Pengumpulan Data Mulai
Data Primer
Cukup
Data Sekunder
Penentuan Komoditi Unggulan
Evaluasi Aspek
selesai
tidak
Ya
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Flowchart penelitian
Lampiran 2. Kuisioner pendapat petani hortikultura
PENDAPAT PETANI TANAMAN HORTIKULTURA DI KABUPATEN KARO
(Kecamatan Berastagi dan Kecamatan Merek)
A. KARAKTERISTIK PETANI
1. Nama Petani :
2. Jenis Kelamin : Laki-laki/ Perempuan
3. Umur Petani :
4. Alamat Lengkap :
5. Nomor Telepon/ HP :
6. Pendidikan Terakhir :
7. Mata pencaharian
a. Utama :
b. Sampingan :
8. Lama Bertani : tahun
9. Jenis Tanaman Hortikultura :
10. Luas lahan : ha
11. Jenis Lahan : terbuka /Tertutup
B. PENGOLAHAN LAHAN
1. Metode pengolahan Tanah
: Buruh Harian Lepas/Traktor
2. Asal Alat (jika menggunakan
traktor) : Pribadi/ Sewa/ Kelompok Tani
3. Upah buruh (jika menggunakan
BHL) : Rp
4. Biaya sewa/ hari (jika menyewa
alat) : Rp
5. Kapasitas alat :
ha/jam
6. Apakah anda tahu memakai alat tersebut? Ya/Tidak
7. Apakah pernah dilakukan penyuluhan pemakaian alat? Ya/Tidak
8. Berapakah jarak tanam tanaman
anda :
9. Berapakah kepadatan tanaman
per ha :
10. Kendala yang sering dihadapi dalam Pengolahan tanah?
C. PEMUPUKAN Nama tanaman :
No. Nama Pupuk Jumlah Pupuk Harga Satuan Sumber 1. Pupuk Kandang
2. Kompos 3. Pupuk Buatan
- Urea - TSP - NPK - ZA - KCL - SS - Lain-lain 4. Pupuk Daun 5. Pupuk Organik
6. Berapa kali pemupukan hingga panen? : kali 7. Kendala yang sering dihadapi dalam pemupukan?
Nama tanaman lain (jika lebih dari satu tanaman yang ditanam) : No. Nama Pupuk Jumlah Pupuk Harga Satuan Sumber 1. Pupuk Kandang
2. Kompos 3. Pupuk Buatan
- Urea - TSP - NPK - ZA - KCL - SS - Lain-lain 4. Pupuk Daun
5. Pupuk Organik
6. Berapa kali pemupukan hingga panen? : kali 7. Kendala yg sering dihadapi dalam pemupukan? :
D. PENGENDALIAN HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN Nama Tanaman :
No. Nama produk Jumlah input Harga Satuan Sumber 1. Herbisida
2. Pestisida 3. Fungisida 4. Insektisida
5. Berapa kali biasanya dilakukan penyemrotan hingga panen? : kali 6. Kendala yang sering dihadapi dalam penanggulangan hama dan penyakit
tananam?
Nama tanaman lain (jika lebih dari satu tanaman yang ditanam) : No. Nama produk Jumlah input Harga Satuan Sumber 1. Herbisida
2. Pestisida 3. Fungisida 4. Insektisida
5. Berapa kali biasanya dilakukan penyemrotan hingga panen? : kali 6. Kendala yang sering dihadapi dalam penanggulangan hama dan penyakit
tananam?
E. PEMANENAN
1. Berapa kali panen dalam sekali tanam? : kali 2. Umur produktif tananaman hingga di ganti? : bulan 3. Jumlah Produktivitas tanaman dari sekali panen : kg
4. Biaya yang dikeluarkan saat panen : Rp
5. Apakah anda sudah melakukan pengolahan hasil panen sendiri? Ya/Tidak 6. Kendala yang sering dihadapi selama pemanenan?
F. PEMASARAN
1. Berapa harga jual
produk/kg yang anda terima? : Rp
2. Kemana anda
menjualnya :
3. Apakah hasil panen
anda diantar/ dijemput pembeli : Diantar/ Dijemput
4. Kendala apa yang
sering dihadapi selama pemasaran :
5. Apa yang anda
harapkan dari pemerintah untuk membantu anda dalam memajukan pertanian anda?
