commit to user
i
ANALISIS PERANAN SEKTOR PERTANIAN DALAM
PEMBANGUNAN WILAYAH KABUPATEN DEMAK
SKRIPSI
Oleh :
Khusnul Khatimah
H 0809070
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
commit to user
ii
ANALISIS PERANAN SEKTOR PERTANIAN DALAM
PEMBANGUNAN WILAYAH KABUPATEN DEMAK
Yang dipersiapkan dan disusun oleh :
Khusnul Khatimah
NIM. H0809070
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
pada tanggal : Mei 2013
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji
Ketua
Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, MP NIP. 194808081976122001
Anggota I
Wiwit Rahayu, SP, MP NIP. 197111091997032004
Anggota II
Nuning Setyowati, SP, MSc NIP. 198203252005012001
Surakarta, Mei 2013
Mengetahui
Universitas Sebelas Maret Fakultas Pertanian
Dekan
commit to user
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan
rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan
judul ”Analisis Peranan Sektor Pertanian dalam Pembangunan Wilayah
Kabupaten Demak”, sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Selain itu, penulis menyadari bahwa selama penulisan skripsi ini tidak
terlepas dari bantuan banyak pihak. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan
terima kasih kepada :
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian
UNS Surakarta.
2. Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si selaku Ketua Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian UNS Surakarta.
3. Nuning Setyowati, SP, M.Sc selaku Ketua Komisi Sarjana Program Studi
Agribisnis Fakultas Pertanian UNS Surakarta.
4. Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, MP selaku Pembimbing Utama atas
bimbingan, arahan, dan nasehat kepada penulis.
5. Wiwit Rahayu, SP, MP selaku Pembimbing Akademik sekaligus
Pembimbing Pendamping yang dengan sabar dan kasih dalam memberikan
masukan, arahan, petunjuk, dan bimbingannya kepada penulis.
6. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Pertanian khususnya Dosen Program Studi
Agribisnis Universitas Sebelas Maret atas ilmu dan bantuan yang diberikan
selama masa perkuliahan penulis di Fakultas Pertanian UNS Surakarta.
7. Kepala Kantor Kesatuan Bangsa dan Perlindungan Masyarakat
(Kesbangpolinmas) Kabupaten Demak beserta staf yang telah memberikan
bantuan dalam perijinan penelitian penulis.
8. Badan Perencanaan Pembangunan Daerah (Bappeda) Kabupaten Demak,
Badan Pusat Statistik Kabupaten Demak, Badan Pusat Statistik Provinsi
commit to user
iv
memberikan ijin penelitian dan telah menyediakan data-data yang
dibutuhkan penulis dalam penyusunan skripsi.
9. Bapak Sagiyanto dan Ibu Jimah, orang tua yang selalu memberikan
pengorbanan, kasih sayang, motivasi, dan doa supaya anaknya diberikan
kesuksesan dunia akhirat dan cepat lulus.
10. Kakakku Ismiyati Marfu’ah dan adikku Hasan Alhamdani yang selalu
memberikan semangat, bantuan, dan doa agar penulis diberikan kelancaran
dari awal sampai akhir kelulusan serta sukses dunia akhirat.
11. Kenny Farisan Badri, lelaki yang sangat spesial yang selama ini selalu
membuat tersenyum dan senantiasa memberikan semangat, motivasi,
bantuan, dan doa bagi penulis dalam menyelesaikan penelitian ini.
Thankkyu very much for everything khususnya perjuangan selama awal
semester sampai akhir semester ini.
12. Sahabat-sahabatku tercinta dan tersayang Dyan, Enny, Fadhilah, Gita, Hesti,
Indri, Khoirunnisa yang telah memberikan canda tawa, kenangan-kenangan
terindah, dan telah memberikan semangat, bantuan, motivasi, serta doa.
Semoga Allah senantiasa memberikan kesuksesan untuk kita semua. Amin.
13. Seluruh teman-teman keluarga besar Agribisnis angkatan 2009 yang tidak
bisa penulis sebutkan satu per satu. Terima kasih atas bantuan, canda tawa,
dan kenangan terindah selama ini. Seluruh karyawan Fakultas Pertanian
khususnya Program Studi Agribisnis Universitas Sebelas Maret (Mbak Ira,
Mbak Dewi, Pak Mandimin, dll) yang telah memberikan bantuan selama di
Fakultas Pertanian.
14. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu per satu, terima kasih
banyak atas bantuannya selama ini.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna.
Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari
para pembaca. Akhir kata, penulis berharap semoga skripsi ini dapat berguna bagi
para pembaca.
Surakarta, Mei 2013
commit to user
10. Teori Komponen Pertumbuhan Wilayah ... 29
11. Angka Pengganda ... 33
C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ... 34
D. Pembatasan Masalah ... 38
E. Asumsi-asumsi ... 38
F. Definisi Operasional dan Konsep Pengukuran Variabel ... 38
III.METODE PENELITIAN ... 41
A. Metode Dasar Penelitian ... 41
B. Metode Pengambilan Daerah Penelitian ... 41
C. Jenis dan Sumber Data ... 41
D. Metode Analisis Data ... 42
1. Analisis Sektor/Sub Sektor Basis dan Non Basis ... 42
commit to user
vi
3. Analisis Prioritas Pengembangan ... 45
4. Analisis Pengganda Pendapatan Sektor Pertanian ... 46
IV.HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 47
A. Kondisi Umum Kabupaten Demak ... 47
1. Keadaan Alam ... 47
a. Letak Geografis ... 47
b. Topografi ... 47
c. Luas Penggunaan Lahan dan Pembagian Administrasi .... 48
d. Keadaan Iklim ... 50
2. Keadaan Penduduk ... 51
a. Jumlah Penduduk ... 51
b. Komposisi Penduduk ... 52
1) Komposisi Penduduk Menurut Jenis Kelamin ... 52
2) Komposisi Penduduk Menurut Kelompok Umur ... 53
3) Komposisi Penduduk Menurut Lapangan Usaha ... 55
3. Keadaan Perekonomian ... 57
a. Struktur dan Pertumbuhan Perekonomian ... 57
b. Pendapatan Per Kapita ... 58 pada Sektor Pertanian di Kabupaten Demak ... 82
a. Komponen Pertumbuhan Nasional ... 83
b. Komponen Pertumbuhan Proporsional ... 85
c. Komponen Pertumbuhan Pangsa Wilayah ... 88
3. Analisis Prioritas Pengembangan Sub Sektor pada Sektor Pertanian di Kabupaten Demak ... 93
commit to user
vii
DAFTAR TABEL
No. Judul Halaman
Tabel 1. Nilai dan Kontribusi Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Sektor Perekonomian Kabupaten Demak menurut Lapangan Usaha Tahun 2007-2011 Atas Dasar Harga Konstan
(ADHK) Tahun 2000 (Jutaan Rupiah) ... 2
Tabel 2. Nilai dan Kontribusi Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Sub Sektor Pada Sektor Pertanian Kabupaten Demak Tahun 2007-2011 ADHK Tahun 2000 (Jutaan Rupiah) ... 3
Tabel 3. Laju Pertumbuhan Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Sektor Perekonomian Kabupaten Demak Menurut Lapangan Usaha Tahun 2007-2011 ADHK Tahun 2000 (%) ... 6
Tabel 4. Laju Pertumbuhan Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Sub Sektor Pada Sektor Pertanian Kabupaten Demak Menurut
Lapangan Usaha Tahun 2007-2011 ADHK Tahun 2000 (%) ... 6
Tabel 5. Jenis dan Sumber Data Penelitian ... 42
Tabel 6. Analisis Gabungan LQ dan Shift Share ... 45
Tabel 7. Luas Lahan Kabupaten Demak Dirinci per Kecamatan Tahun 2011 ... 49
Tabel 8. Luas Lahan dan Persentasenya di Kabupaten Demak Tahun 2011 ... 50
Tabel 9. Kepadatan Penduduk di Kabupaten Demak Tahun 2007-2011. 51
Tabel 10. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin di Kabupaten
Demak Tahun 2007-2011 ... 53
Tabel 11. Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur di Kabupaten
Demak Tahun 2011 ... 54
Tabel 12. Jumlah Penduduk yang Bekerja Menurut Lapangan Usaha di
