ISLAND COLLEGE OF TECHNOLOGY Diploma in Management Semester 1, 20152016

(1)

ISLAND COLLEGE OF TECHNOLOGY

Diploma in Management

Semester 1, 2015/2016

ASSINGMENT MANUAL

UMT331 – PENGURUSAN PENGELUARAN

Lecturer / Facilitator: MUHAMAT FUAT HASHIM Office: 04-866 4903

(2)

A. UMUM.

 Pastikan setiap kumpulan mempunyai ahli TIDAK LEBIH dari 5 orang pelajar.

 Serahan NAMA AHLI KUMPULAN perlu dibuat SEBELUM 23/10/205 (JUMAAT)

 Tarikh PENYERAHAN TUGASAN adalah PADA atau SEBELUM 13/11/2015 (JUMAAT) sebelum pukul 5.00 PTG.

 Kelewatan tarikh penghantaran tugasan akan di kenakan PENALTI 50% daripada markah keseluruhan tugasan.

 Setiap kumpulan perlu menghantar hasil tugasan dalam bentuk 2 salinan. (i) Salinan hard copy (printed)

B. PENILAIAN AHLI KUMPULAN.

 Semua pelajar perlu mengisi dan menghantar BORANG PENILAIAN AHLI KUMPULAN pada hari penyerahan tugasan.

(3)

UMT 331

–

PENGURUSAN PENGELUARAN

BORANG PENILAIAN AHLI KUMPULAN

Nama anda:

Kumpulan: E-mail:

Tel:

Secara keseluruhannya, terangkan sumbangan yang telah anda berikan dalam menyempurnakan tugasan kumpulan anda di bawah:

Sumbangan saya:

Sila isikan gred bagi setiap ahli kumpulan anda yang telah memberi sumbangan mengikut skala 0 hingga 100 %. Sila pastikan juga anda menulis sebarang komen untuk mempertahankan markah yang telah anda berikan di ruangan yang telah di sediakan.

Skala:

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Nama Ahli Kumpulan Gred Komen

1. 2. 3. 4. 5. 6.

(4)

SET A

SOALAN 1 (20 Markah)

i) Terangkan secara ringkas justifikasi berikut: a) Pengurusan pengeluaran

(2 Markah) b) Keperluan ilmu pengurusan operasi

(2 Markah) c) Sumbangan oleh ahli falsafah Adam Smith

(2 Markah) ii) Adam membuat kek untuk dijual di Kedai Mariam Bakery. Berikut merupakan maklumat

berkenaan pengeluaran:

Pembolehubah Tahun 2008 Tahun 2009

Outptut 12,500 unit 15,500 unit

Jam Mesin 10 Jam 10 Jam

Upah pekerja RM13,000 RM15,200

Utiliti RM8,500 RM10,400

Modal RM83,000 RM88,000

a) Tunjukkan produktiviti Adam bagi tahun 2008.

(2 markah)

b) Pada tahun 2010, Adam bercadang untuk mendapatkan latihan dari Pusat Giat Mara supaya pengeluaran kek dapat ditingkatkan kepada 17,000 biji kek setiap hari. Kirakan produktiviti Adam yang baru jika beliau masih memperuntukkan jumlah jam mesin yang sama.

(3markah) c) Berapakah pertambahan di dalam produktiviti Adam bagi tahun 2009?

(3 markah) iii) Berserta dengan contoh firma, huraikan bagaimana firma tersebut berjaya dalam

(5)

i) Berikut merupakan maklumat yang dapat membantu Levin dalam menyusun ruangan di Jabatan Pengeluaran. Ianya menunjukkan kekerapan penghantaran yang dibuat dari setiap mesin masing-masing.

a) Kira dan susunkan satu susunatur yang dapat meminimumkan kos kekerapan ulang-alik jika bebanan ke stesen yang berhampiran adalah RM3.00 dan bebanan ke stesen yang berjauhan adalah RM5.00.

(10 Markah) ii) ETP Sdn. Bhd mengeluarkan telefon pintar yang memerlukan 5 minit untuk menghasilkan seunit telefon pintar. Masa pengeluaran sehari adalah 600 minit dan kadar pengeluaran sehari adalah 30 unit sehari. Di bawah adalah maklumat tambahan bagi pengeluaran telefon pintar berkenaan.

Kerja Masa (minit) Hubungan Keutamaan

A 10 -

a) Lukiskan gambarajah keutamaan.

(5 markah) b) Imbangkan barisan pemasangan ini berdasarkan jumlah pusat kerja minimum.

(3 markah) c) Kirakan keberkesanan.