Tanah Karo, Mei 2010
( )
Lampiran 3. Karakteristik petani sampel Kecamatan Berastagi No.
Sampel
Umur
(tahun) Pendidikan Lama bertani (tahun)
Mata pencaharian Metode Pengolahan Lahan (Traktor/ Buruh harian)
Bantuan Yang Diharapkan dari
Pemerintah Utama Sampingan
1. 40 SMA 18 Pedagang Bertani Traktor Subsidi harga
2. 49 SMA 6 Bertani Buruh harian Subsidi harga
3. 33 SMA 16 Bertani Buruh harian Subsidi harga
4. 45 SMA 30 Bertani Traktor Modal
5. 25 SMP 1 Bertani Traktor Modal
6. 29 SMA 10 Bertani Traktor Modal
7. 62 SMP 40 Bertani Traktor Subsidi harga
8. 33 SMA 18 Bertani Buruh harian Subsidi harga
9. 37 S1 8 Bertani Traktor Subsidi harga
10. 37 D3 15 Bertani Traktor Penyuluhan
11. 31 STM 4 Bertani Buruh harian Kestabilan harga
12. 40 S1 15 PNS Bertani Traktor Subsidi harga
13. 64 SD 26 Bertani Traktor Modal
14. 38 SMA 16 Bertani Traktor Subsidi harga
15. 28 SMA 2 Bertani Traktor Modal
16. 44 SMA 20 Bertani Traktor Modal
17. 53 SMP 35 Bertani Traktor Modal
18. 36 SMA 12 Bertani Traktor Subsidi harga
19. 41 SMA 10 Bertani Traktor Modal
20. 48 SMA 30 Bertani Traktor Modal
21. 54 SMP 36 Bertani Traktor Subsidi harga
22. 34 SMA 8 Bertani Traktor Modal
23. 47 SMA 25 Bertani Traktor Modal
24. 27 SMA 2 Bertani Buruh harian Modal
25. 30 SMA 3 Bertani Buruh harian Modal
Total 1.005 406
Rataan 40,2 16,24
Lampiran 4. Karakteristik petani sampel Kecamatan Merek No.
Sampel
Umur
(tahun) Pendidikan Lama bertani (tahun)
Mata pencaharian Metode Pengolahan Lahan
(traktor/ buruh harian) Bantuan Yang Diharapkan dari Pemerintah Utama Sampingan
1. 31 STM 4 Bertani Buruh harian Modal
2. 34 SMA 8 Bertani Buruh harian Modal
3. 46 SMA 23 Bertani Traktor Modal
4. 60 SD rakyat 30 Bertani Traktor Modal
5. 38 STM 15 Bertani Traktor Kestabilan harga
6. 30 SMA 5 Bertani Traktor Modal
7. 63 SMEP 25 Bertani Buruh harian Penyuluhan
8. 54 SMP 30 Bertani Traktor Modal
9. 29 SMA 4 Bertani Buruh harian Subsidi harga
10. 34 SD 10 Bertani buruh harian Subsidi harga
11. 50 SD 27 Bertani Traktor Subsidi harga
12. 47 SD 25 Bertani Traktor Modal
13. 39 SMA 20 Bertani Buruh harian Modal
14. 28 SMA 4 Bertani Buruh harian Modal
15. 32 SMP 7 Bertani Buruh harian Modal
16. 27 SD 2 Bertani Buruh harian Subsidi harga
17. 39 STM 18 Bertani Traktor Subsidi harga
18. 40 SMA 20 Bertani Traktor Subsidi harga
19. 30 SMA 6 Bertani Buruh harian Subsidi harga
20. 44 SMP 22 Bertani Traktor Modal
21. 47 SMP 22 Bertani Traktor Subsidi harga
22. 57 SD 35 Bertani Traktor Modal
23. 36 SMA 15 Bertani Buruh harian Modal
24. 49 SMP 32 Bertani Traktor Subsidi harga
25. 55 SD 30 Bertani Traktor Modal
Total 1039 439
Rataan 41.56 17.56
Lampiran 5. Kesesuaian lahan per kecamatan di Kabupaten Karo
No Kecamatan Luas(Ha) Komoditi
(1) (2) (3) (4)