Kabupaten Demak Tahun 2011 ... 55
Tabel 13. PDRB Sektor Perekonomian Kabupaten Demak Menurut Lapangan Usaha Tahun 2007-2011 ADHK 2000 (Jutaan
Rupiah) ... 57
Tabel 14. Pendapatan Per Kapita Kabupaten Demak Tahun 2007-2011 .. 58
Tabel 15. Luas Panen dan Produksi Komoditas Sub Sektor Tanaman
commit to user
viii
Tabel 16. Luas Panen dan Produksi Komoditas Sub Sektor Tanaman Perkebunan di Kabupaten Demak Tahun 2011 ... 61
Tabel 17. Populasi, Produksi Daging dan Telur Komoditas Sub Sektor Peternakan di Kabupaten Demak Tahun 2011 ... 63
Tabel 18. Produksi Kayu Pada Sub Sektor Kehutanan di Kabupaten Demak Tahun 2011 ... 64
Tabel 19. Produksi dan Nilai Produksi Menurut Kegiatan Usaha Pada Sub Sektor Perikanan di Kabupaten Demak tahun 2011 ... 65
Tabel 20. Nilai LQ Sektor Perekonomian di Kabupaten Demak Tahun 2007-2011 ... 68
Tabel 21. Nilai LQ Tiap-Tiap Sub Sektor Pada Sektor Pertanian di Kabupaten Demak Tahun 2007-2011 ... 76
Tabel 22. Produksi Jambu Air Tiap Kabupaten di Provinsi Jawa Tengah Tahun 2007-2009 (Kwintal) ... 78
Tabel 23. Nilai Komponen Pertumbuhan Wilayah Sub Sektor pada Sektor Pertanian di Kabupaten Demak Tahun 2007-2011 ... 83
Tabel 24. Nilai Komponen Pertumbuhan Nasional Sub Sektor pada Sektor Pertanian Kabupaten Demak Tahun 2007-2011 ... 84
Tabel 25. Nilai Komponen Pertumbuhan Proporsional Sub Sektor pada Sektor Pertanian Kabupaten Demak Tahun 2007-2011 ... 85
Tabel 26. Luas Panen Komoditas Sub Sektor Tanaman Bahan Makanan di Kabupaten Demak Tahun 2007-2011 (Hektar) ... 86
Tabel 27. Hasil Produksi Komoditas Sub Sektor Tanaman Bahan Makanan di Kabupaten Demak Tahun 2007-2011 (Ton) ... 86
Tabel 28. Nilai Komponen Pertumbuhan Pangsa Wilayah Sub Sektor
pada Sektor Pertanian Kabupaten Demak Tahun 2007-2011 .... 89
Tabel 29. Populasi Ternak Sapi, Kambing, Domba, dan Ayam Potong
Menurut Kabupaten/Kota di Jawa Tengah Tahun 2008 (Ekor) 91
Tabel 30. Jumlah Produksi Perikanan Laut dan Tambak Menurut kabupaten/Kota di Jawa Tengah tahun 2008 (Ton) ... 92
Tabel 31. Prioritas Pengembangan Sub Sektor pada Sektor Pertanian di Kabupaten Demak Tahun 2007-2011 ... 94
commit to user
ix
DAFTAR GAMBAR
No. Judul Halaman
Gambar 1. Kerangka Berpikir Pendekatan Masalah Analisis Peranan Sektor Pertanian di Kabupaten Demak …... 37
Gambar 2. Jumlah Penduduk di Kabupaten Demak selama Tahun
2007-2011 ... 51
commit to user
x
RINGKASAN
Khusnul Khatimah. H0809070. “Analisis Peranan Sektor Pertanian
dalam Pembangunan Wilayah Kabupaten Demak”. Di bawah bimbingan
Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, M.P. dan Wiwit Rahayu, S.P. M.P. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis sektor perekonomian dan sub sektor pertanian yang menjadi sektor/sub sektor basis di Kabupaten Demak, untuk menganalisis komponen pertumbuhan wilayah sub sektor pertanian di Kabupaten Demak, untuk menganalisis prioritas pengembangan sub sektor pertanian dalam perekonomian wilayah di Kabupaten Demak, dan untuk menganalisis peranan sektor pertanian dalam perekonomian wilayah di Kabupaten Demak berdasarkan angka pengganda pendapatan. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif dengan metode analisis data Location Quotient, Shift Share, gabungan metode Location Quotient dan Shift Share, dan angka pengganda pendapatan.