(6)

i) Terangkan EMPAT (4) jenis inventori yang terdapat dalam pengurusan operasi

(8 Markah) ii) Berikan definisi bagi kos inventori di bawah:

a) Kos Menyimpan

(1 Markah) b) Kos Memesan

(1 Markah) iii) Coppa Cabanna Sdn Bhd dapat mengeluarkan pai daging pada kadar 1650 bekas daripada 48 pai daging sehari. Firma mengagihkan pie daging tersebut kepada gerai di sekitar kawasan restoran dan menunjukkan kadar penggunaan harian adalah 250 bekas sehari. Kos memesan adalah RM320. Kos penyimpanan tahunan seunit adalah RM11.50. Anggaran kadar permintaan harian adalah 250 hari setahun. Permintaan pula dianggarkan sebanyak 62,500 unit setahun.

TENTUKAN:

a) Pengeluaran optimum.

(2 markah) b) Bilangan pengeluaran setahun.

(2 markah) iv) Harga biasa bagi satu komponen pita rakaman adalah RM25. Bagi pesanan 100 unit atau lebih, harga diskaun adalah RM15. Manakala bagi unit pesanan 20 unit dan lebih harga yang dikenakan ialah RM15. Pada masa sekarang Syarikat Sharp, pengeluar utama komponen pita rakaman, mempunyai kos simpanan inventori 4% seunit setahun dan kos setiap pesanan adalah RM12. Permintaan tahunan bagi syarikat ini adalah 45 unit komponen.

DIKEHENDAKI:

a) Tentukan kuantiti pesanan ekonomi pada setiap harga diskaun.

(7)

i) Syarikat Jabbar Sdn. Bhd. akan menghasilkan 15 buah perabot A1 yang mengandungi satu item B dan 1 item C. Setiap B pula mengandungi 2 item D dan 2 item C. Manakala setiap C pula memerlukan 1 item E dan F masing-masing.

DIKEHENDAKI:

a) Binakan struktur produk bagi perabot yang dihasilkan.

(5 Markah) b) Tentukan bilangan setiap item yang diperlukan jika Syarikat Jabbar merancang untuk

mengeluarkan 15 unit perabot A1.

(5 Markah) ii) Pengilang Altec mempunyai kerja-kerja berikut yang sedang menunggu untuk diproses ke dalam satu pusat kerja. Syarikat tidak tentukan peraturan penghantaran mana yang akan digunakan dalam memastikan keutamaan tugas dan tetapkan ia dalam penjadualan. Masa pemprosesan dan tarikh akhir bagi setiap tugas adalah di dalam jadual di bawah.

a) Lengkapkan jadual di bawah. Tunjukkan semua pengiraan.

(8 markah)

b) Peraturan penghantaran manakah yang mempunyai nilai terbaik bagi: i. Masa memproses

ii. Kelambatan

(8)

i) Jelaskan TIGA (3) implikasi utama kualiti terhadap organisasi.

(6 Markah) ii) Berserta dengan contoh, bezakan konsep Total Quality Management (TQM) yang

berikut:

a) Perkongsian kuasa dengan pekerja.

(2 Markah) b) Konsep Taguchi

(2 Markah) iii) Huraikan DUA (2) dimensi kualiti.

(4 Markah) iv) Megah Setia Sdn Bhd mempunyai tiga jenis kerja yang hendak diagihkan kepada

pekerja-pekerja sampingannya. Ketiga-tiga kerja tersebut adalah membuat temuduga, menganalisiskan data dan membuat penyelesaian ataupun keputusan. Kerja-kerja tersebut mempunyai kos yang berlainan di antara 3 orang pekerja sampingan, seperti mana yang ditunjukkan dalam jadual di bawah:

Tugas Pekerja

Azlan Shami Julie

Pengumpulan RRMM1111..0000 RRMM1144..0000 RRMM 66..0000

Pengecatan RRMM 88..0000 RRMM1100..0000 RRMM1111..0000 Pemasangan RRMM 99..0000 RRMM1122..0000 RRMM 77..0000

DIKEHENDAKI:

Dengan menggunakan Kaedah Penentuan, agihkan tugas bagi ketiga-tiga pekerja di syarikat ini dengan kos yang paling minimum.

(9)

SET B

SOALAN 1 (20 MARKAH)

i) Terangkan secara ringkas justifikasi berikut: d) Pengurusan pengeluaran

(2 Markah) e) Keperluan ilmu pengurusan operasi

(2 Markah) f) Adam Smith

(2 Markah) ii) Senaraikan LIMA (5) perbezaan antara barangan dan perkhidmatan.

(10 Markah) iii) Jelaskan perbezaan berikut:

a) Misi

(2 Markah) b) Strategi

(2 Markah) SOALAN 2 (20 MARKAH)

i) Lakarkan komponen-komponen yang perlu dititik beratkan sebelum keputusan penghasilan produk di hasilkan.

(8 Markah) ii) Berserta dengan contoh syarikat yang relevan, huraikan TIGA (3) strategi yang mampu

membawa organisasi kepada kelebihan persaingan.