1. Mardinding 26.711 Kelapa dan Pinang 2. Laubaleng 25.260 Kelapa dan Pinang
3. Tigabinanga 16.038 Kopi robusta kemiri, kayu manis, jagung, ubi jalar.
4. Juhar 21.856 Kopi robusta, sirih, jagung, padi sawah, ubi jalar.
5. Munthe 12.564 Kopi robusta, sirih, jagung, padi sawah, ubi jalar, kubis.
6. Kutabuluh 19.570 Kayu manis, cengkeh, vanili, jagung, ubi jalar, jeruk.
7. Payung 4.724 Kayu manis, tembakau, jagung, kacang tanah, jeruk.
8. Tiganderket 8.676 Kayu manis, tembakau, jagung, kacang tanah, jeruk.
9. Simpang Empat
9.348 Kopi arabika, kayu manis, teh, ginseng, jagung, asparagus, kentang, bit umbi, kubis, tomat, selada, daun sop, labu jipang, lobak, bunga kol, markisa, ubi jalar, jeruk, bawang prei, biwa, kesemak, terung belanda.
10. Naman Teran 8.782 Kopi arabika, kayu manis, teh, ginseng, jagung, asparagus, kentang, bit umbi, kubis, tomat, selada, daun sop, labu jipang, lobak, bunga kol, markisa, ubi jalar, jeruk, bawang prei, biwa, kesemak, terung belanda.
11. Merdeka 4.417 Kopi arabika, kayu manis, teh, ginseng, jagung, asparagus, kentang, bit umbi, kubis, tomat, selada, daun sop, labu jipang, lobak, bunga kol, markisa, ubi jalar, jeruk, bawang prei, biwa, kesemak, terung belanda.
12. Kabanjahe 4.465 Kopi arabika, kayu manis, teh, ginseng, jagung, ubi jalar, wortel, bit umbi, kubis, tomat, selada, bawang prei, daun sop, arcis, bunga kol, markisa, biwa, kesemak, terung belanda, jeruk, asparagus, kentang, labu jipang, lobak, timun, kacang buncis.
13. Berastagi 3.050 Kopi arabika, kayu manis, teh, ginseng, jagung, ubi jalar, wortel, bit umbi, kubis, tomat, selada, bawang prei, daun sop, arcis, bunga kol, markisa, biwa, kesemak, terung belanda, jeruk, asparagus, kentang, labu jipang, lobak, timun, kacang buncis.
14. Tigapanah 18.684 Kopi arabika, kayu manis, teh, ginseng, ubi jalar, kubis, selada, bawang prei, daun sop, arcis, bunga kol, biwa, kesemak, terung
belanda, asparagus, labu jipang, lobak, kacang buncis.
15. Dolat Rakyat 3.225 Kopi arabika, kayu manis, teh, ginseng, ubi jalar, kubis, selada, bawang prei, daun sop, arcis, bunga kol, biwa, kesemak, terung belanda, asparagus, labu jipang, lobak, kacang buncis.
16. Merek 12.551 Kopi arabika, kayu manis, teh, ginseng, asparagus, kentang, bawang prei, labu jipang, lobak, bunga kol, kesemak, terung belanda 17. Barusjahe 12.804 Kopi arabika, kayu manis, teh, ginseng,
asparagus, kentang, bawang prei, labu jipang, lobak, bunga kol, kesemak, terung belanda, markisa, biwa, buncis, kubis, jeruk.
Total 212.275
Sumber : Unit Manajemen Leuser (UML)
Lampiran 6. Daftar nama dan alamat eksportir komoditi hortikultura di Kabupaten Karo
No Nama perusahaan Alamat Jenis Komoditi Tujuan Ekspor
(1) (2) (3) (4) (5)
1 PT. TANI DELI NUSA
Jl. Veteran Berastagi
Kol, kentang,dll Malaysia, Singapura 2 PT. PUTRA
AGRO SEJATI (PMA0
Jl. KORPRI Berastagi
Wortel, Lobak, Kentang, Peleng
Jepang
3 UD. ROHAYA TANI
Jl. Veteran No. 30 Berastagi.