Data yang digunakan yaitu data Produk Domestik Regional Bruto Kabupaten Demak dan Provinsi Jawa Tengah tahun 2007-2011 Atas Dasar Harga Konstan Tahun 2000, Kabupaten Demak Dalam Angka 2012, dan Rencana Pembangunan Jangka Menengah Daerah (RPJMD) Kabupaten Demak Tahun 2011-2016.
Hasil Penelitian ini menunjukkan bahwa selama kurun waktu 2007-2011, sektor pertanian di Kabupaten Demak merupakan sektor basis bersama dengan sektor bangunan, sektor keuangan, persewaan, dan jasa perusahaan, serta sektor jasa-jasa. Sub sektor yang menjadi basis di Kabupaten Demak adalah sub sektor tanaman bahan makanan dan sub sektor perikanan. Tiap-tiap sub sektor pada sektor pertanian memiliki nilai PNij positif. Sub sektor yang memiliki pertumbuhan cepat yaitu sub sektor peternakan dan sub sektor kehutanan (nilai PP sebesar Rp 5.993.950.187 dan Rp 3.400.213), sedangkan sub sektor yang memiliki daya saing yang baik yaitu sub sektor tanaman bahan makanan dan sub sektor perikanan (nilai PPW sebesar Rp 60.359.085.607 dan Rp 5.666.732.640).
Prioritas pengembangan sub sektor pada sektor pertanian di Kabupaten Demak yaitu sub sektor tanaman bahan makanan dan sub sektor perikanan menduduki prioritas pengembangan kedua, sub sektor tanaman perkebunan dan sub sektor peternakan menduduki prioritas pengembangan keempat, dan sub sektor kehutanan termasuk kriteria prioritas pengembangan kelima.
commit to user
xi
SUMMARY
Khusnul Khatimah. H0809070. "Analysis of Agricultural Sector Role in
Regional Development Demak Regency". Under the guidance of Prof. Dr.. Ir.
Suprapti Supardi, M.P. and Wiwit Rahayu, S.P. M.P. Faculty of Agriculture. Sebelas Maret University Surakarta.
The purpose of this study was to analyze the sub-sectors of the economy and the agricultural sector into the sector/sub sector basis in Demak, to analyze the components of the growth of the agricultural sector in the Demak Regency, to analyze the development priorities of the agricultural sub sector in the economy of the Demak Regency, and to analyze the role of agriculture in the economy of the Demak Regency based income multiplier. The method used is descriptive method of data analysis Location Quotient, shift share, the combined method of Location Quotient and Shift Share, and the income multiplier.
The data used in are Gross Domestic Regional Product (GDRP) Demak Regency and Central Java Province in 2007-2011 At Constant Prices of 2000, Demak Regency in Figures 2012, and Regional Middle Period Development Plan (RMPDP) Demak Regency 2011-2016.
The result of this result shows that in the period 2007-2011, the agricultural sector in Demak are shared base sector with the building sector, finance, leasing, and service companies, as well as the services sector. Sub sector which are the basis in Demak is the food crops sub sector and the fisheries sub sector. Each sub sector of the agricultural sector has a positive PNij value. Su-sector, which has a rapidly growing are plantations sub sector, livestock sub sector, and forestry sub sector (PP values of Rp 5.993.950.187 and Rp 3.400.213), while the sub sector, which has the power competitiveness both are food crops sub sector and the fisheries sub sector (PPW value of Rp 60.359.085.607 and Rp 5.666.732.640).
Priority sub sector development in the agricultural sector in Demak are food crops and fisheries sub sector occupied the second development priority, plantation crops sub sector and livestock sub sector occupied the fourth development priority, and forestry sub sector including fifth development priority criteria.
commit to user