(6 Markah) iii) Senaraikan TIGA (3) jenis alat yang terkandung dalam isu-isu pembangunan produk.

(10)

i) Bezakan setiap daripada yang berikut: a) Fokus Berulangan

(2 Markah) b) Fokus Produk

(2 Markah) c) Fokus Mass Customization

(2 Markah) ii) Berikan DUA (2) contoh alat yang boleh di gunakan dalam menganalisis proses dan

merekacipta produk.

(4 Markah) iii) Sebuah kilang mempunyai kapasiti efektif 900 unit sehari dan menghasilkan 800 unit

produk sehari. Tentukan kecekapan bagi kilang ini.

(4 Markah) iv) Maklumat di bawah adalah berkenaan dengan produk-produk yang dijual di kafeteria di

ICU Sdn Bhd.

Item Harga Kos berubah % dari pendapatan

Minimuman RM2 RM0.75 25

Mee RM1.75 RM1.00 25

Nasi Lemak RM1.20 RM0.40 30

Roti RM1.30 RM0.30 20

Walaupun tidak ada jualan dibuat, kos pekerja adalah tetap RM250 sebulan . Sewa gerai adalah RM500 sebulan.

a) Cari titik pulang modal untuk gerai ini bagi setahun.

(2 Markah) b) Berapakah nilai jualan sebulan untuk titik pulang modal?

(2 Markah) c) Berapakah nilai jualan bagi nasi lemak sebulan untuk menampung kos tetap dan

kos berubahnya?

(11)

i. Terdapat beberapa sebab mengapa inventori itu diperlukan. Senaraikan LIMA (5) fungsi inventori bagi sesebuah organisasi.

(5 Markah) ii. Sebuah syarikat pencetakan menggunakan 15,625 kotak kertas setahun. Kos memegang inventori ialah RM5 setiap kotak kertas dan kos memesan ialah RM10 bagi setiap v) Berikan definisi bagi kos inventori di bawah:

c) Kos Menyimpan iv. Berikut adalah maklumat tentang penjualan dan pembelian disk sebuah syarikat komputer. Berdasarkan maklumat yang diberi, patutkah syarikat ini mengambil diskaun?

Permintaan (D) 36,000 disk

Kos memesan RM25

Kos menyimpan RM0.45 seunit Harga belian RM0.85 seunit Harga Diskaun RM0.82

Bagi memperolehi diskaun syarikat ini perlu membeli sekurang-kurangnya 6,000 disk. a) Kirakan Q* bagi syarikat ini.

(4 Markah) b) Kirakan jumlah kos bagi jawapan (a).

(12)

i. Syarikat Indah Maju merupakan sebuah syarikat penyelidikan. Terdapat tiga jenis kerja yang hendak diagihkan kepada pekerja-pekerja sampingannya. Kerja-kerja tersebut mempunyai kos yang berlainan di antara 3 orang pekerja sampingan, seperti mana yang ditunjukkan dalam jadual di bawah:

Kerja

a) Dengan menggunakan kaedah penentuan, agihkan tugas kepada pekerja A, B dan C. (3 Markah) b) Kirakan jumlah kos tugas di atas kepada pekerja supaya syarikat dapat

meminimumkan kos operasinya.

(2 Markah) ii. Bezakan teknik penjadualan kehadapan dan teknik penjadualan kebelakang.

(4 Markah) iii. Senaraikan TIGA (3) kaedah dalam pemuatan kerja di pusat kerja.

(3 Markah) iv. Kerja-kerja di bawah sedang menunggu untuk di proses dalam satu pusat kerja.

Kerja Masa Kerja (hari) Tarikh hantar (hari)

A 14 20

B 10 16

C 7 15

D 6 17

Dengan menggunakan kaedah First come, first served (FCFS), Shortest processing time (SPT), Earliest due date (EDD) dan Longest processing time (LPT), tentukan:

a) Purata masa memproses

(2 Markah) b)Peratusan penggunaan

(2 Markah) c) Bilangan tugas dalam sistem tugas

(13)

i) Berserta dengan contoh, bezakan konsep Total Quality Management (TQM) yang berikut:

a) Perkongsian kuasa dengan pekerja.

(5 Markah) b) Konsep Taguchi

(5 Markah) ii) Kualiti merupakan sesuatu yang sangat subjektif. Pemahaman tentang kualiti mungkin akan berbeza di kalangan organisasi atau pelanggan. Jelaskan TIGA (3) dimensi kualiti mengikut justifikasi anda sebagai pengguna.

(6 Markah) iii) Senaraikan EMPAT (4) jenis kos kualiti yang terlibat dalam pengendalian aktiviti

perancangan dan perlaksanaan kualiti dalam syarikat.