Kubis dan Kentang
Malaysia, Singapura
4 UD. CAHAYA
BARU
Jl. Veteran Berastagi.
Kubis, Kentang dan Sayur Putih
Malaysia , Taiwan, dan Singapura
5 KOPPAS Jl. Udara Desa
Gurusinga, Berastagi.
Kol dan Kentang
Malaysia Singapura.
6 PT. HORTI JAYA LESTARI (HJL)
Jl. Jamin Ginting, Berastagi
Tomat chery dan bibit Jeruk
Malaysia Singapura.
7 PT. SELAK TANI
Laugendek Kubis, Kentang dan bibit bunga
Malaysia Singapura.
8 PT. PAGODA Jl. Veteran Berastagi
Kubis, Kentang, dan ubi jalar
Malaysia Singapura.
9 UD. JAYA TANI Jl. Mesjid Bioiskop Ria, Berastagi.
Kubis, Kentang dan Sayur Putih
Malaysia Singapura.
Sumber : Dinas Pertanian Kabupaten Karo
Lampiran 7. Tabel ketinggian kecamatan di Kabupaten Karo dari permukaan laut
No. Kecamatan Ketinggian (Meter)
1. Mardinding 120 - 1000
2. Laubaleng 150 - 900
3. Tigabinanga 560 - 800
4. Juhar 650 - 1000
5 Munte 700 - 1250
6. Kutabuluh 550 - 1050
7. Payung 700 - 1350
8. Tiganderket 700 - 1350
9. Simpang Empat 850 - 1450
10. Naman Teran 850 - 1450
11. Merdeka 850 - 1450
12. Kabanjahe 850 - 1300
13. Berastagi 1225 - 1550
14. Tigapanah 1150 - 1500
15. Dolatrakyat 1150 - 1500
16. Merek 940 - 1600
17. Barusjahe 1175 - 1500
Sumber : Dinas Pertanian Kabupaten Karo
Lampiran 8. Data luas panen, produksi, dan produktivitas bunga di Tanah Karo No. Jenis Bunga Luas Panen (m2) Produksi
(tangkai)
Produktivitas (tangkai/m2)
1. Anggrek 5.280 43.824 8,30
2. Gladiol 118.550 580.375 4,90
3. Krisan 104.150 1.052.250 10,10
4. Sedap Malam 118.600 704.075 5,94
Jumlah 346.580 23.80.524 38,98
Sumber : Dinas Pertanian Kabupaten Karo
Lampiran 9. Data luas penggunaan lahan di Kabupaten Karo berdasarkan kecamatan
No Kecamatan
Luas Lahan (Ha) Lahan Kering (Ha)
Total Berpengaira
n
Tidak Berpengarian
Jumla h
Tegal/Kebu n
Ladang/Hum a
Perkebuna n
Ditanam Pohon/Hutan
Rakyat Jumlah
1. Barus Jahe 935 -
935 323 5,644 535
1,688
8,190
9,125
2. Tiga Panah 265 -
265 750 10,078 -
482
11,310
11,575
3. Kaban Jahe - -
- 239 2,817 2
-
3,058
3,058
4.
