomendasikan orang lain, silakan isi formulir mulai dari sini. Jika Anda mendaftarkan diri sendiri,
silakan lanjut ke bagian II )
Nama Lengkap : ………..………
No Telepon : ………..………
No Identitas : ………..………
E-mail : ………..………
Hubungan dengan orang yang direkomendasikan (boleh pilih lebih dari satu):
Teman Tetangga Saudara Lainnya ………
Ceritakan alasan Anda merekomendasikan peserta (minimal 200 kata):
II . D A T A PESE R T A / PE M ILI K U S A H A
Nama : Riswah Yuni
Tempat/ Tanggal Lahir : Balikpapan, 27 Juni 1977
Jenis Kelamin : Perempuan
Alamat Tempat Tinggal : Perumahan Griya Permata Asri Jl. Asahan No. 026H Balikpapan. Kel. Gunung Bahagia. Kec. Balikpapan Selatan. Kalimantan Timur.
No. Telepon : 0542.873803. Hp.0813 500 84934
No Identitas : 6471.0567.0677.0006
Kewarganegaraan : Indonesia
Email : c a k e s a l a k @g m a i l . c o m
DATA USAHA PESERTA
Nama Usaha : Cake Salak Kilo. CV. Serai Wangi Makmur Abadi
Jenis Usaha : Industri Pengolahan Buah Salak
Tahun Usaha Berdiri : Mulai usaha Cake Salak Kilo tahun 2012.
Dilegalkan dengan Akta Notaris tahun 2015.
Alamat Usaha : Perumahan Griya Permata Asri Jl. Asahan No. 026H Balikpapan. Kel. Gunung Bahagia. Kec. Balikpapan Selatan. Kalimantan Timur.
No Telepon : 0542.873803. Hp.0813 500 84934
No NPWP : 69.739.122.5-721.000
Total Omset per Tahun : Rp
1.000.000.000,-1. Ceritakan dengan singkat awal mula Anda memiliki ide serta proses memulai usaha Anda; bagaimana Anda mengelola dari segi operasional, administrasi, maupun tenaga kerja; serta kontribusi bagi masyakarat atau lingkungan sekitar usaha Anda. (Minimal 200 kata).
17.000 ton buah salak di hasilkan di Balikpapan dari luasan perkebunan salak kurang lebih 2.500 hektar dari 300 KK.
Sayangnya hanya sekitar 10% saja yang bisa terjual ke masyarakat. Sisanya hanya kembali dibuang ke kebun oleh para petani karena busuk tak laku dan berharap bisa menjadi kompos. Mengapa buah salak Balikpapan tidak begitu diminati oleh warga Balikpapan? Karena rasa buah salak Balikpapan yang asam dan sepat, itulah alasannya. Melihat keprihatinan ini muncullah ide dari Riswah Yuni, bagaimana salak lokal Balikpapan yang sangat sarat vitamin dan betakarotine ini dapat dinikmati dalam bentuk panganan yang dapat disukai oleh seluruh masyarakat.
Riswah Yuni mencoba mengkreasikaan buah salak sebagai bahan baku dipembuatan Cake nya. Tak disangka, ternyata respon keluarga, dan teman-teman sangat menyambut baik kehadiran Cake Salak Kilo.
Dan kini Cake Salak Kilo telah benar-benar menjadi icon oleh-oleh citarasa Balikpapan. Berbagai penghargaan telah diraih oleh Cake Salak Kilo, dari lomba Panganan Khas Balikpapan tahun 2012, hingga Juara Nasional Master Oleh-oleh Terbaik Se-Indonesia yang diikuti Oleh-oleh 3.667 peserta se-Indonesia, yang diselenggarakan oleh Blueband.
Berikut kegiatan yang dilakukan oleh Riswah Yuni owner Cake Salak Kilo sebagai bentuk kepedulian dan kecintaanya kepada kota Balikpapan yaitu:
1. Mengoptimalkan Buah Salak yang Melimpah di Balikpapan.
Salak Balikpapan yang melimpah namun memiliki rasa yang kurang enak, ternyata di tangan Riswah Yuni dapat di olah menjadi aneka pangana yang lezat dan menyehatkan. Terdapat 15 produk berbahan baku buah salak yang telah
dipasarkannya, diantaranya: Cake Salak, Brownies Salak, Pai Salak, Sambal Ulek Salak, Lumpia Salak, Bapia Salak, Sirup Salak, Asinan Salak dll.