Simpang
Empat 15 -
15 502 7,719 121
321
8,663
8,678 5. Payung 676 -
676 689 1,350 -
80
2,119
2,795
6. Munte 1,871 -
1,871 1,231 5,528 -
850
7,609
9,480
7. Tiga Binanga 627 -
627 1,372 8,275 25
2,543
12,215
12,842
8. Juhar 1,646 -
1,646 6,890 1,995 1,270
390
10,545
12,191
9. Kuta Buluh 20 -
20 1,600 5,815 -
260
7,675
7,695
10. Mardinding 2,162 200
2,362 1,950 1,504 2,270
405
6,129
8,491
11. Berastagi 80 -
80 480 o 1,249 24
102
1,855
1,935
12. Merek 427 -
427 708 3,319 -
961
4,988
5,415
13. Laubaleng 1,000 1,800
2,800 1,843 819 3,500
-
6,162
8,962
15. 159 720 5,190 5,349
16. Merdeka 60 -
60 214 1,943 65
449
2,671
2,731
17. Tiga Nderket 324 -
324 2,066 3,450 -
235
5,751
6,075 Jumlah 10,267 2,000 12,267 21,291 68,012 8,084
9,571
106,95 8
119,22 5 Lampiran 10. Perkembangan luas tanam, luas panen dan produksi sayur-sayuran dan buah-buahan (ha) di Kabupaten Karo tahun 2005-2008
No. Komoditi LUAS LAHAN LUAS PANEN (Ha) PRODUKSI (Ton)
2005 2006 2007 2008 2005 2006 2007 2008 2005 2006 2007 2008
1 Bawang
Merah 90.00 251.00
169.00
112.00 69.00 115.00
227.00
163.00 567.00
1,069.00 2,165.00 1,404.00 2 Bawang Putih 2.00 6.00 13.00 8.00 4.00 5.00 9.00 12.00 18.00 29.00 50.00 65.00
3 Bawang daun
1,811.00
2,314.00
1,159.00
679.00 1,881.00 1,724.00
1,008.00
1,029.00
21,258.00
20,450.00
11,339.00
15,438.00
4 Kentang
2,594.00
3,958.00
2,317.00
2,266.00 3,442.00 2,532.00
2,303.00
2,173.00
55,445.00
42,201.00
34,126.00
44,487.00
5 Kubis
2,958.00
4,227.00
3,412.00
3,008.00 3,878.00 2,791.00
3,156.00
3,295.00
123,638.00
82,865.00
110,335.00 117,843.00
6 Wortel
1,537.00
1,914.00
1,125.00
1,233.00 2,523.00 1,216.00
1,247.00
1,254.00
65,174.00
36,141.00
33,294.00
22,613.00
7 Petsai
2,008.00
2,531.00
2,298.00
2,469.00 2,594.00 1,862.00
3,728.00
2,209.00
53,959.00
41,467.00
47,640.00
54,969.00
8 Tomat
1,719.00
2,597.00
1,921.00
2,083.00
1,798.1`00
1,791.00
1,746.00
1,566.00
55,864.00
64,035.00
36,342.00
32,326.00
9 Cabe
3,317.00
5,643.00
4,519.00
4,411.00 3,966.00 3,403.00
3,728.00
4,173.00
31,386.00
27,677.00
36,800.00
37,671.00
10 Lobak
802.00
1,030.00
743.00
457.00 983.00 694.00
724.00
642.00
28,206.00
23,858.00
19,731.00
20,094.00
11 Buncis
1,871.00
2,737.00
1,998.00
2,270.00 2,483.00 1,942.00
1,921.00
2,064.00
26,671.00
19,251.00
23,918.00
26,815.00
12 Ercis
367.00
453.00
452.00
301.00 520.00 292.00
366.00
430.00 1,884.00 907.00 1,724.00 2,753.00
13 Kol Bunga
1,874.00
211.00
1,314.00
1,275.00 2,105.00 1,592.00
1,070.00
1,480.00
45,388.00
36,842.00
21,252.00
28,047.00 14 Labu Siam 1.00 39.00 69.00 67.00 - - 77.00 63.00 170.00 - 2,208.00
2,298.00 15 Terong
Belanda
141.66
142.23
117.62 93.00 102.45
105.56 91.00 88.00 850.00 950.64 666.00 642.00
17 Jeruk
14,298.17 14,304.45 13,850.22 12,161.00 9,988.43
10,036.69 11,405.91
9,725.00
542,237.00 588,706.00
653,622.75 408,912.00 Jumlah
36,327.47 43,283.83 36,252.07 33,637.10 37,044.72
30,878.91 33,572.91 31,109.68 1,058,648.80 995,044.54 1,042,091.85 824,315.36
Lampiran 11. Data luas lahan dan jumlah penduduk di Kecamatan Merek
No. Desa Luas(km2) Jumlah
Pendududk
Kepadatan Penduduk
1. Kodon-kodon 1,50 208 140
2. Sibolangit 7,00 656 90
3. Tongging 4,50 1.236 270
4. Pangambatan 10,00 1.671 170
5. Nagalingga 2,00 563 280
6. Pancur Batu 8,00 1.008 130
7. Pertibitembe 4,00 564 140
8. Pertibi Lama 16,00 1.694 110
9. Merek 1,00 1.359 1.359
10. Situnggaling 6,00 1.028 170
11. Negeri Tongging 2,00 240 120
12. Garingging 8,00 1.215 150
13. Bandar Tongging 2,00 193 100
14. Mulia Rakyat 5,00 535 110
15. Dokan 8,00 1.189 150
16. Regaji 6,00 819 140
17. Suka Mandi 6,00 405 70
18. Nagara 9,51 591 60
19. Ajinembah 19,00 478 30
Jumlah 125,51 15.652 3.789
Sumber : Kantor Camat Kecamatan Merek
Lampiran 12. Data luas lahan dan jumlah penduduk di Kecamatan Berastagi No. Desa/ Kelurahan Luas
(km2)
Jumlah Penduduk
Kepadatan Penduduk (jiwa/km2)
1. Gurusinga 6 3.900 650,00
2. Raya 5 4.358 871,60
3. Rumah Beratagi 3,5 6.611 1.888,86
4. Tambak Laut Mulgap II 1 3.147 3.147,00
5. Gundaling II 2 5.130 2.565,00
6. Gundaling I 2 8.388 4.194,00
7. Tambak Laut Mulgap I 1 2.677 2.677,00
8. Sempajaya 6,5 7.155 1.094,62
9. Doulu 3,5 2.011 574,57
Jumlah 30,5 43.377 17.662,65
Sumber : Proyeksi Penduduk Tahun 2007 BPS Kabupaten Karo
Lampiran 13. Luas wilayah (Ha) menurut jenis penggunaan tanah di Kecamatan Merek
No. Desa Tanah
sawah
Tanah kering
Bangunan/
Pekarangan Lainnya Jumlah
1. Kodon-kodon 25 103 2 20 150
2. Sibolangit 0 320 2 378 700
3. Tongging 132 151 8 159 450
4. Pangambatan 55 574 4 367 1.000
5. Nagalingga 0 110 3 87 200
6. Pancur Batu 15 408 3 374 800
7. Pertibitembe 20 177 2 201 400
8. Pertibi Lama 0 1.181 4 415 1.600
9. Merek 0 58 8 34 100
10. Situnggaling 0 369 2 229 600
11. NegeriTongging 13 61 1 125 200
12. Garingging 20 361 4 415 800
13. Bandar Tongging 15 96 2 87 200
14. Mulia Rakyat 15 248 2 235 500
15. Dokan 0 399 3 398 800
16. Regaji 0 396 4 200 600
17. Suka Mandi 5 288 2 305 600
18. Nagara 9 236 2 704 951
19. Ajinembah 8 265 5 1.622 1.600
Jumlah 332 5.801 63 6.355 12.551
Sumber :Dinas Pertanian Tanah Karo
Lampiran 14. Luas wilayah (Ha) menurut jenis penggunaan tanah di Kecamatan Berastagi
No. Desa/ Kelurahan Tanah Sawah
Tanah Kering
Bangunan/
Pekarangan Lainnya Jumlah
1. Gurusinga 0 474 112,0 14,0 600
2. Raya 0 362 126,0 12,0 500
3. Rumah Beratagi 0 184 103,0 63,0 350
4. Tambak Laut Mulgap II 0 20 65,0 15,0 100
5. Gundaling II 0 16 180,5 3,5 200
6. Gundaling I 0 8 190,0 2,0 200
7. Tambak Laut Mulgap I 0 2 97,0 1,0 100
8. Sempajaya 0 426 120,0 104,0 650
9. Doulu 177 25 16,0 132,0 350
Jumlah 177 1.517 1.009,5 346,5 3.050
Sumber :Dinas Pertanian Tanah Karo