2. Menyakinkan Para Petani Bahwa Tak Ada Lagi Salak Terbuang Percuma.
Kini tak ada lagi buah salak yang terbuang kembali ke kebun petani. Karena dengan kehadiran Cake Salak Kilo, petani bisa langsung menjual hasil panen mereka kepada Riswah Yuni.
3. Kepeduluan Kepada Petani Salak di Balikpapan.
Riswah Yuni rutin melakukan pendampingan dan penyuluhan kepada para petani dengan mendatangkan expert atau ahli yang mengerti bagaimana untuk
meningkatkan hasil panen buah salak yang baik dan aman untuk lingkungan.
Keberadaan Industri Cake Salak Kilo telah mampu mengurangi pengangguran di Balikpapan, dan mengurangi tindakan-tindakan kriminal yang biasanya dilakukan karena himpitan ekonomi.
5. Kepedulian Yang Tinggi Kepada Dunia Pendidikan di Balikpapan.
Disela kesibukannya Riswah Yuni tak pernah melepaskan waktunya untuk terus berbagi ilmu kepada masyarakat luas. Riswah Yuni terus memberikan pemahaman bahwa salak adalah buah lokal Balikpapan yang sarat akan vitamin dan betakarotine yang sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Kegiatan Cooking Class dan Motivasi Kewirausahaan terus dilakukan oleh Riswah Yuni, mulai dari PAUD, Taman Kanak- Kanak, hingga Perguruan Tinggi, Masyarakat Lapas, dan Ibu-ibu PKK.
6. Kepedulian Kepada Kaum Du’afa disekitar Balikpapan.
Tak hanya mengejar keuntungan semata, tetapi usaha ini dibangun berdasarkan niat untuk mensejahterakan banyak orang. Sebagian pembayaran dari
pembelanjaan produk salak di Cake Salak Kilo, disalurkan untuk membantu program Beasiswa Barokah melalui Badan Ma’al Hidayatullah Balikpapan.
Pembinaan kepada Warga Miskin ( Gakin) terus diagendakan secara rutin oleh Riswah Yuni.
7. Bersinergi dengan UKM Kecil Meningkatkan Perekonomian.
Riswah Yuni bersama usahanya Cake Salak Kilo selalu berkomitmen tinggi membangun jaringan pemasaran baik di Balikpapan, maupun nasional. Baik itu penjualan offline maupun penjualan secara online.
8. Menciptakan alat-alat rekayasa sendiri.
Riswah Yuni yang backround pendidikannya dari Teknik, telah berhasil menciptakan alat pengaduk dodol untuk membantu proses produksi di Industrinya. Karena
improvement yang telah dilakukannya Riswah Yuni memenanangi Konvensi Gugus Kendali Mutu dari tingkat Kota Balikpapan, Propinsi Kalimantan Timur, hingga Nasional.
9. Limbah Salak Yang Menghasilkan Rupiah.
Tak puas dengan pengolahan buah salak saja, namun limbah dari buah salak
10. Melahirkan Berbagai Produk Olahan Slak sebagai Oleh-oleh Citarasa Balikpapan.
Varian produk turunan yang telah dihasilkan dari buah salak telah memiliki izin kelayakan sehat untuk makanan, seperti PIRT dan Halal MUI Kaltim.
Produk-produk turunan dari Cake Salak Kilo dapat ditemui di:
• Outlet Cake Salak Kilo
Perumahan Griya Permatas Asri Jl. Asahan No. 026H Balikpapan.
• Toko-toko Oleh-oleh yang berada di Balikpapan. Penjualan online di:
w
w w . c a k e s a l a k . c o m FB: CakeSalak Kilo
Instagram: cakesalak Hotline: 0813.500.84934
2. Sebutkan pihak-pihak yang dapat dihubungi untuk mendukung informasi yang disampaikan:
NO. NAMA LENGKAP NO. TELP. HUBUNGAN DENGAN
ANDA
1 Doortje Marpaung 0811545801 Pembina dari Dinas
Perindustrian
2 Suing Handayani 085246020002 Petani Salak
3
M. Bakri 085228500258 BMH Hidayatullah yg
menjemput zakat untuk disalurkan ke anak-anak
penghafal al-qur’an
PERNYATAAN
Saya menyatakan bahwa data tersebut di atas ditulis dengan sebenar-benarnya, dan saya bersedia dihubungi pihak panitia penyelenggara untuk keperluan verifikasi.
Balikpapan, 14 Oktober 2017